Εκτέλεση:
Αρχικά, πάρε ένα μεγάλο τηγάνι και λιώσε μέσα το βούτυρο σε μέτρια φωτιά.
Στη συνέχεια, ξεφλούδισε τις μπανάνες, κόψε τις κατά μήκος και τηγάνισέ τις στο βούτυρο για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν χρώμα.
Πρόσθεσε τώρα το λικέρ με προσοχή και μαγείρεψε για άλλα 2 λεπτά.
Με την καστανή ζάχαρη, πασπάλισε τις μπανάνες και τοποθέτησέ τις σε πιάτα.
Τέλος, βάλε από μια μπάλα παγωτό και οι μπανάνες σοτέ με στρατσιατέλα είναι έτοιμες για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.

Υλικά:
4 μπάλες παγωτό Carte D’Or Στρατσιατέλλα
50 γρ. βούτυρο
4 μέτριες μπανάνες
100 ml λικέρ Grand Marnier
40 γρ. καστανή ζάχαρη
Φύλλα δυόσμου για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Πηγή: cookoo.gr

Εκτέλεση:
Λιώνετε σε μπεν μαρί την σκούρα σοκολάτα. Την αφήνετε στην άκρη να πέσει η θερμοκρασία της.
Κοσκινίζετε μαζί το αλεύρι με το κακάο. Τα κρατάτε κι αυτά κατά μέρος.
Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν καλά. Προσθέτετε ένα - ένα τα αυγά, να ενσωματωθούν.
Προσθέτετε και την σοκολάτα και τέλος το μίγμα με το αλεύρι και το κακάο με το μίξερ στη χαμηλή ταχύτητα.
Απλώνετε το μίγμα σε ενα ταψί στο οποίο έχετε απλώσει λαδόκολλα και ψηνετε σε προθερμασμενο φούρνο το μπισκότο για 12 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Βγάζετε με προσοχή από τα ταψάκια και τα αφήνετε σε σχάρα να κρυώσουν καλά.
Βάζετε το γάλα σε κατσαρόλα και προσθέτετε το κορν φλάουρ, το αλάτι και τη ζάχαρη.
Ανακατεύετε να διαλυθεί το κορν φλάουρ και βάζετε στη φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να πάρει βράση και να πήξει το μίγμα.
Το κατεβάζετε από την φωτιά και προσθέτετε την άσπρη σοκολάτα ψιλοκομμένη.
Αφήνετε 1 - 2 λεπτά και στη συνέχεια ανακατεύετε να λιώσει.
Προσθέτετε την κρέμα και την βανίλια.
Αφήνετε το μίγμα να κρυώσει καλά, ανακατεύοντας που και που.
Βάζετε το μίγμα του παγωτού στην παγωτομηχανή και το χτυπάτε μέχρι να ετοιμαστεί.
Εν τω μεταξύ, στρώνετε ένα από τα ταψάκια που ψήσατε το μπισκότο με μεμβράνη τροφίμων.
Βάζετε κάτω το ένα μπισκότο (αν ψήσατε το μπισκότο σε ένα ταψί, πρέπει να το κόψετε ακριβώς στη μέση) και αδειάζετε από πάνω το παγωτό.
Στρώνετε την επιφάνεια και βάζετε από πάνω το άλλο μπισκότο.
Σκεπάζετε με μεμβράνη και αφήνετε στην κατάψυξη για τουλάχιστον μία ώρα.
Βγάζετε και κόβετε σε κομμάτια.
Τυλίγετε κάθε κομμάτι με μεμβράνη και τα φυλάτε στην κατάψυξη.
 
Υλικά για το μπισκότο:
160 γρ σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο
280 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
3 κ.σ. κακάο χωρίς ζάχαρη
160 γρ βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
2 αυγά

Υλικά για την γέμιση:
100 γρ ζάχαρη
160 γρ λευκή σοκολάτα
1 πρέζα αλάτι
2 κ.σ. κορν φλάουερ
2 κούπες γάλα
200 ml κρέμα γάλακτος
3 λουβιά βανίλιας

 Πηγή: chocosplash.gr

Αν σκέφτεσαι μήπως μετατρεπόμαστε σε site μαγειρικής, η απάντηση είναι όχι. Το Instagram ως γνωστόν έχει πάρα πολλές φωτογραφίες με φαγητά, σε σημείο να γίνεται του #FoodPorn, με τη blogger Ann Riordan να σκέφτεται την ιδέα να δημιουργήσει το Instagram κέικ. Δεν είναι τυχαίο, αφού η Ann ασχολείται με το blog How to Cook That.

Φτιάξτε αυτό το γλύκισμα γρήγορα και συνδυάστε το με παγωτό βανίλια.

Yλικά
1 κονσέρβα ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
2 φλιτζάνια σπασμένα μπισκότα
1 φλιτζάνι δάκρυα σοκολάτας ή σοκολάτα της αρεσκείας σας σπασμένη σε κομμάτια

Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώστε ένα ταψάκι της αρεσκείας σας. Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί καλά.
2. Χύστε το μείγμα στο ταψάκι σας.
3. Ψήστε για 25 λεπτά περίπου.
4. Κόψτε σε τετράγωνα και σερβίρετε.

Extra tips
Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και κομμάτια λευκής σοκολάτας καθώς και μερικές κουταλιές κακάο. Επίσης μπορείτε να περιχύσετε πάνω από τα brownies σιρόπι της αρεσκείας σας (καραμέλα, σοκολάτα κ.ο.κ.) και να προσθέσετε στο μείγμα ξηρούς καρπούς.

Πηγή: tsantiri.gr