Αρχικά να σας πούμε πως σύμφωνα με μια μελέτη του εξελικτικού ψυχολόγου, καθηγητή Σατόσι Καναζάουα, οι έξυπνοι άνθρωποι που πίνουν αρκετά, παθαίνουν πιο δύσκολα χανγκόβερ και έχουν λιγότερους πονοκεφάλους την επόμενη ημέρα, επειδή ο εγκέφαλος τους, έχει την ικανότητα να προσαρμόζεται καλύτερα σε σχέση με εκείνους τους ανθρώπους που δεν έχουν άνω του μετρίου δείκτη ευφυΐας.

Μελέτη αποκάλυψε επίσης πως οι έξυπνοι άνθρωποι επιλέγουν το κρασί και όχι κάποιο άλλο αλκοολούχο ποτό σύμφωνα με το invitromagazine.

Δεν προτιμούν μπύρα, δεν προτιμούν ουίσκι, ή βότκα, αλλά κρασί. Η μελέτη έγινε σε ένα ευρύ δείγμα ανθρώπων και για ένα χρονικό διάστημα 40 ετών.

Την ίδια στιγμή σύμφωνα με στοιχεία από το Υπουργείο Υγείας των ΗΠΑ, τα ποσοστά κατανάλωσης αλκοόλ, είναι ανάλογα του επιπέδου μόρφωσης κάποιου.

Δηλαδή όσο υψηλότερο είναι το επίπεδο εκπαίδευσης κάποιου, τόσο περισσότερο πίνει. (Δεν μιλάμε για καταστάσεις παρακμής, μιλάμε για τον μέσο όρο).

Έτσι προκύπτει ότι 7 στους 10 απόφοιτους κάποιου πανεπιστημίου, περιγράφουν τον εαυτό τους ως συστηματικό πότη.

Την ίδια στιγμή το ποσοστό αυτό στην ομάδα των ανθρώπων που δεν έχουν τελειώσει την δευτεροβάθμια εκπαίδευση, αγγίζει μόλις το 35,2%.

Σπιτικό ποτό που θα εντυπωσιάσει την παρέα!

Το cookbox.gr σου δείχνει πως να βάλεις χρώμα στην σανγκριά.

Υλικά:
750 ml λευκό ξηρό κρασί ή ένα μπουκάλι
75 γρ. ζάχαρη ή 3 κ.σ.
3 κ.σ. μέλι αντί για ζάχαρη
φρούτο κομμένα σε μέτρια κομμάτια, περίπου 8 κούπες.

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη
Άτομα: 6

Εκτέλεση:
Σε μια κανάτα αναμιγνύουμε το κρασί, τη ζάχαρη ή το μέλι, το χυμό μοσχολέμονου και ανακατεύουμε καλά.
Σε μια άλλη κανάτα ή σε ποτήρια όπου θα σερβίρουμε τη σαγκρία τοποθετούμε τα φρούτα με τη σειρά που επιθυμούμε να έχουν τα χρώματα και στη συνέχεια προσθέτουμε από το μίγμα κρασιού τόσο ώστε να καλύψει τα φρούτα μας. Τα βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 15 λεπτά ή αν είμαστε τόσο ανυπόμονοι μπορούμε να τα σερβίρουμε αμέσως.
Ακόμα μπορούμε να προσθέσουμε λίγο brandy και σόδα.
Για αποτέλεσμα στις αποχρώσεις του κόκκινου επιλέξτε φρούτα όπως φράουλες, βατόμουρα και ρόδι.

Για πορτοκαλί: Μανταρίνι, πορτοκάλια και πεπόνι

Για κίτρινο: Ανανά

Για πράσινο: ακτινίδιο και πράσινα σταφύλια

Αφήστε τη φαντασίας ελεύθερη όπως εξάλλου και σε κάθε μαγειρική δημιουργία και φτιάξτε τη δικιά σας πολύχρωμη σαγκρία.

Το καλοκαίρι δεν θέλουμε πολλά για να περνάμε καλά.... λίγα και καλά.

Ωραία μουσική, εξορμήσεις σε beach bar και απολαυστικά cocktails / ποτά.

Δεν ξέρω αν είμαι η μόνη αλλά όσο αφορά το ποτό - αλκοόλ πάντα δυσκολεύομαι το καλοκαίρι να απολαύσω κάποιο το όποιο να μην είναι και τόσο "βαρύ".

Ψάξαμε και βρήκαμε 4ης άκρως γυναικείες απολαύσεις μέσα από το savoirville.gr, δοκίμασε τες και εσύ και καλό καλοκαίρι να έχουμε!

CAIPIRINHA: ΚΟΚΤΕΙΛ – ΣΥΜΒΟΛΟ

Η cachaça, το σύμβολο του κινήματος ανεξαρτησίας της Βραζιλίας, το τρίτο σε παραγωγή ποτό παγκοσμίως μετά τη βότκα και το soju, το ποτό των κοινών θνητών της χώρας, άργησε πολύ να γίνει της μόδας. Για την ακρίβεια μέχρι τη δεκαετία του ‘90 δεν το ήξεραν και πάρα πολλοί εκτός συνόρων της Βραζιλίας και το θεωρούσαν απλό υποκατάστατο ενός καλού ρούμι. Κοινή προέλευση των δύο; Το ζαχαροκάλαμο. Ομοιότητες; Πολλές. Αλλά η cachaça έχει την δική της μακρά ιστορία, τους δικούς της φανατικούς και φυσικά τα δικά της κοκτέιλ.

Εκτέλεση: Σε ένα ποτήρι old fashioned, βάζεις τα κομμάτια του lime και 2 κουταλάκια ζάχαρη και τα λιώνεις με ένα muddler. Προσθέτεις καλύτερα τριμμένο πάγο στο ποτήρι, γεμίζεις το ποτήρι με 60 ml cachaça και γαρνίρεις με ένα κομμάτι lime. Προαιρετικά μπορείς να βάλεις και ζάχαρη στο χείλος του ποτηριού.

GOLDEN LADY: Η ΚΥΡΙΑ ΤΩΝ COCKTAILS

Η Μέη Γουέστ, το κορίτσι από το Μπρούκλιν που το όνομά της έγινε συνώνυμο με την λέξη «βαμπ» τη δεκαετία του 30, λέγεται ότι «βάφτισε» αυτό το κοκτέιλ. Πιστεύεται ότι αναμίχτηκε για πρώτη φορά με την ευκαιρία της πρεμιέρας της ταινίας της «δεν είμαστε άγγελοι» το 1933. Κι όντως δεν ήταν άγγελος, αν πιστέψουμε μια κουτσομπολίστικη στήλη της εποχής, που έλεγε για τον κατάλογο των εραστών της, αν μπορούσε κανείς να φτιάξει έναν θα ήταν μεγαλύτερος από τη λίστα των φοροφυγάδων της Ν. Υόρκης!

Εκτέλεση: Βάλτε τα παγάκια στο σέικερ με 1,5 κουταλιά σούπας κονιάκ, 1,5 κουταλιά σούπας λευκό κουρακάο, και 1,5 κουταλιά σούπας χυμό πορτοκαλιού ανακατεύοντας καλά. Στραγγίστε σε μεγάλο ποτήρι σαμπάνιας και συμπληρώστε από πάνω με παγωμένη σαμπάνια. Σερβίρετε όλες τις ώρες.

ΜΙΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ SANGRIA

Το καλοκαίρι προτιμούμε πιο δροσιστικά και ελαφριά ποτά. Ένα τέτοιο είναι και η γνωστή και αγαπημένη μας sangria. Πρόκειται για ένα ποτό, που έχει ως κύριο συστατικό του το κρασί και τα φρούτα. Έχει ισπανικές ρίζες και είναι ιδανικό για εκείνες τις καλοκαιρινές βραδιές που περνάς παρέα με φίλους. Η κλασσική συνταγή περιλαμβάνει μήλο και πορτοκαλί, όμως, σκεφτήκαμε να σου προτείνουμε μια εναλλακτική ιδέα με ροδάκινο και φράουλες.

Υλικά:
750 ml λευκό ξηρό κρασί
1 1/2 κούπα γλυκό κρασί
1 1/2 κούπα κομμένες φράουλες
1 κούπα λικέρ ροδάκινο
3 ροδάκινα κομμένα σε φέτες
1 μεγάλο πορτοκάλι κομμένο σε φέτες
1 μεγάλο λεμόνι κομμένο σε φέτες
1/4 σιρόπι φράουλας (προαιρετικά)
μπόλικα παγάκια

Εκτέλεση: Η εκτέλεση είναι απλή και εύκολη. Ανακατεύεις όλα τα ύλικα σε μια κανάτα. Βάζεις τη σανγκρία στο ψυγείο για περίπου 4 ώρες μέχρι να παγώσει. Όταν έρθει η ώρα του σερβιρίσματος, βάζεις τα παγάκια. Voila!

DAIQUIRI RULES

Μερικές από τις μεγαλύτερες ανακαλύψεις έχουν γίνει από ατύχημα. Το ίδιο ισχύει και για το Daiquiri που ο μύθος το θέλει να ανακαλύπτεται από τον Αμερικανό μηχανικό ορυχείων Τζένινγκς Κοξ, ο οποίος ξέμεινε από τζιν, στο Σαντιάγκο της Κούβας το 1905. Η φήμη του έλαβε παγκόσμιες διαστάσεις. Ο Σάλιντζερ, στο “The Catcher In the Rye” το έκανε το αγαπημένο ποτό του Χόλντεν Κόλφιλντ και ο Τζον Κένεντι κατάπιε την αποτυχία στην κρίση του κόλπου των χοίρων με ένα καλό ντάκουιρι. Ρούμι, λάιμ και ζάχαρη ανοίγουν τις πύλες της γευστικής ηδονής…

Εκτέλεση: Γεμίστε το σέικερ με παγάκια, προσθέτετε 3 κουταλιές σούπας λευκό ρούμι, 2 κουταλάκια γλυκού χυμό λεμονιού, 0,5 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Στραγγίστε μέσα σε ένα παγωμένο ποτήρι και σερβίρετε αμέσως.

Δοκιμάστε την παραλλαγή του daiquiri με φράουλα, είναι πραγματικά ένα από τα πιο δροσιστικά και γευστικά κοκτέιλ.

Εκτέλεση: Βάλτε μέσα σε ένα μπλέντερ 4-5 μεγάλες φρέσκες φράουλες, 1 κουταλιά της σούπας χυμό από lime, 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη, 40 γρ. άσπρο ρούμι και μισό φλιτζάνι του τσαγιού θρυμματισμένα παγάκια και χτυπήστε τα για μισό λεπτό περίπου. Σερβίρετε σε ένα ποτήρι για κοκτέιλ του οποίου το στόμιο έχετε πρώτα βρέξει και «βουτήξει» στη ζάχαρη και διακοσμήστε με μια φράουλα που θα καρφώσετε στα χείλη του ποτηριού.

COSMOPOLITAN

Άκρως γυναικείο ποτό, η φήμη του οποίου άρχισε να εξαπλώνεται κυριολεκτικά παντού… όχι χάρη στην ιδιαίτερη γεύση του αλλά γιατί αποτέλεσε σήμα κατατεθέν μιας εκ των δημοφιλέστερων τηλεοπτικών σειρών, του «Sex in the City». Ο λόγος για το αγαπημένο ποτό των τεσσάρων φίλων της σειράς, το Cosmopolitan.

Οι ρίζες του υπάρχουν σε αρκετές πόλεις όπως τη Μινεάπολις, το Σάουθ Μπιτς, το Σαν Φρανσίσκο, το Μανχάταν, τη Μασαχουσέτη. Το κοκτέιλ βασικά είναι απλά ένα καμικάζι με μια ανεπαίσθητη δόση χυμού φράουλας. Η πιο λογική εξήγηση είναι ότι αρκετοί μπάρμαν είχαν την ιδέα της πρόσθεσης της φράουλας την ίδια στιγμή έτσι ώστε να δημιουργηθεί το… αξεσουάρ που η Carrie Bradshaw λάτρευε περισσότερο και από τις γόβες του Manolo Blahnik…

Εκτέλεση: Βάζετε σε ένα σέικερ 2 μεζούρες βότκα (κατά προτίμηση με γεύση κίτρου), μισή μεζούρα Triple Sec, μισή μεζούρα χυμό από λάιμ, μισή μεζούρα χυμό κράνμπερι, 3 με 4 φέτες από λάιμ και προσθέτετε μπόλικο πάγο. Ανακατεύετε καλά και στραγγίζετε το ποτό μέσα σε ένα ψιλό ποτήρι για κοκτέιλ. Διακοσμούμε με ψιλοκομμένες φέτες από λάιμ.