Είτε λατρεύετε τη γαλλική γαστρονομία, είτε απλώς θέλετε να τη γνωρίσετε καλύτερα, οι ημέρες αυτές είναι η καλύτερή σας ευκαιρία, αφού όλη η Αθήνα την τιμά, στο πλαίσιο του 5ου Φεστιβάλ Γαλλικής Γαστρονομίας.
Η μεγάλη γιορτή της γαλλικής γαστρονομίας, τo Φεστιβάλ «Delicious France» επιστρέφει για πέμπτη συνεχή χρονιά στην Αθήνα και μέχρι τις 15 Δεκέμβριου θα μας βάλει για τα καλά στα άδυτα της γαλλικής κουζίνας.
Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ, το οποίο πραγματοποιείται υπό την αιγίδα του Γαλλικού Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, της Γαλλικής Πρεσβείας στην Αθήνα και του Οργανισμού Πολιτισμού, Αθλητισμού και Νεολαίας του Δήμου Αθηναίων, γνωστά εστιατόρια, γαλλικά brands και αγαπημένοι σεφ ενώνουν τις δυνάμεις τους και προσκαλούν ερασιτέχνες και ειδικούς να γευτούν τα προϊόντα, την ποιότητα και την ποικιλία της γαλλικής γαστρονομίας.
Κι αν αναρωτιέστε τι είναι αυτό που κάνει τη γαλλική γαστρονομία μοναδική, σκεφτείτε ότι πρόκειται για μια χώρα με μακρά γαστρονομική παράδοση και τεχνογνωσία, που ξέρει να δίνει αξία στο κάθε προϊόν ξεχωριστά και να αναδεικνύει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, μέσα από τις μεθόδους παραγωγής, τις συνταγές, τις τεχνικές, την τελική παρουσίασή του, αλλά και τη στιγμή της απόλαυσης.
Από τα εμβληματικά μακαρόν, τα αγαπημένα κρουασάν, το χαλαρωτικό απεριτίφ με την ποικιλία των ορεκτικών έως τα πολυβραβευμένα εστιατόρια, τα γκουρμέ πιάτα και τους φημισμένους σεφ, η γαλλική γαστρονομία εκφράζεται με άνεση μέσα από τα πολλά της πρόσωπα, έχοντας επηρεάσει καθοριστικά τις τάσεις και τον χάρτη της παγκόσμιας γαστρονομίας.
Πού θα απολαύσετε το 5o Φεστιβάλ Γαλλικής Γαστρονομίας;
Το φετινό Φεστιβάλ έρχεται να αναδείξει όλες τις όψεις της γαλλικής γαστρονομίας, από την πιο street εκδοχή με το food truck στην πλατεία Μαβίλη έως τις γκουρμέ προτάσεις υψηλής γαστρονομίας των καλύτερων εστιατορίων της Αθήνας και από τα σαββατοκύριακα του αυθεντικού γαλλικού πρωινού στο Ίδρυμα Μ.Κακογιάννη, έως το μουσικοχορευτικό απεριτίφ στη Στοά Αρσακείου με την επιμέλεια των σπουδαστών του Εκπαιδευτικού Ομίλου Etoile και τα μοναδικά master classes για τους εκκολαπτόμενους σεφ και bartenders.
Παράλληλα, δίνει την ευκαιρία σε κάποιους τυχερούς να απολαύσουν γεύματα γαλλικής έμπνευσης στα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας, να ταξιδέψουν σε γαλλικούς γαστρονομικούς προορισμούς με τον αγαπημένο οδηγό των foodies ανά χείρας ή να εμπλουτίσουν την κουζίνα τους με σκεύη γαλλικής ποιότητας κι αισθητικής.
Το Φεστιβάλ ξεκίνησε στις 21 Νοεμβρίου με αυθεντικό γαλλικό πρωινό και brunch από τη σεφ Ντίνα Νικολάου στο Clap the Restaurant, Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης, ενώ τις επόμενες ημέρες σας περιμένουν τα εξής:
24 Νοεμβρίου, 10:00: Διαγωνισμός Σεφ «Χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο» από το chef team του Φεστιβάλ στο Sofitel Athens Airport
28-29 Νοεμβρίου, 11:00: Αυθεντικό γαλλικό πρωινό και brunch από τη σεφ Ντίνα Νικολάου, Clap the Restaurant, Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης
30 Νοεμβρίου, 18:00: Πανελλήνιος Διαγωνισμός Sandwich Delifrance, Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης
Δεκέμβριος: Master classes by Pernod Ambassadors, Εκπαιδευτικός Όμιλος Etoile
4 Δεκεμβρίου French Gourmet Wine Club, Sofitel Athens Airport
5-6 Δεκεμβρίου, 11:00: Αυθεντικό γαλλικό πρωινό και brunch από τη σεφ Ντίνα Νικολάου, Clap the Restaurant, Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης
8 Δεκεμβρίου, 19.00: VIP Cocktail, Γαλλική Πρεσβεία
10 Δεκεμβρίου, 20:00: Βραδιά με γαλλική μουσική και προτάσεις γαλλικών κοκτέιλ, Bar Noel Pepper 96.6
11-12 Δεκεμβρίου, 12:00-02:00, 14:00-02:00: Προτάσεις French snacking από τon chef του food truck, Πλατεία Μαβίλη
12-13 Δεκεμβρίου, 11:00: Αυθεντικό γαλλικό πρωινό και brunch από τη σεφ Ντίνα Νικολάου (Media), Clap the Restaurant, Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης
13 Δεκεμβρίου, 18:00-20:00: Γαλλικό απεριτίφ σε συνεργασία με τον Δήμο Αθηναίων (μουσική κάλυψη από DJ του Pepper 96.6 και χορευτική από την ομάδα Athens Boogie). Επιμέλεια φαγητού, ποτών και service από τους σπουδαστές του Εκπαιδευτικού Ομίλου Etoile, Στοά Αρσακείου
Νοέμβριος: Παρουσίαση του νέου Beaujolais, Sofitel Athens Airport
Σε όλη τη διάρκεια του φεστιβάλ, θα υπάρχει menu γαλλικής έμπνευσης σε εστιατόρια της Αθήνας και προσφορά της σαμπάνιας Mumm, αλλά και κληρώσεις gourmet γευμάτων μέσω διαγωνισμών από τα εστιατόρια: ΚΑΡΑΒΙ ΣΤΟ SOFITEL ATHENS AIRPORT, 2ΜΑΖΙ, ΜΑΜΑ ROUX, CHEZ VIOLETTE, ARTISANAL LOUNGE & GARDENS, BY THE GLASS, FABRICA DE VINO, ΘΕΙΟ ΤΡΑΓΙ, ΣΠΟΝΔΗ, ΣΠΥΡΟΣ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΗΣ, SUITE LOUNGE, TARTARE, VINTAGE, KIKI DE GRECE, AVENUE BISTRO (Pepper 96.6, Popaganda.gr, Γαστρονόμος, Athinorama.gr). Ακόμη, καθ’όλη τη διάρκεια του φεστιβάλ θα πραγματοποιούνται κληρώσεις αεροπορικών εισιτηρίων για Παρίσι Air France, σκευών μαγειρικής χρήσης SEB και των οδηγών της Michelin (Γαστρονόμος, Pepper 96.6)
Στον απόηχο των τρομακτικών επιθέσεων, το Φεστιβάλ υπενθυμίζει ότι το Παρίσι εκπέμπει και θα εκπέμπει πάντα joie de vivre. Απέναντι στη βαρβαρότητα, αντιτάσσει το γαλλικό πολιτισμό και την αγάπη των Παριζιάνων για τη ζωή και τις ποικίλες απολαύσεις της. Απολαύστε τη γαλλική γαστρονομία και χαρείτε το πιο νόστιμο κομμάτι του γαλλικού πολιτισμού.
Πληροφορίες: https://www.facebook.com/FestivalGallikisGastronomias
Η απελπισία τους μπορεί να συγκριθεί μόνο με την απίστευτη αντοχή και τις ελπίδες τους... Μοναδικές ματιές στο ταξίδι των προσφύγων προς την ελπίδα.
Το Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης σε συνεργασία με Ελληνικό Φόρουμ για τους Πρόσφυγες ψηλαφίζει το καίριο και καυτό θέμα των προσφύγων και παρουσιάζει την Έκθεση Φωτογραφίας της Δήμητρας Στασινοπούλου «Στο Δρόμο της Ελπίδας - Πρόσφυγες στην Ελλάδα του Σήμερα» από την Πέμπτη 19 Νοεμβρίου έως την Κυριακή 13 Δεκεμβρίου 2015, και επιπλέον, την Πέμπτη 26 Νοεμβρίου 2015, από τις 17:00 έως τις 22:00, ανοίγει όλους τους χώρους του σε δράσεις αφιερωμένες στο προσφυγικό σύμφωνα με το thetoc.gr. Η είσοδος σε όλες τις εκδηλώσεις είναι ελεύθερη ενώ όποιος το επιθυμεί θα μπορεί να προσφέρει την οικονομική του ενίσχυση για τους πρόσφυγες στο Ελληνικό Φόρουμ Προσφύγων.
Η Έκθεση: «Στο Δρόμο της Ελπίδας - Πρόσφυγες στην Ελλάδα του Σήμερα»
Από την Πέμπτη 19 Νοεμβρίου 2015, στις 20:00 και οι δύο εκθεσιακοί χώροι του ΙΜΚ θα γεμίσουν με έγχρωμες φωτογραφίες από το μεγάλο οδοιπορικό των προσφύγων στη Μυτιλήνη, την Κω, τη Λέρο, την Αθήνα, την Ειδομένη. Θα γεμίσουν με την τυχαία και στιγμιαία αποτύπωση ανθρώπων τσακισμένων, οι οποίοι είτε με βλέμμα θολό είτε με μία σπίθα αισιοδοξίας και ένα κρυφό χαμόγελο, αντιμετωπίζουν το φακό, που αποκαλύπτει τελικά την ελπίδα για ζωή. Για μία παρένθετη πατρίδα. Μανάδες με παιδιά, ηλικιωμένοι, νέοι, όλοι σαν όλους μας, ελπίζουν ότι ίσως να μπορέσουν και πάλι να ονειρεύονται τα βασικά: ζωή, ασφάλεια, δουλειά, παιδεία, ειρήνη, μέλλον.
«Οι εικόνες αυτών των ανθρώπων είναι μαθήματα ζωής για όλους μας και τα χαμόγελα που βλέπουμε στα πρόσωπά των παιδιών είναι η ελπίδα για το αύριο - μας θυμίζουν ότι ο κόσμος χρειάζεται ειρήνη και αγάπη, και ότι πρέπει να δώσουμε αγώνα για τα αυτονόητα ιδανικά της ζωής του ανθρώπου. Δεν θέλουν να μείνουν στην Ελλάδα, ξέρουν τα προβλήματά μας και συνεχίζουν το επικό ταξίδι τους προς στη βόρεια Ευρώπη με αξιοπρέπεια και καρτερικότητα, αβέβαιοι για το τι τους περιμένει εκεί, αλλά χαρούμενοι που τα κατάφεραν ως εδώ. Η απελπισία τους μπορεί να συγκριθεί μόνο με την απίστευτη αντοχή και τις ελπίδες τους», λέει η Δήμητρα Στασινοπούλου. «Τους "αποχαιρέτησα" με μια εδραιωμένη πεποίθηση ότι πρέπει να τους βοηθήσουμε στην ώρα της μεγάλης ανάγκης τους όσο μπορούμε περισσότερο, αλλά και βαθιά συγκινημένη από τα λόγια ευγνωμοσύνης για την καλοσύνη των Ελλήνων, που άκουσα από τόσους πολλούς».
Ποια είναι η Δήμητρα Στασινοπούλου
Η Δήμητρα Στασινοπούλου γεννήθηκε στην Αθήνα το 1953. Μετά τις σπουδές της εργάστηκε για είκοσι χρόνια στον τραπεζικό τομέα και αργότερα στην οικογενειακή επιχείρηση στη Ρουμανία. Με τη φωτογραφία ασχολείται ερασιτεχνικά τα τελευταία χρόνια. Το Δεκέμβριο του 2005 εξέδωσε το πρώτο της βιβλίο με τίτλο Ρουμανία της Καρδιάς μου, για το οποίο τιμήθηκε με το βραβείο UNESCO. Από τότε, η αγάπη της για τα ταξίδια σε μοναδικές γωνιές του πλανήτη και η ανάγκη της να μοιράζεται τις εικόνες που τη συνόδευαν επιστρέφοντας, την οδήγησε στην έκδοση βιβλίων για το Μπουτάν, την Ινδία, τη Βιρμανία και τους Παπούα στη Νέα Γουινέα. Φωτογραφίες της έχουν διακριθεί σε διεθνείς διαγωνισμούς και έχουν εκτεθεί στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
info
Πέμπτη 19 Νοεμβρίου έως Κυριακή 13 Δεκεμβρίου 2015
Έκθεση Φωτογραφίας
«Στο Δρόμο της Ελπίδας» - Πρόσφυγες στην Ελλάδα του Σήμερα
της Δήμητρας Στασινοπούλου
Εγκαίνια: Πέμπτη 19 Νοεμβρίου 2015, στις 20:00
Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης | Πειραιώς 206, Ταύρος
Αίθουσα: Εκθεσιακοί χώροι 1ου & 2ου ορόφου
Ώρες λειτουργίας: Δευ-Κυρ 18:00 - 22:00
Είσοδος Ελεύθερη
Απόρρητη αμερικανική έκθεση που προειδοποιούσε από τον Μάιο του 2015 ότι ο Αμπντελχαμίντ Αμπαούντ σχεδίαζε σύνθετες επιθέσεις σε ευρωπαϊκό έδαφος
και πως συντόνιζε τις επιχειρήσεις από ασφαλές καταφύγιο στην Αθήνα, έδωσε στη δημοσιότητα το αμερικανικό δίκτυο Fox News.
H έκθεση, που συντάχθηκε από το FBI και το αμερικανικό Εθνικό Αντιτρομοκρατικό Κέντρο για το υπουργείο Εσωτερικής Ασφάλειας των ΗΠΑ, ανέφερε ότι ο Αμπαούντ, ο «ιθύνων νους» των τρομοκρατικών επιθέσεων στο Παρίσι, ήταν επικίνδυνος και τον συνέδεσε με τις επιθέσεις του Ιανουαρίου στην πόλη Βερβιέ του Βελγίου.
«Ο Αμπαούντ διηύθυνε την επιχείρηση από ένα ασφαλές καταφύγιο στην Αθήνα, χρησιμοποιώντας κινητό τηλέφωνο. Άλλα μέλη της ομάδας επιχειρούσαν από διάφορες άλλες χώρες της Ευρώπης» αναφέρει χαρακτηριστικά η έκθεση.
Την ίδια ώρα, οι αμερικανικές αρχές προειδοποίησαν ότι ο τρόπος με τον οποίο είχε οργανωθεί η τρομοκρατική επίθεση στο Βερβιέ δείχνει ότι πλέον οι τζιχαντιστές συνεργάζονται υπό τις εντολές του Ισλαμικού Κράτους και πως φαίνεται ότι είναι πλέον σε θέση να πραγματοποιήσουν χτυπήματα μεγάλης έκτασης.
Την Παρασκευή 13 Νοεμβρίου 2015, 40μελές κλιμάκιο επαγγελματιών και εθελοντών του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού διένειμε 650 κιτία με ανθρωπιστικό υλικό (ανδρικά, γυναικεία και παιδικά κιτία με είδη ατομικής υγιεινής και καθαριότητας) σε πρόσφυγες και μετανάστες που φιλοξενούνται προσωρινά στο Κέντρο Προσωρινής Φιλοξενίας Προσφύγων στον Ελαιώνα και στο Κλειστό Ολυμπιακό Γυμναστήριο Γαλατσίου.
Οι δράσεις υλοποιήθηκαν στο πλαίσιο της διμερούς συνεργασίας του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού με το Γερμανικό Ερυθρό Σταυρό, με σκοπό την ανάπτυξη ανθρωπιστικών δράσεων για την υποστήριξη των νεοεισερχόμενων προσφύγων και μεταναστών. Ο Γερμανικός Ερυθρός Σταυρός θα υποστηρίξει οικονομικά τη συνολική διανομή 19.000 πακέτων ανθρωπιστικής βοήθειας για άνδρες, γυναίκες και παιδιά, έως τα τέλη Δεκεμβρίου 2015.
Ανάλογες δράσεις υλοποιούνται ήδη στο νησί της Λέσβου, στο Κέντρο Προσωρινής Διαμονής Αιτούντων Άσυλο στο Λαύριο, στο Πολυδύναμο Κέντρο Κοινωνικής Στήριξης & Ενσωμάτωσης Προσφύγων στην Αθήνα και στον Ειδικό Χώρο Διαμονής Ασυνόδευτων Ανηλίκων στην Αμυγδαλέζα Αττικής.
Το σύνολο των διανομών συντονίζονται από τον Τομέα Κοινωνικής Πρόνοιας του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού.