Αν δίνεις μάχη με τη ζυγαριά και τυγχάνει να είσαι λάτρης των ζυμαρικών, δεν χρειάζεται να «θυσιάσεις» το αγαπημένο σου φαγητό για να χάσεις κιλά. Αρκεί να κάνεις σωστή επιλογή, να τα μαγειρέψεις με τον κατάλληλο τρόπο και να τα απολαύσεις με μέτρο.

Παρακάτω θα βρεις μερικούς τρόπους για να μην νιώθεις τύψεις μπροστά σε ένα πιάτο με μια λαχταριστή μακαρονάδα!

Ολική άλεση
Τα μακαρόνια ολικής άλεσης περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες σε σχέση με τα κλασικά μακαρόνια, που σημαίνει ότι η ίδια μερίδα μπορεί να σας κρατήσει χορτάτους και μακριά από το ψυγείο για περισσότερη ώρα, μειώνοντας την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων σας.

Προσοχή στις μερίδες
Δεν χρησιμοποιούμε ποτέ βαθύ πιάτο για τα μακαρόνια, αλλά ρηχό, καθώς έχουμε καλύτερη επίγνωση της ποσότητα που καταναλώσουμε. Υπολογίστε ότι ένα φλιτζάνι μακαρόνια αποδίδει περίπου 200 θερμίδες κι ότι η κανονική μερίδα είναι περίπου στα δύο φλιτζάνια μαγειρεμένα μακαρόνια. Μετρήστε, λοιπόν, τις μερίδες σας και αποφύγετε τις υπερβολές.
 
Ζυμαρικά al dente
Τα μακαρόνια έχουν μέτριο γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι η αύξηση του σακχάρου στο αίμα μετά την κατανάλωσή τους δεν είναι μεγάλη, με αποτέλεσμα να μην πέφτει μετά απότομα και να μην πεινάμε σύντομα, άρα και να καταναλώνουμε λιγότερο φαγητό μέσα στην ημέρα. Αν βράζετε τα μακαρόνια σας για 5-6 λεπτά, ο γλυκαιμικός τους δείκτης είναι ακόμη πιο χαμηλός κι εσείς πιο χορτάτοι, χωρίς απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου.
 
Προτίμησε τη σάλτσα ντομάτας
Σίγουρα η καρμπονάρα είναι δελεαστική, όμως οι θερμίδες και τα λιπαρά της, είναι απαγορευτικά σε μια δίαιτα. Οι σάλτσες με βάση τη ντομάτα είναι και πιο υγιεινές και με λιγότερες θερμίδες, συν του ότι ρίχνουν κι άλλο το γλυκαιμικό δείκτη της μακαρονάδας.
 
Πρόσθεσε λαχανικά
Είτε ωμά, είτε μαγειρεμένα, τα λαχανικά στα ζυμαρικά σας, εκτός από το ότι δείχνουν «πληθωρικό» το πιάτο σας, αυξάνουν την πρόσληψη φυτικών ινών, κρατούν την πείνα -άρα και τις έξτρα θερμίδες- μακριά και σας απομακρύνουν από παχυντικές επιλογές όπως μπέικον, ζαμπόν, κρέμα γάλακτος κ.ο.κ.
 
Extra tip: Το ψωμί ως συνοδευτικό της μακαρονάδας είναι υπερβολή! Δεν νομίζεις;

healthpro.gr
Εκτέλεση:
Πλένουμε και κόβουμε το ψαρονέφρι σε μικρούς κύβους και τους τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί.
Τοποθετούμε ένα σκεύος επάνω στην εστία μας, σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία, προσθέτουμε 1 λίτρο χλιαρό νερό, ρίχνουμε μέσα το ψαρονέφρι και βράζουμε για 20΄. Κατά περιόδους το ξαφρίζουμε.
Μόλις περάσει ο χρόνος βρασίματος, σουρώνουμε το κρέας και το στραγγίζουμε καλά.
Τοποθετούμε ένα άλλο μέτριο σκεύος επάνω στην εστία μας σε δυνατή θερμοκρασία.
Ρίχνουμε το Flora Soft με βούτυρο, το αφήνουμε να λιώσει, προσθέτουμε τα λαχανικά και το ψαρονέφρι και σοτάρουμε έως ότου το κρέας πάρει χρώμα και τα λαχανικά μαραθούν.
Στη συνέχεια σβήνουμε με κρασί και προσθέτουμε το σπιτικό ζωμό βοδινού. Ανακατεύουμε έως ότου διαλυθεί ο ζωμός και μειωθούν τα υγρά.
Προσθέτουμε 1 ποτήρι καυτό νερό και αφήνουμε να βράσουν όλα τα υλικά για 10-15 λεπτά.
Ρίχνουμε το κορν φλάουρ σε ένα ποτηράκι με 3 κουτ. σούπας νερό.
Το ανακατεύουμε, το ρίχνουμε στο φαγητό μας και ανακατεύουμε ξανά. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και συνεχίζουμε το μαγείρεμα.
Καρυκεύουμε με τη ρίγανη και το αλατοπίπερο και σερβίρουμε.

Υλικά για 4 άτομα:
½ κιλό ψαρονέφρι
160 γρ. Flora Soft με βούτυρο
1 πιπεριά πράσινη, 1 κόκκινη και 1 κίτρινη, κομμένες σε τετράγωνα μέτρια κομμάτια
1 κλωνάρι σέλερι κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε μέτριες τετράγωνες φέτες
1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού ρίγανη (φρέσκια ή ξερή)
½ ποτήρι νερού κρασί λευκό ξηρό
1 «Σπιτικός» ζωμός βοδινού Knorr
1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ
Ανάλογο αλάτι και πιπέρι

flora.com.gr

Το μέγεθος του στήθους στις γυναίκες παίζει σημαντικό ρόλο στην αντίληψη τόσο των ίδιων όσο και των αντρών σχετικά με την σεξουαλικότητα και την ελκυστικότητά τους.

Πολυάριθμες έρευνες, άλλωστε, έχουν καταδείξει στο παρελθόν ότι οι άντρες προτιμούν κατά κανόνα τις γυναίκες με πιο μεγάλο στήθος.

Εκτός από την πλαστική χειρουργική αύξησης του στήθους, υπάρχουν και ορισμένοι άλλοι τρόποι, μέσω της διατροφής και της άσκησης, που μπορεί μια γυναίκα να αυξήσει το μέγεθος τους στήθους της.

Δείτε με ποιους τρόπους μπορείτε να αυξήσετε το στήθος σας:

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τροφές με αρκετά οιστρογόνα
Τα οιστρογόνα είναι μια ισχυρή γυναικεία ορμόνη και σε κατάλληλα επίπεδα μπορεί να οδηγήσουν σε διεύρυνση των ιστών του μαστού. Η τεστοστερόνη είναι η ανδρική ορμόνη και μειώνει την ανάπτυξη του στήθους. Αποφύγετε τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες όπως τα πατατάκια, τα κράκερ και το άσπρο ρύζι για να βοηθήσετε στην ελαχιστοποίηση της παραγωγής τεστοστερόνης. Εξαιρετικές πηγές φυσικών οιστρογόνων είναι η κολοκύθα, το σκόρδο, τα κόκκινα φασόλια, η φάβα, η μελιτζάνα και οι λιναρόσποροι.

Καταναλώστε περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά δεν παρέχουν μόνο ισχυρά αντιοξειδωτικά, αλλά επίσης βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων της τεστοστερόνης στον οργανισμό. Οι ανθοκυάνες και τα αντιοξειδωτικά οικοδομούν νέους ιστούς και προστατεύουν από τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες. Προσπαθήστε να καταναλώνετε τουλάχιστον τέσσερις μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα και προτιμήστε τα βατόμουρα και τις φράουλες.

Δοκιμάστε προϊόντα σόγιας
Τα προϊόντα σόγιας έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ισοφλαβόνες που μπορούν να βοηθήσουν το σώμα να αυξήσει τα επίπεδα των οιστρογόνων και να προωθήσει την ανάπτυξη του στήθους. Τα προϊόντα σόγιας είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες και μπορεί να βοηθήσουν στην οικοδόμηση και την επισκευή των κατεστραμμένων ιστών του σώματος.

Συμπεριλάβετε "καλά" λιπαρά στη διατροφή σας
Τα μονοακόρεστα λίπη είναι η καλύτερη επιλογή για την αύξηση του μεγέθους του στήθους. Άλλου τύπου λιπαρά είναι ανθυγιεινά και καταλήγουν να συσσωρεύονται σε περιοχές του σώματος που δεν κολακεύουν τις περισσότερες γυναίκες, όπως στους γοφούς, στους μηρούς και στην κοιλιά. Τα καλά λιπαρά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και είναι επίσης ευεργετικά για την καρδιά και την υγεία του εγκεφάλου. Δοκιμάστε να προσθέσετε στην διατροφή σας το ελαιόλαδο, το αβοκάντο, τους ωμούς ξηρούς καρπούς και τα ψάρια.

ΑΣΚΗΣΗ

Γιόγκα ή Pilates
Αυτές οι μορφές άσκησης, όχι μόνο ενδυναμώνουν το σώμα, αλλά επίσης ενισχύουν τους μυς του θώρακα κάτω από το στήθος. Αυτή η αύξηση είναι εμφανής από το βελτιωμένο μέγεθος και το σχήμα των μαστών.

Push-ups
Χρησιμοποιώντας τη σωστή τεχνική της διατήρησης της ίσιας πλάτης και του σώματος σε ευθεία γραμμή θα δείτε δραματική βελτίωση των θωρακικών μυών. Αυτοί οι μυς υποστηρίζουν το στήθος και με την τόνωση και την ενίσχυσή τους τα στήθη σας θα γίνουν πιο σφριγηλά και "στητά".

Πίεση των χεριών στις παλάμες
Αυτή η άσκηση μπορεί να γίνει οπουδήποτε και έχει "μαγικά" αποτελέσματα για τη βελτίωση της εμφάνισης του στήθους. Τοποθετήστε τις δύο παλάμες μαζί και πιέστε το ένα χέρι στο άλλο, μετρήστε μέχρι το 5 και στη συνέχεια μειώστε την πίεση σταδιακά. Κάντε 10 επαναλήψεις κάθε φορά.

ΑΛΛΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ

Μασάζ
Η σωστή τεχνική μασάζ μπορεί να βελτιώσει το μέγεθος του στήθους με διάφορους μηχανισμούς. Πρώτον, το μασάζ διεγείρει τη ροή του αίματος προς τα στήθη και επιτρέπει στις φυσικές ορμόνες και τα οιστρογόνα από τη διατροφή σας να φθάσουν στον ιστό του μαστού πιο αποτελεσματικά. Πιστεύεται ότι οι υποδοχείς στον ιστό του μαστού ανταποκρίνονται καλύτερα στο οιστρογόνο μετά το μασάζ. Χρησιμοποιήστε έλαια το όπως το Ylang-Ylang, το ελαιόλαδο ή το αμυγδαλέλαιο και κάντε μασάζ σε δύο δόσεις διάρκειας 15 λεπτών (μία το πρωί και μία το βράδυ). Κάντε μασάζ στα στήθη με μια κυκλική κίνηση ασκώντας απαλή αλλά σταθερή πίεση. Βεβαιωθείτε ότι στο μασάζ περιλαμβάνετε την περιοχή της θηλής, ώστε να διεγείρετε την απελευθέρωση προλακτίνης, η οποία με τη σειρά της διεγείρει τον ιστό του μαστού.

Θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης
Οι επιλογές σε αυτή την περίπτωση περιλαμβάνουν φυσικές και συνταγογραφούμενες επιλογές αντικατάστασης της ορμόνης. Πολλά προϊόντα περιέχουν την ουσία λ-τυροσίνη, η οποία βοηθάει στην οικοδόμηση των μυών και τη μείωση του σωματικού λίπους. Υπάρχουν επίσης φάρμακα που αποτελούνται ως επί το πλείστον από οιστρογόνα που διεγείρουν τον μαστικό ιστό άμεσα. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν χάπια, κρέμες, επιθέματα, ενέσεις και ακόμη και προϊόντα ρινικής εισπνοής.

onmed.gr
Τροφές που μειώνουν τις βλαπτικές συνέπειες

Ο οργανισμός ενός καπνιστή δέχεται συνεχώς τη βλαπτική δράση του τσιγάρου, είναι φυσικό, λοιπόν, να έχει και διαφορετικές διατροφικές ανάγκες από τον οργανισμό ενός μη καπνιστή. Υπάρχουν τροφές που μειώνουν σε έναν βαθμό τις βλαπτικές συνέπειες της συνήθειας αυτής. Ποιες είναι αυτές;

Ξεκινήστε με C
Η βιταμίνη C αποτελεί ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, το οποίο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες, τη βασική αιτία φθοράς και γήρανσης των κυττάρων. Δυστυχώς, η νικοτίνη καταστρέφει τις αντιοξειδωτικές ουσίες και αυτός είναι ο λόγος που οι καπνιστές χρειάζονται μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης C προκειμένου να μην είναι τόσο επιρρεπείς σε λοιμώξεις. Καλό είναι, λοιπόν, όσοι καπνίζουν να ενισχύσουν τον οργανισμό τους τρώγοντας φρούτα, κυρίως εσπεριδοειδή, και λαχανικά.

Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με αντιοξειδωτικά
Εκτός από τη βιταμίνη C, καλό είναι οι καπνιστές να ενισχύσουν τους αμυντικούς τους μηχανισμούς και με άλλα αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη Ε, τα καροτένια και τα φλαβονοειδή. Την πρώτη τη βρίσκουμε κυρίως στο λάδι και τους ξηρούς καρπούς. Τα καροτένια είναι στην ουσία προβιταμίνη A, που μετατρέπεται στον οργανισμό σε βιταμίνη A και περιέχεται σε φρούτα και λαχανικά με έντονο πορτοκαλοκίτρινο χρώμα (π.χ. καρότα, βερίκοκα, κολοκύθα). Όσο για τα φλαβονοειδή, τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα έχει το κόκκινο κρασί, τα φρούτα, τα λαχανικά και το πράσινο τσάι. Μάλιστα, σύμφωνα με έρευνα, το πράσινο τσάι φαίνεται να αντιστρέφει τη βλάβη στο ενδοθήλιο υγιών καπνιστών.

Καταναλώστε 2 μερίδες γαλακτοκομικά
Συνήθως οι καπνιστές καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες καφέ, με αποτέλεσμα ο οργανισμός τους να απορροφά λιγότερο ασβέστιο από αυτό που χρειάζεται ένας ενήλικος. Επίσης, το κάπνισμα φαίνεται να προκαλεί μείωση των επιπέδων των οιστρογόνων στις γυναίκες, με αρνητική συνέπεια την αύξηση του κινδύνου οστεοπόρωσης. Είναι απαραίτητο, επομένως, όσοι καπνίζουν να τρώνε καθημερινά επαρκείς ποσότητες γαλακτοκομικών (γάλα, γιαούρτι, λευκά και κίτρινα τυριά), ώστε να διασφαλίζεται η ικανοποιητική πρόσληψη ασβεστίου.

Θωρακιστείτε με ω-3
Ο καρκίνος του πνεύμονα είναι η κύρια αιτία θανάτου και αναπηρίας σε καπνιστές. Τρόφιμα που περιέχουν ω-3 λιπαρά οξέα (π.χ. ο τόνος, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί) μπορούν να αποτρέψουν τον σχηματισμό καρκινικών κυττάρων στους πνεύμονες, σύμφωνα με διάφορες έρευνες.
Γαρνίρετε με καστανό ρύζι
Τροφές όπως τα δημητριακά ολικής άλεσης έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που αλλοιώνονται από τον καπνό του τσιγάρου.
Προσθέστε φρούτα και μέλι
Ο τρόπος με τον οποίο ο οργανισμός μεταβολίζει τους υδατάνθρακες αλλάζει εξαιτίας του καπνίσματος. Έτσι εξηγείται το γιατί οι καπνιστές παρουσιάζουν αυξημένη ανάγκη για υδατάνθρακες, κυρίως απλούς, και δείχνουν ιδιαίτερα μεγάλη συμπάθεια στη σοκολάτα και γενικότερα στις γλυκές γεύσεις. Καλό είναι, ωστόσο, όσοι δεν θέλουν να κόψουν το τσιγάρο να προσλαμβάνουν τους υδατάνθρακες που τόσο χρειάζονται από λιγότερο παχυντικές πηγές, όπως είναι για παράδειγμα τα φρούτα, τα γλυκά του κουταλιού, το μέλι και τα προϊόντα ολικής άλεσης.

Για το τέλος, νερό
Η νικοτίνη προκαλεί διέγερση του εντέρου και ταχύτερη κένωση, με αποτέλεσμα να χάνεται περισσότερο νερό. Επίσης, το κάπνισμα συμβάλλει στη συσσώρευση τοξινών στον οργανισμό, ο οποίος προσπαθεί να τις αποβάλει μέσω του νερού (άρα έχουμε επιπλέον απώλειες). Τέλος, η συνήθεια πολλών καπνιστών να αντικαθιστούν το νερό με καφέ ή άλλα κεφεϊνούχα αναψυκτικά μπορεί να οδηγήσει σε ήπια αφυδάτωση. Μην ξεχνάτε, λοιπόν, να πίνετε αρκετό νερό και να καταναλώνετε φρέσκα φρούτα, λαχανικά και φρεσκοστυμμένους χυμούς.

Βιταμίνη C
Χρειάζεστε 100 mg/ ημέρα
1 κόκκινη πιπεριά 142 mg
1 ακτινίδιο 75 mg
1 πορτοκάλι 70 mg

Βιταμίνη E
Χρειάζεστε 15 μονάδες
1 κουταλιά:
Ελαιόλαδο 2,5 μονάδες
Ηλιόσποροι 2,3 μονάδες
Φουντούκια 1,4 μονάδα
Προβιταμίνης A
Ένας ενήλικος χρειάζεται περίπου 2.000 μονάδες.
100 γρ.:
Καρότα 2.287 μονάδες
Κόκκινη πιπεριά 570 μονάδες
Σπανάκι 672 μονάδες
Βερίκοκα 261 μονάδες

Ασβέστιο
Ημερήσιες ανάγκες ενός ενηλίκου είναι 1.000 mg.
60 γρ. κίτρινο τυρί 500 mg
1 φλιτζάνι γιαούρτι πλήρες 295 mg
60 γρ. φέτα 295 mg
1 φλιτζάνι γάλα 290 mg

Ωμεγα-3
Ημερήσιες ανάγκες ενηλίκου 1-2 γρ.
Η ποσότητα καλύπτεται από:
100 γρ. τσιπούρα/ μπακαλιάρο/ φαγκρί
10 γρ. καρύδια

Βιταμίνες συμπλέγματος Β
Ημερήσιες ανάγκες (ενδεικτικά)
Β1: 1,5 mg
Β2: 1,3-1,7mg
Β6: 1,6mg
Β12: 3μg
Β1 (ανά 100 γρ.)
δημητριακά ολικής 1 mg, αρακάς 0,7mg, ραδίκια 0,19mg
Β2 (ανά 100 γρ.)
αυγό 0,28mg, αγελαδικό γάλα 0,16mg, συκώτι αρνίσιο 5,11mg
Β6 (ανά 100 γρ.) μοσχαρίσιο συκώτι 1,43mg
Β12 (ανά 100 γρ.) μοσχαρίσιο κρέας 2,39μg
 
Πηγή: vita.gr
Είναι κάτι φίλοι πολύ χρήσιμοι. Αυτοί που ξέρουν από υπολογιστές, αυτοί που ξέρουν από φορολογικές δηλώσεις και αυτοί που ξέρουν να μαγειρεύουν.

Τους τελευταίους να τους αγαπάς και να τους προσέχεις ιδιαιτέρως. Έχω και εγώ μια τέτοια, φίλη σωστή, που μπαίνει στην κουζίνα και μας κάνει να χαμογελάμε. Κλέψαμε λοιπόν τη συνταγή για κινέζικο με κοτόπουλο και λαχανικά της Β. και σας την παραδίδουμε.

Υλικά για 4 άτομα:
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 πιπεριά πράσινη, ψιλοκομμένη
1 πιπεριά κίτρινη, ψιλοκομμένη
1 πιπεριά πορτοκαλί, ψιλοκομμένη
1 μεγάλο μανιτάρι πορτομπέλο, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1/4 του λάχανου
3 φιλετάκια κοτόπουλου, τεμαχισμένα
1,5 κ. σ. σησαμέλαιο
αλάτι, πιπέρι
καρύκευμα Vitasia με τσίλι, πιπέρι και αλάτι (το βρήκαμε στα lidl)
1 κ. γ. μέλι
1 κ. γ. μπαλσάμικο
λίγο ελαιόλαδο
1 πακέτο noodles
kotopoulo
Εκτέλεση:
Σε ένα βαθύ τηγάνι, τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο σε λίγο λάδι, μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, το μανιτάρι και το σκόρδο. Τα αφήνουμε να τσιγαριστούν όλα μαζί για περίπου 7 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτουμε 1 κ. σ. σησαμέλαιο και το λάχανο. Ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να σιγοβράσει.
Σε μια κούπα βάζουμε το μέλι, το μπαλσάμικο, λίγο λάδι (για να δέσει) και 1 κ. γ σησαμέλαιο. Ανακατεύουμε με ένα κουταλάκι καλά. Ρίχνουμε το μείγμα στο τηγάνι και ανακατεύουμε, να πάει παντού. Αφήνουμε να βράσει. Tip: Αν θέλουμε να γίνει πιο πηχτή η σάλτσα, προσθέτουμε ελάχιστο αλεύρι.
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα noodles, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Μόλις βράσουν, τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Ανακατεύουμε καλά, μέχρι να ομογενοποιηθούν και απομακρύνουμε από τη φωτιά. Σερβίρουμε όσο είναι ζεστά.

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΒΝΑΤΣΙΟΥ από το athensvoice.gr

ferriesingreece2

kalimnos

sportpanic03

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot