Ο πιτσαϊόλο Αντρέα Σεράνι μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά της αυθεντικής ιταλικής πίτσας Υλικά: (για το ταψί του φούρνου*) ½ λίτρο νερό 25 γρ. μαγιά…

Υλικά για την κρέμα: 100 γρ. βούτυρο αγελάδος, αφημένο αρκετές ώρες εκτός ψυγείου ώστε να είναι μαλακό100 γρ. ζάχαρη άχνη300 γρ. τυρί κρέμα (τύπου Philadelphia…

Η κρέμα γιαουρτιού έχει δροσερή γεύση και μπορεί να αντικαταστήσει την μπεσαμέλ σε ογκρατέν και μουσακάδες Υλικά (για 4 άτομα): 2 μπρόκολα (500 γρ. το…

Για το παιδικό πάρτυ και όχι μόνον... Εκτέλεση:Βάζουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα σε ένα μπολ και την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα. Τοποθετούμε την κατσαρόλα στη…