Μεγάλες αλλαγές φέρνει η συμφωνία στην οποία κατέληξε το κουαρτέτο των δανειστών με το υπουργείο Οικονομίας σε ό,τι αφορά τον τομέα πώλησης ψωμιού, τη διάρκεια ζωή του γάλακτος, αλλά και τις εκπτώσεις.

Η εργαλειοθήκη του ΟΟΣΑ και συγκεκριμένα τα παραπάνω ζητήματα ήταν εκείνα που απασχόλησαν την πρώτη ημέρα των επαφών των υπουργών της κυβέρνησης με το κουαρτέτο των δανειστών.

Έτσι, σύμφωνα με τα «Νέα», οι αλλαγές που συμφωνήθηκαν και θα ενσωματωθούν τις επόμενες ημέρες στους κανόνες Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων και Υπηρεσιών είναι οι εξής:

Τους τίτλους «αρτοποιείο», «αρτοποιός» και «φούρνος» θα μπορούν πλέον να τους χρησιμοποιούν όχι μόνο όσοι παράγουν ψωμί με την χρήση πρώτων υλών αλλά και εκείνοι που θα διαθέτουν και απλά συστήματα έψησης του προϊόντος. Στη διάταξη θα προβλέπεται, όμως, ότι οι φούρνοι που παράγουν ψωμί θα μπορούν να χρησιμοποιούν τον όρο «φρέσκο ψωμί»λ.
Καταργείται το επταήμερο της διάρκειας ζωής του παστεριωμένου γάλακτος και οι παρασκευαστές πλέον θα ορίζουν ελεύθερα την ημερομηνία λήξης.
Διατηρείται το σημερινό καθεστώς των τακτικών και των ενδιάμεσων εκπτωτικών περιόδων και δίνεται η δυνατότητα στις επιχειρήσεις να πραγματοποιούν προσφορές όλο τον χρόνο ενώ για το θέμα της λειτουργίας των καταστημάτων της Κυριακές η λύση μετατίθεται μετά την εκκρεμούσα απόφαση του Συμβουλίου της Επικρατείας για το θέμα.

iefimerida.gr

«Τρίπλες» με τα προαπαιτούμενα σε τρία επαγγέλματα

Μέσα στον μήνα προχωρούν οι αλλαγές για γαλακτοβιομηχανίες και αρτοποιούς. Πως η κυβέρνηση σχεδιάζει να τηρήσει το μνημόνιο ικανοποιώντας και τις επαγγελματικές ομάδες. Η απόφαση του ΣτΕ για τις Κυριακές καθορίζει και τις επόμενες κινήσεις για απελευθέρωση των ωραρίων. Τα δυο σενάρια.

Τη «χρυσή τομή» για την εφαρμογή των προαπαιτούμενων όσον αφορά τις μεταρρυθμίσεις του ΟΟΣΑ για γάλα, ψωμί και Κυριακές, με τον μικρότερο δυνατό αντίκτυπο στις επαγγελματικές ομάδες που θίγονται επιχειρεί να βρει η Κυβέρνηση.

Πληροφορίες αναφέρουν πως το «πρόβλημα» για τους αρτοποιούς θα λυθεί αφού στην εικόνα θα μπει η λέξη φρέσκο. Για τις Κυριακές αναμένεται η απόφαση του Συμβουλίου της Επικρατείας ενώ για το γάλα και τη διάρκεια ζωής του θα πρέπει να τροποποιηθούν οι κανόνες Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων και Παροχής Υπηρεσιών (ΔΙΕΠΠΥ).

Ειδικότερα και σε ότι αφορά το ψωμί, το αρμόδιο υπουργείο σχεδιάζει σχετική ρύθμιση σύμφωνα με την οποία θα επιτρέπεται στα αρτοποιεία να αναγράφουν τη λέξη «φρέσκο» στο ψωμί που πωλούν υπό την προϋπόθεση ότι οι πρώτες ύλες είναι φρέσκες και το προϊόν δεν παρασκευάζεται από κατεψυγμένη ζύμη.

Μια ακόμη σκέψη είναι να υπάρχει σε ευδιάκριτο σημείο εντός του σημείου πώλησης σήμανση (π.χ. ταμπέλα) μέσω της οποίας ο καταναλωτής θα ενημερώνεται αν το ψωμί έχει παρασκευαστεί από νωπή ή κατεψυγμένη ζύμη. Μέσω αυτών των δύο παρεμβάσεων το υπουργείο επιδιώκει να εφαρμόσει τα συμφωνηθέντα με τους δανειστές αλλά και να “πριμοδοτήσει” τα αρτοποιεία έναντι π.χ. των πρατηρίων άρτου ή των σούπερ μάρκετ. Επίσης με βάση τα όσα προβλέπει το Μνημόνιο, σημεία πώλησης άρτου που δεν διαθέτουν εγκαταστάσεις έψησης (επαγγελματικοί φούρνοι) θα αποκλείονται από το δικαίωμα της χρήσης του όρου “αρτοποιείου” ή συναφών όρων.

Σε ότι αφορά τη λειτουργία των καταστημάτων τις Κυριακές, μπορεί στα μέτρα άμεσης εφαρμογής να μην περιλαμβάνεται το συγκεκριμένο θέμα, στη “Συμφωνία Δημοσιονομικών Στόχων και Διαρθρωτικών Μεταρρυθμίσεων” όμως γίνεται σαφές ότι η ελληνική πλευρά έχει συμφωνήσει να απελευθερώσει τη λειτουργία των εμπορικών καταστημάτων την Κυριακή, μετά την επικείμενη απόφαση του Συμβουλίου της Επικρατείας. Οπότε η έκδοση της απόφασης του ΣτΕ θα κρίνει τελικά τι θα γίνει.

Πηγές του υπουργείου Οικονομίας ανέφεραν πως στην περίπτωση που το ΣτΕ αποφασίσει υπέρ της προσφυγής των μικρομεσαίων εμπόρων, το θέμα λύνεται αναίμακτα. Η Κυβέρνηση δεν θα προχωρήσει στην απελευθέρωση της κυριακάτικης αργίας ενώ θα επανέλθει το καθεστώς των 8 Κυριακών που ίσχυε. Στην περίπτωση όμως που το ΣτΕ αποφασίσει κατά της προσφυγής τότε ανοίγει εκ νέου το θέμα της πλήρους απελευθέρωσης τουλάχιστον για τις περιοχές πιλοτικής εφαρμογής του. Σε αυτή την περίπτωση, το υπουργείο σχεδιάζει να ορίσει σαφή κριτήρια για τον καθορισμό των περιοχών κυρίως τουριστικών που θα εφαρμοσθεί.

Πάντως θα πρέπει να αναφέρουμε ότι σήμερα αρκετά καταστήματα ανά την Ελλάδα και όχι μόνο στις τουριστικές περιοχές, λειτουργούν όχι μόνο τις Κυριακές αλλά 24 ώρες το 24ωρο, επτά ημέρες την εβδομάδα.

Σε ότι αφορά την απελευθέρωση της διάρκειας ζωής του φρέσκου γάλακτος, που με βάση το Μνημόνιο θα καθορίζεται πλέον από την κάθε γαλακτοβιομηχανία, μέσα στον μήνα αναμένονται οι σχετικές τροποποιήσεις στους κανόνες Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων και Παροχής Υπηρεσιών (ΔΙΕΠΠΥ).

euro2day.gr

Τι συμβαίνει στον οργανισμό όταν βάζετε γάλα στον καφέ σας.

Αδιαμφισβήτητα το αγαπημένο ρόφημα όλων των Ελλήνων (και όχι μόνο) είναι ο καφές. Είτε πρόκειται για τον ζεστό ελληνικό καφέ, είτε για το κλασικό μας φραπέ, είτε για το δημοφιλές τα τελευταία χρόνια καπουτσίνο, αλλά και κάθε άλλο τύπο, όλοι μας, λατρεύουμε την γεύση και το άρωμά του καφέ.
Οι περισσότεροι άνθρωποι συνηθίζουν να βάζουν γάλα στον καφέ τους. Λίγοι, όμως, γνωρίζουν τι συμβαίνει στο πεπτικό σύστημα και στον οργανισμό γενικότερα, από τον συνδυασμό του γάλακτος στον καφέ.

Σύμφωνα με έρευνες και το redder.gr, όταν το γάλα αναμιχθεί με την καφεΐνη (καφές, τσάι κλπ) τότε αυξάνεται η απέκκριση ασβεστίου από τα ούρα. Δηλαδή αυξάνεται η ποσότητα ασβεστίου που αποβάλλει ο οργανισμός. Επίσης, πολύ μεγαλύτερη ποσότητα ασβεστίου συσσωρεύεται/κατακάθεται στο έντερο.
Αυτός είναι και ο λόγος, που, πολλοί άνθρωποι αισθάνονται ότι δεν μπορούν να χωνέψουν καλά τον καφέ τους και νιώθουν το στομάχι τους "βαρύ", όταν βάζουν γάλα στον καφέ τους.
Το ασβέστιο, όταν έρθει σε επαφή με την καφεΐνη, τότε πήζει και δημιουργεί μια μάζα που προκαλεί φούσκωμα, πόνο στο στομάχι ή την κοιλιά και ακόμη συχνότερα κοιλιακές διαταραχές.