Εκτέλεση:
Ανακατεύετε το Βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Χωριό, το ξύδι, το αλάτι, το πιπέρι.
Προσθέτετε και τα μανιτάρια και τον μαϊντανό και τα αφήνετε να μαριναριστούν για μία ώρα.
Απλώνετε τα αντίδια, φύλλο, φύλλο σε ανοικτή πιατέλα. Σερβίρετε πάνω στα αντίδια τα μανιτάρια, πασπαλίζετε με πιπέρι και σερβίρετε.

Υλικά:
4 κ.σ. Βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Χωριό
1 κ.σ. ξύδι
300 γρ. μανιτάρια σε φετούλες
αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός
1 ματσάκι αντίδια ( τα τρυφερά φύλλα ψιλοκομμένα )

Πηγή: minervahorio.gr

Σε ανερχόμενο ταλέντο του bodybuilding έχει εξελιχθεί η Αποστολία Λυβιάκη, που αν και καινούρια στο χώρο μετράει ήδη σημαντικές διακρίσεις.

Η 27χρονη Χανιώτισσα, που ζει και εργάζεται στο Ηράκλειο, κατέκτησε την πρώτη θέση στην κατηγορία Bikini τόσο στο 19ο Πανελλήνιο Κύπελλο IFBB όσο και στο 1o Bodybuilding Elite Grand Prix, ενώ βγήκε δεύτερη στο 1st Ben Weider Diamond Cup που έγινε πρόσφατα στην Αθήνα. Με συνέντευξή της στην εφημερίδα «Πατρίς» μίλησε για την καθημερινή άσκηση που αποτελεί για εκείνη τρόπο ζωής, την ενασχόλησή της με το άθλημα της σωματικής διάπλασης, αλλά και τις θυσίες που κάνει για να διατηρεί σε άψογη κατάσταση το σώμα της. Αναλυτικά τα όσα είπε…

Για το πώς αποφάσισε να ασχοληθεί με το bodybuilding: «Όλα έχουν συμβεί πολύ γρήγορα και δεν τα έχω συνειδητοποιήσει ακόμα. Δεν είναι πολύ καιρός που αποφάσισα να πάρω μέρος σε αγώνες και ήρθαν οι επιτυχίες. Ασχολούμαι με το fitness σε ερασιτεχνικό επίπεδο πολλά χρόνια και όταν ο σύντροφός μου Θανάσης Μαυράκης άνοιξε στο Ηράκλειο το κατάστημα του Fitness Store με συμπληρώματα διατροφής αποφάσισα για ευνόητους λόγους να μπω πιο ενεργά στο χώρο. Ήταν για εμένα μια μεγάλη πρόκληση και μπορώ να πω ότι με συναρπάζει».

Για την ενασχόλησή της με τη γυμναστική: «Εδώ και περίπου οκτώ χρόνια είμαι στο χώρο της γυμναστικής και πραγματικά κάνω αυτό που μου αρέσει. Είναι τρόπος ζωής για εμένα η καθημερινή άσκηση. Η συμμετοχή στους αγώνες απαιτεί σίγουρα πιο συστηματική προετοιμασία. Πρέπει να είσαι 100% αφοσιωμένος σε αυτό που κάνεις, μέσω της προπόνησης, της διατροφής, αλλά και του τρόπου ζωής που πρέπει να ακολουθείς. Είναι κάτι που απαιτεί φοβερή πειθαρχία και αυτοέλεγχο».

Για το bodybuilding στην Ελλάδα: «Είναι αλήθεια ότι στη χώρα μας δεν υπήρχαν πολλές γυναίκες σε αγωνιστικό επίπεδο ούτε στην Κρήτη φυσικά. Διαπίστωσα όμως στους αγώνες που πήγα μια μεγαλύτερη συμμετοχή και αυτό είναι πολύ ενθαρρυντικό. Πιστεύω ότι έχουμε τον σωματότυπο που χρειάζεται για να συναγωνιστούμε τις ξένες, έστω κι αν εκείνες το βλέπουν πιο επαγγελματικά».

Για τη θηλυκότητά της: «Η κατηγορία μου απαιτεί θηλυκότητα και ομοιομορφία, όχι πολύ όγκο όπως στους άνδρες. Παίζει ρόλο και το πρόσωπο. Σίγουρα η γυμναστική με βοήθησε πολύ να χτίσω το κορμί μου, αν και το σωστό «καλούπι» που λέμε προϋπήρχε».

Για τις διατροφικές συνήθειές της: «Επιβάλλεται να ακολουθώ αυστηρό πρόγραμμα, ειδικά σε περίοδο πριν από αγώνες. Τρώω μόνο ψάρι, κοτόπουλο, αυγά, ρύζι, πατάτες, σαλάτες, λαχανικά. Είναι μια θυσία που πρέπει να γίνει αλλά θεωρώ ότι αξίζει τον κόπο».

Για τους ανθρώπους που την έχουν βοηθήσει μέχρι στιγμής: «Ο δάσκαλος του ελληνικού bodybuilding Δαυίδ Μπαλάσας με έχει στηρίξει όλο αυτό το διάστημα και πραγματικά τον ευχαριστώ. Από εκεί και πέρα, αυτό που είμαι το οφείλω σε μεγάλο βαθμό στο σύντροφό μου και χορηγό ταυτόχρονα της προσπάθειάς μου Θανάση Μαυράκη. Ελπίζω η συνέχεια να είναι ακόμα καλύτερη και να συμβάλλω κι εγώ όσο μπορώ στην αλλαγή της άποψης που έχει ο πολύ κόσμος για το άθλημά μας. Αξίζει να έρθει κοντά μας και να μας υποστηρίξει».

Φωτ. από το xbody.gr και τον προσωπικό λογαριασμό της στο Facebook

Πηγή: onsports.gr

Ένα πιάτο ζυμαρικών πλούσιο σε αρώματα πιπεριάς και ντομάτας, με το γιαούρτι και το κουκουνάρι να το διαφοροποιούν. Ιδανικό για ένα απλό βραδινό γεύμα ή για μια μεσημεριανή απόλαυση.

 

Εκτέλεση:
200 γρ. γιαούρτι TOTAL 0%
1 κόκκινη πιπεριά
100 γρ. μακαρόνια πένες
50 γρ. ντομάτες, ψιλοκομμένες
25 γρ. κουκουνάρι, καβουρδισμένο
Λίγο ψιλοκομμένο βασιλικό ή άνηθο
Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Υλικά:
Τσιγαρίζετε την πιπεριά με λίγο λάδι σε δυνατή φωτιά μέχρι να μαλακώσει και να ροδίσει.
Την ξεφλουδίζετε την και μετά την κόβετε στη μέση αφαιρώντας τα σπόρια της. Προσέξτε να μην καείτε. Στη συνέχεια κόβετε σε κυβάκια.
Βράζετε τα μακαρόνια, στραγγίζετε και τα διατηρείτε ζεστά.
Προσθέτετε την ψητή πιπεριά στα μακαρόνια, και στη συνέχεια τις ντομάτες, το κουκουνάρι και το βασιλικό.
Προσθέτετε το γιαούρτι TOTAL, ανακατεύετε και αλατοπιπερώνετε κατά βούληση.

Πηγή: fage.eu

Στην caesar’s salad ένα πράγμα έχει σημασία: η σάλτσα (sauce που λένε και στο χωριό μου), τα υπόλοιπα υλικά παίζουν ελάσσονα ρόλο, αν η σάλτσα είναι σωστή τότε όλα θα πάνε καλά...

Υλικά για τη σάλτσα:
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
1 κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι
2 κουταλιές του γλυκού μουστάρδα
Μισή σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη (όχι ψιλοκομμένη)
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
αλατοπίπερο

Πηγή: cooked.dyndns.org

Μουσική που παραπέμπει σε παριζιάνικο σκηνικό, όμορφα χρώματα, καλογυρισμένα πλάνα, πεντανόστιμα υλικά και μυρωδιές που νομίζεις πως περνούν από την οθόνη κατευθείαν στα ρουθούνια σου. Ένα βίντεο αποκλειστικά γυρισμένο για τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου, δηλαδή, με τρία πιάτα που θα συνθέσουν το πιο ρομαντικό δείπνο που έχετε φτιάξει ποτέ.