Σε περικοπές προγραμμάτων τους σε δημοφιλείς ελληνικούς προορισμούς προχωρούν Ρώσοι τουρ οπερέϊτορ, επικαλούμενοι και τις καθυστερήσεις στις θεωρήσεις βίζας για Ελλάδας. Χαμηλώνουν τον πήχη των προσδοκιών επιχειρηματίες του χώρου.

Στην αγορά της Ρωσίας φαίνεται πως θα κριθούν σε μεγάλο βαθμό οι φετινές επιδόσεις του ελληνικού τουρισμού και ταυτόχρονα, το στοίχημα του πρωθυπουργού Αλέξη Τσίπρα με τον πρόεδρο του ΣΕΤΕ Α.Ανδρεάδη.

Κι αν το πρωθυπουργικό στοίχημα θα κριθεί στο τέλος της τουριστικής περιόδου, στην περίπτωση της ρωσικής αγοράς σχεδόν τα πάντα ίσως κριθούν σε λιγότερες από 15 μέρες.

Τόσες απομένουν μέχρι το τέλος Μαΐου οπότε κι αρχίζει η περίοδος αιχμής για τους Ρώσους που θα ταξιδέψουν στο εξωτερικό. Με τις ελληνικές αρχές να κάνουν αγώνα δρόμου προκειμένου να προλάβουν να έχουν σε πλήρη επιχειρησιακή ετοιμότητα τον μηχανισμό θεωρήσεων βίζας ο οποίος αντιμετώπισε σοβαρά προβλήματα το Πάσχα κι ενισχύεται άρον-άρον αυτή την περίοδο.

Παρά τις διαβεβαιώσεις του αναπληρωτή υπ. Εξωτερικών Ν.Ξυδάκη στο πρόσφατο ελληνορωσικό τουριστικό φόρουμ πως οι ελληνικές αρχές θα εκδίδουν έγκαιρα βίζες σε όλους τους Ρώσους που θέλουν να έρθουν στην Ελλάδα για διακοπές, τα προβλήματα φαίνεται πως παραμένουν.

Ρωσικά δημοσιεύματα το Σαββατοκύριακο έκαναν λόγο για 11 τουρίστες-πελάτες του τουρ οπερέϊτορ Anex οι οποίοι έχασαν την πτήση τους για Ρόδο επειδή καθυστέρησαν οι θεωρήσεις βίζας. Κάποιοι από αυτούς, μάλιστα, φέρονται να είχαν καταθέσει τα απαιτούμενα δικαιολογητικά 3,5 βδομάδες πριν την προγραμματισμένη ημερομηνία ταξιδιού τους.

Στελέχη Ρώσων τουρ οπερέϊτορ με τα οποία επικοινώνησε το Euro2day.gr επισημαίνουν πως «δεν εξαφανίζει το πρόβλημα» το γεγονός πως οι πελάτες προωθούνται, συνήθως, στην Ελλάδα με επόμενες πτήσεις. Η ταλαιπωρία για τους ταξιδιώτες, λένε, και η κακή εικόνα που δημιουργείται για τα ταξιδιωτικά γραφεία παραμένει.

Στέλεχος ενός από τους Ρώσους τουρ οπερέϊτορ που δραστηριοποιούνται στην ελληνική αγορά ανέφερε χαρακτηριστικά το παράδειγμα εύπορης πελάτισσάς του η οποία επρόκειτο να ταξιδέψει στη Ρόδο έχοντας κλείσει διαμονή σε Ambassador σουίτα που κόστιζε 2.000 η βραδιά και η βίζα της δεν είχε θεωρηθεί μέχρι την παραμονή της αναχώρησης, έχασε την πτήση και ταξίδεψε με κάποια από τις επόμενες.

Οι καθυστερήσεις με τις βίζες για Ελλάδα φαίνεται πως αξιοποιούνται την ίδια στιγμή από Ρώσους τουρ οπερέϊτορ προκειμένου να αποδώσουν σε αυτές την αλλαγή των σχεδίων τους και την ακύρωση πτήσεων προς Ελλάδα. Ανεξάρτητα από τους λόγους για τους οποίους γίνεται αυτό, πάντως, το αποτέλεσμα είναι ότι Ρώσοι τουρ οπερέϊτορ περικόπτουν προγράμματά τους σε δημοφιλείς ελληνικούς προορισμούς.

Ο τουρ οπερέϊτορ Biblio Globus ακύρωσε πρόγραμμα πτήσεων του από το Αικατερινμπουργκ προς την Κρήτη με την αεροπορική εταιρεία Rossiya. Στο ίδιο μήκος κύματος και ο τουρ οπερέϊτορ Pegas ο οποίο περιέκοψε σημαντικά το πρόγραμμά του προς το αεροδρόμιο Ηρακλείου από τρεις πόλεις της Ρωσικής επαρχίας.

Όπως εξήγησε ρωσική πηγή στο Euro2day.gr οι ακυρώσεις πτήσεων, ιδιαίτερα από επαρχιακές πόλεις, προκαλούν συνήθως ντόμινο ακυρώσεων καθώς στην ίδια πτήση δεσμεύουν θέσεις δύο, τρεις ή και περισσότεροι τουρ οπερέϊτορ. Οπότε, εξηγούν, αν η πτήση ακυρωθεί από έναν ισχυρό τουρ οπερέϊτορ, υποχρεώνονται κι εκείνοι να αλλάξουν τα σχέδιά τους και να αναζητήσουν άλλους προορισμούς.

Μόλις χθες βράδυ πληροφορίες έφεραν τους τουρ οπερέϊτορ Pegas και Coral να έχουν ακυρώσει πρόγραμμά τους για τη Ρόδο από τις πόλεις Chelyabinsk, Murmansk και Novosibirsk.

Ο επικεφαλής της Ομοσπονδιακής Υπηρεσίας Τουρισμού της Ρωσίας (Rostourism) Όλεγκ Σαφόνοφ εκτίμησε κατά τη διάρκεια του ελληνορωσικού τουριστικού φόρουμ πως οι Ρώσοι τουρίστες φέτος στην Ελλάδα ενδέχεται να πλησιάσουν το ένα εκατομμύριο.

Ο Γιούρι Μπαρζίκιν, αντιπρόεδρος της Ρωσικής Ένωσης Τουριστικής Βιομηχανίας τόνισε την ίδια στιγμή πως η αύξηση της ζήτησης για την Ελλάδα κυμαίνεται από 10% έως 40%. Έσπευσε, ωστόσο, να τονίσει πως συνήθως υπάρχει σημαντική απόκλιση μεταξύ υψηλής ζήτησης και πωλήσεων που πραγματοποιούνται τελικά για έναν προορισμό.

Στελέχη Ρώσων τουρ οπερέϊτορ εξηγούσαν στο Euro2day.gr πως η ζήτηση αφορά τις αναζητήσεις που κάνουν οι Ρώσοι στο Yandex (αντίστοιχο της Google για τη Ρωσία) για κάποιον προορισμό. Σημείωνα, μάλιστα, πως τον Απρίλιο οι αναζητήσεις για Ελλάδα κατέγραφαν άνοδο 40% αλλά τον Μάιο η αύξηση κινείται με ρυθμό +10%.Σημείωναν, επίσης, ότι οι αναζητήσεις που γίνονται στο διαδίκτυο για έναν προορισμό δεν αποτυπώνουν και τη δυναμική που έχει στις πωλήσεις. Ανέφεραν, χαρακτηριστικά, ότι οι αναζητήσεις για Αίγυπτο εμφάνιζαν άνοδο στο Yandex αν και είναι γνωστό που η συγκεκριμένη αγορά είναι κλειστή για τους Ρώσους φέτος.

Με αυτά τα δεδομένα, επιχειρηματίες του χώρου αναφέρουν πως η δυναμική που αναπτύσσεται στην αγορά οδηγεί σε μια πιο ρεαλιστική πρόβλεψη για 700-000-850.000 Ρώσους τουρίστες. Επίδοση, λένε, η οποία θα συνιστούσε επιτυχία υπό τις παρούσες συνθήκες και τα προβλήματα που προέκυψαν.

Καθυστερημένος συναγερμός

Το μεγάλο πρόβλημα, σύμφωνα με συνδυασμένες πληροφορίες, προέκυψε από τον καθυστερημένο συναγερμό που σήμανε στο υπ.Εξωτερικών προκειμένου να ξεπεραστούν οι καθυστερήσεις στις θεωρήσεις βίζας από τη Ρωσία.

Επιχειρηματίες του τουρισμού, ωστόσο, επισημαίνουν στο Euro2day.gr πως το θέμα αφορά στην εκτίμηση που έγινε από πλευράς της ελληνικής κυβέρνησης για το μέγεθος της ευκαιρίας που προέκυπτε για τον ελληνικό τουρισμό εξαιτίας των γεωπολιτικών εξελίξεων από τις οποίες τέθηκαν εκτός αγοράς η Αίγυπτος και η Τουρκία για τις φετινές διακοπές των Ρώσων.

Είναι χαρακτηριστικό, εξηγούν, πως δεν είχε γίνει πρακτικά τίποτε μέχρι το Δεκέμβριο για να αξιοποιηθεί το γεγονός ότι το 2016 είχε χαρακτηριστεί «έτος Ελλάδας» για τη Ρωσία και «έτος Ρωσίας» για την Ελλάδα. Ακόμα και το Ελληνορωσικό Τουριστικό Φόρουμ, όπως υποστηρίζουν, παρότι κινείται στη σωστή κατεύθυνση, εντούτοις έγινε σε λάθος χρόνο. Τέτοιες εκδηλώσεις, ανέφεραν στο Euro2day.gr, πραγματοποιούνται σε «νεκρούς χρόνους» κι όχι όταν έχει ξεκινήσει, ήδη, η τουριστική περίοδος.

Όπως παραδέχθηκε δημοσίως ο αναπληρωτής υπ.Εξωτερικών Ν. Ξυδάκης μιλώντας στο Ελληνορωσικό Τουριστικό Φόρου που πραγματοποιήθηκε την προηγούμενη Πέμπτη στο Λαγονήσι, ενημερώθηκε για τα προβλήματα με τις βίζες μόλις στα μέσα Δεκέμβριο, η ομάδα εργασίας που συγκροτήθηκε παρουσίασε σχέδιο δράσης στις αρχές Ιανουαρίου και τα μέτρα για να ξεπεραστούν τα προβλήματα υλοποιούνται τις τελευταίες 120 μέρες.

euro2day.gr

Ο Μιχάλης Χατζηκαλημέρης, στα 25 του «Με φόρα από τη Ρόδο», όπως ήταν και ο τίτλος στη συνέντευξη που έδωσε στο περιοδικό Γλυκές Αλχημείες, έχει ήδη 5 χρόνια διαδρομής στο γλυκό κόσμο της γεύσης, δουλεύοντας στα… καλύτερα!

Αγγλία, Μύκονο, Αθήνα, Σαντορίνη που βρίσκεται φέτος… Δίνοντας πολύ ενέργεια, παραβλέποντας ώρες δουλειάς, με χαμόγελο και πειθαρχία σε εποχές που είναι δύσκολες, αλλά αποδεικνύουν ότι ακόμα κι έτσι αν είσαι αστέρι θα φανεί!

Μίλησα μαζί του από το τηλέφωνο στη Σαντορίνη και διακόψαμε τρεις φορές μέχρι να γίνει αυτή η κουβέντα αφού η δουλειά είναι ασταμάτητη. Ταλέντο και πολύ δουλειά χρειάζεται άλλωστε και δεν είναι κανείς που αν τα έχει αυτά δεν θα πετύχει!

Με το Στέλιο Παρλιάρο

Από μικρός θέλατε να γίνετε ζαχαροπλάστης;
Από μικρός βοηθούσα τη μητέρα μου όταν έφτιαχνε εκείνα τα ωραία γλυκά στην κουζίνα του σπιτιού μας. Στα 16 μου, στις γιορτές των Χριστουγέννων, πήγα να δουλέψω για χαρτζιλίκι, σ’ ένα ζαχαροπλαστείο. Εκεί βρέθηκα ξαφνικά σ’ ένα γλυκό κόσμο ο οποίος όμως δεν είχε καμιά σχέση με την κουζίνα του σπιτιού μας. Ήταν περίπλοκος, εξειδικευμένος, αλλά μετά το πρώτο μου ξάφνιασμα είδα ότι μου άρεσε. Τελείωσα το Λύκειο και ήθελα να πάω στη Σχολή Εμποροπλοιάρχων. Μέχρι να βγουν όμως τα αποτελέσματα είχα κάνει αίτηση και με πήραν στην κρατική σχολή ζαχαροπλαστικής στη Ρόδο, τη ΟΤΕΚ. Πήγα, συνέχισα και ήταν η καλύτερη επιλογή που μπορούσα να κάνω. Πήρα τις σωστές βάσεις από ζαχαροπλάστες που ήταν παράλληλα και επαγγελματίες στην ελεύθερη αγορά και είμαι πολύ τυχερός γι αυτό.

Μετά πως συνεχίσατε, πώς και ήταν τόσο γρήγορη η εξέλιξή σας;
Από την αρχή κυνήγησα να κάνω την πρακτική μου όχι σε μεγάλα ξενοδοχεία από πλευράς ονόματος, αλλά εκεί που υπήρχε ζαχαροπλάστης που θα μπορούσα να διδαχτώ από κείνον. Έτσι τη δεύτερη χρονιά της πρακτικής μου την έκανα στο Palladium, κοντά στον Θανάση Τσαγκλιώτη, έναν μεγάλο δάσκαλο για μένα όπου κοντά του άλλαξε η κοσμοθεωρία μου και πήρα καλές βάσεις γρήγορα. Την επόμενη χρονιά πήγα ως επαγγελματίας πια στο Sheraton Rhodes Resort όπου κι εκεί δούλεψα δίπλα σε δάσκαλό μου από τη σχολή.

Και ύστερα ετοιμάσατε βαλίτσες για την Αγγλία και το Λονδίνο και δουλέψατε σε πεντάστερα ξενοδοχεία δίπλα σε διακεκριμένους σεφ!
Το χειμώνα του 2012 μου δόθηκε η ευκαιρία, μέσω του Θανάση Τσιγκλιώτη που ήταν ήδη στην Αγγλία, να πάω κι εγώ, να περάσω δοκιμαστικό και να με πάρουν   στην αλυσίδα Dorchester collection που έχει 11 ξενοδοχεία σε Ευρώπη και Αμερική. Δούλεψα πρώτα στο Άσκοτ στο ξενοδοχείο Coworth Park και τον επόμενο χρόνο σε ξενοδοχείο της εταιρίας στο Λονδίνο το Colchester.  Ήταν πολύ μεγάλο σχολείο για μένα, κάτι σαν μεταπτυχιακό, με ωρίμασε, προσαρμόστηκα γρήγορα και μάλιστα έγινα υπεύθυνος του τμήματος afternoon tea που για τους Άγγλους έχει ιδιαίτερη σημασία. Έφτασα και να αναλαμβάνω να κατατοπίσω όποιον νέο ερχόταν στη δουλειά ενώ στο τέλος του δεύτερου χρόνου μου έδωσαν και προαγωγή. Εκείνη την περίοδο όμως για προσωπικούς λόγους επέστρεψα στην Ελλάδα, στην Αθήνα.

Μεγάλη απόφαση να φύγετε από εκεί που πηγαίνατε τόσο καλά!
Κι εγώ αναρωτιέμαι ακόμα πώς το έκανα!

Ωστόσο επιστρέφοντας στην Αθήνα είχατε άφθονες προτάσεις!
Ναι, ανέλαβα ένα καφέ μπιστρό για δύο μήνες και μετά έφυγα για τη Μύκονο όπου είχα πρόταση από το Nammos, ένα από τα πιο γνωστά beach bar  και restaurant στον κόσμο. Το χειμώνα επέστρεψα στην Αθήνα, στο  ζαχαροπλαστείο που δημιούργησε ο Θανάσης, την επόμενη σαιζόν πάλι στο Nammos ως υπεύθυνος ζαχαροπλαστείου πια σε ομάδα έξη ατόμων. Το χειμώνα του 2015 ανέλαβα ξανά το μπιστρό  στην Αθήνα και τώρα βρίσκομαι στη Σαντορίνη στην αλυσίδα ξενοδοχείων Andronis όπου είμαι στην Οία,  στο κεντρικό ζαχαροπλαστείο που τροφοδοτεί με γλυκά και ψωμί όλα τα πολυτελή ξενοδοχεία του Ομίλου.

Στο μεταξύ έχετε δώσει συνεντεύξεις σε αθηναϊκά περιοδικά, έχετε συνεργαστεί με τον Στέλιο Παρλιάρο … Η πορεία σας ήταν γρήγορα ανοδική!
Πέρυσι το χειμώνα ταξίδεψα στο Παρίσι με τη σοκολάτα Ballerina για ένα σεμινάριο εκπαίδευσης μ΄ ένα πολύ δυνατό γκρουπ γνωστών επαγγελματιών όπως ο Στέλιος Παρλιάρος, ο Χρονόπουλος, ο Πλατινός… Ο κ. Παρλιάρος είναι πολύ φιλικός στη συμπεριφορά του, συνέχισα στα δικά του σεμινάρια στην Αθήνα, κι έγινα βοηθός του. Ήρθα κι εγώ μαζί του στη Ρόδο με τη Lurpak, και είχα την τιμή να με επιλέξει για συνεντεύξεις στο περιοδικό Γλυκές Ιστορίες και στη συνέχεια στο περιοδικό του Γλυκές Αλχημείες…

Όπου ο τίτλος που έβαλαν στη συνέντευξη που δώσατε ήταν: «Με φόρα από τη Ρόδο»! Πόση φόρα πήρατε λοιπόν, πόσο δύσκολο ήταν να φτάσετε στα 25 σας ως εδώ;
Για μένα η δουλειά μου είναι δημιουργία, ενέργεια, χαρά. Αισθάνομαι πολύ τυχερός που επέλεξα να γίνω ζαχαροπλάστης. Πρέπει να έχεις μεγάλα αποθέματα ενέργειας και όρεξης για να μαθαίνεις μέσα από τα διάφορα πόστα που βρίσκεσαι κάθε φορά. Κάθε πόστο έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες είτε είναι ξενοδοχείο, είτε είναι μπιστρό ή εστιατόριο, στο τέλος απευθύνεσαι πάτα στον καταναλωτή. Πρέπει να συνεργάζεσαι στενά με τους δασκάλους σου, να τους σέβεσαι και να μη μετράς ώρες δουλειάς.

Ποια γλυκά σας αρέσει να φτιάχνετε περισσότερο;
Προτιμώ τα γλυκά που αποτελούνται από πολλά στοιχεία, με εναλλαγές στη γεύση. Και βέβαια είμαι λάτρης της σοκολάτας όπως και πάρα πολλοί άνθρωποι, ιδίως μαζί με φρούτα. Προσπαθώ οι δημιουργίες μου να είναι ισορροπημένες και ελαφριές και να μην κουράζουν αυτόν που τις γεύεται. Μ΄ αρέσει να παντρεύω περίεργες γεύσεις και να βγάζω κάτι ιδιαίτερο.

Τι θα λέγατε σε άλλους νέους ανθρώπους που θέλουν να μπουν σ΄ αυτό τον γλυκό κόσμο;
Να μην το αντιμετωπίσουν σαν εργασία, αλλά σαν δημιουργία. Δεν είναι όμως απλά ένα δημιουργικό επάγγελμα. Αν δεν αντέχεις στην πίεση δεν μπορείς να μπεις στην κουζίνα. Και βέβαια δεν μετράς ώρες δουλειάς. Το αποτέλεσμα όμως σε επιβραβεύει πάντα.

Εξαρθρώθηκε χθες ύστερα από εμπεριστατωμένη έρευνα αστυνομικών του Τμήματος Δίωξης Ναρκωτικών Ρόδου, εγκληματική οργάνωση που διακινούσε ποσότητες ναρκωτικών (κοκαΐνης) στο νησί της Ρόδου.

Συνελήφθησαν μια 23χρονη υπήκοος Ουκρανίας και ένας 37χρονος υπήκοος Αλβανίας, ενώ αναζητούνται δυο ακόμη υπήκοοι Αλβανίας, όλοι τους μέλη της εγκληματικής οργάνωσης.

Σε βάρος τους σχηματίστηκε κακουργηματικού χαρακτήρα δικογραφία, που αφορά στα - κατά περίπτωση - αδικήματα της σύστασης εγκληματικής οργάνωσης, της κατοχής-μεταφοράς-διακίνησης ναρκωτικών, της παράνομης οπλοκατοχής, της αντίστασης και επιπλέον περιλαμβάνει τον αρχηγό του κυκλώματος – 38χρονο υπήκοο Αλβανίας, ο οποίος βρίσκεται έγκλειστος σε φυλακή της χώρας.

Όπως διακριβώθηκε, το τελευταίο πεντάμηνο ο 38χρονος είχε συστήσει εγκληματική οργάνωση με ιεραρχική δομή και διακριτούς ρόλους, στην οποία είχαν ενταχθεί οι υπόλοιποι κατηγορούμενοι με σκοπό την προμήθεια, μεταφορά, διακίνηση και περαιτέρω διάθεση κοκαΐνης αποκομίζοντας σημαντικά οικονομικά οφέλη.

Συγκεκριμένα, ο έγκλειστος Αλβανός έχοντας αρχηγικό ρόλο συντόνιζε και καθοδηγούσε τα μέλη του κυκλώματος ανάλογα με το ρόλο τους (αγοραστή-μεταφορέα - διακινητή – πωλητή).

Αναλυτικότερα ως προς την εξάρθρωση του κυκλώματος, χθες το απόγευμα στο πλαίσιο ανάλυσης και αξιολόγησης στοιχείων της υπόθεσης, πραγματοποιήθηκαν στοχευμένοι έλεγχοι στο κεντρικό λιμάνι της Ρόδου όπου εντοπίσθηκε η 23χρονη, κατά την αποβίβαση της από πλοίο της γραμμής Πειραιάς-Ρόδος και διαπιστώθηκε ότι μετέφερε επιμελώς κρυμμένη ποσότητα κοκαΐνης, προκειμένου να την παραδώσει στον 37χρονο Αλβανό.

Άμεσα, τέθηκε σε εφαρμογή σχέδιο ελεγχόμενης παράδοσης ναρκωτικών ουσιών
και η 23χρονη συνοδεύτηκε υπό την επιτήρηση αστυνομικών σε προκαθορισμό
ραντεβού συνάντησης στο Φαληράκι της Ρόδου, όπου προσήλθε ο 37χρονος, ο
οποίος μετά την παραλαβή της κοκαΐνης συνελήφθη προβάλλοντας σθεναρή
αντίσταση.

Η ποσότητα κοκαΐνης, βάρους 125,5 γραμμαρίων, κατασχέθηκε.

Επίσης κατασχέθηκαν, χρηματικά ποσά, κινητά τηλέφωνα, μικροποσότητα ακατέργαστης κάνναβης, μαχαίρι-σουγιάς και δίκυκλο μοτοποδήλατο, που κατείχαν-χρησιμοποιούσαν αντίστοιχα οι συλληφθέντες.

Σημειώνεται ότι, οι δυο Αλβανοί ηλικίας 38 και 37 ετών έχουν επανειλημμένως κατηγορηθεί για παρόμοιες υποθέσεις.

Οι συλληφθέντες, με τη σχηματισθείσα δικογραφία, οδηγούνται σήμερα στην κα Εισαγγελέα Πλημμελειοδικών Ρόδου.