Εκτέλεση:
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Αλείφετε ένα στρογγυλό αντικολλητικό πυρέξ (περ. 22 εκατ.) με λίγο λάδι και απλώνετε τη σφολιάτα.
Ανακατεύετε καλά το γάλα, τα αυγά και το PHILADELPHIA Light (κατά προτίμηση με μίξερ). Προσθέτετε τα μανιτάρια και το προσούτο, αλατοπιπερώνετε και αναμιγνύετε.
Ρίχνετε το μίγμα πάνω στη σφολιάτα, προσθέτετε επάνω τα τοματίνια και αφήνετε να ψηθεί για περίπου 45 λεπτά.

Υλικά για 4 άτομα:
150 γρ PHILADELPHIA Light
100 γρ μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
1 φύλλο σφολιάτας (περ. 250γρ)
50 γρ προσούτο
200 γρ τοματίνια
3 αβγά
0.5 λίτρο γάλα
1 κουτ. γλ. ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Πηγή: philadelphia.gr