Το ΚΕΚ Γεννηματάς, η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου και η Λέσχη Αρχιμαγείρων διοργανώνουν δωρεάν εκπαιδευτικό 12ήμερο Γαστρονομίας

Το ΚΕΚ Γεώργιος Γεννηματάς στηρίζοντας τον πρωτογενή τομέα, τα παραδοσιακά μας προϊόντα και τη γαστρονομία, μας ανοίγει την όρεξη και γιορτάζει την άνοιξη με ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον Δωδεκαήμερο Γαστρονομίας

Η ανοιξιάτικη γαστρονομική μας περιπλάνηση στις υπέροχες Κυκλάδες και τα πανέμορφα Δωδεκάνησα περιλαμβάνει την παρουσίαση παραδοσιακών συνταγών με τοπικά πιστοποιημένα παραδοσιακά προϊόντα των νησιών μας.

Το διαδικτυακό γαστρονομικό μας ταξίδι θα πραγματοποιηθεί από

τις 16 εως 28 Απριλίου σε:

Ρόδο–Σύμη, Σύρο, Ανδρο, Νάξο, Πάρο–Σαντορίνη, Μύκονο–Τήνο, Κω, Κάλυμνο, Λέρο, Αστυπάλαια, και Κάσο.

Οδηγοί μας σε αυτό το γαστρονομικό σεργιάνι, με τις τεχνικές, τις γνώσεις και την εμπειρία τους, θα είναι η Λέσχη Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων, καταξιωμένοι εκπαιδευτές στο χώρο της εστίασης και εκλεκτοί προσκεκλημένοι οι οποίοι θα παρουσιάσουν συνταγές που χαρακτηρίζουν το κάθε νησί μας και αναδεικνύουν τις αιγαιοπελαγίτικες γεύσεις σε όλο τον κόσμο.

Τα δωρεάν σεμινάρια απευθύνονται αποκλειστικά σε επαγγελματίες του χώρου της εστίασης.(Εστιάτορες, Μάγειρες) με στόχο την ανάπτυξη και αναβάθμιση των επαγγελματικών δεξιοτήτων τους.

Ακολουθώντας της εξελίξεις και με βάση τις νέες επιταγές επιμόρφωσης λόγω της πανδημίας του Covid 19, οι εκπαιδεύσεις αυτές θα υλοποιηθούν εξ αποστάσεως διαδικτυακά μέσα από την πλατφόρμα σύγχρονης τηλεκπαίδευσης του ΚΕΚ για την απόλυτη ασφάλεια των συμμετεχόντων και των εκπαιδευτών.

Οι δράσεις πραγματοποιούνται στο πλαίσιο των έργων «Δράσεις, ενημέρωσης, επιμόρφωσης και κατάρτισης στα Δωδεκάνησα και στις Κυκλάδες» με χρηματοδότηση της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου

Πληροφορίες και εγγραφές στην ιστοσελίδα του ΚΕΚ Γεώργιος Γεννηματάς.

http://www.katartisi-pnai.gr/

Το ΚΕΚ Γεώργιος Γεννηματάς λίγο πριν το ξεκίνημα μιας ιδιαίτερα κρίσιμης τουριστικής περιόδου οργανώνει εκπαιδευτικά σεμινάρια 72 συνολικά ωρών με αντικείμενο τον Θαλάσσιο Τουρισμό και το Υachting.

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα περιλαμβάνει δύο βασικές ενότητες.

1. ΘΑΛΑΣΣΙΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ: Πρόγραμμα 42 ωρών με αναφορά στο σύνολο της οργανωμένης τουριστικής δραστηριότητας που αναπτύσσεται στο θαλάσσιο χώρο και στις ακτές μιας περιοχής υποδοχής τουριστών.

Υποκατηγορίες του προγράμματος: τουρισμός κρουαζιέρας, τουρισμός yachting, καταδυτικός τουρισμός, αναψυχής, αλιευτικός τουρισμός και θαλάσσια σπορ

Το σεμινάριο αφορά άτομα του κλάδου του τουρισμού αλλά και οποιοδήποτε θέλει να ασχοληθεί με το Θαλάσσιο Τουρισμό .

ΕΝΑΡΞΗ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΑΙΤΗΣΕΩΝ ΔΕΥΤΕΡΑ 22/3/2021 ΣΤΙΣ 18:00

ΕΝΑΡΞΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ 29/3/2021

2. YACHTING: (Τουρισμός με σκάφη αναψυχής). Πρόγραμμα 30 ωρών

Στα πλαίσια της εκπαίδευσης οι εκπαιδευόμενοι θα ενημερωθούν σε βάθος για την διαρκώς αναπτυσσόμενη εναλλακτική τουριστική αυτή μορφή.

Επίσης ενημέρωση για τα Επαγγέλματα που συνδέονται με τον κλάδο, για τις προοπτικές ανάπτυξης τέτοιων επιχειρήσεων και για τον τρόπο λειτουργίας τους αλλά και για τις παρεχόμενες υπηρεσίες.

Το σεμινάριο αφορά άτομα του κλάδου του τουρισμού, επαγγελματίες με σκάφη αναψυχής αλλά και οποιοδήποτε θέλει να ασχοληθεί επαγγελματικά με το yachting.

ΕΝΑΡΞΗ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΑΙΤΗΣΕΩΝ ΔΕΥΤΕΡΑ 22/3/2021 ΣΤΙΣ 18:00

ΕΝΑΡΞΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ 30/3/2021

Διακεκριμένοι επιχειρηματίες του κλάδου με παρεμβάσεις τους θα δώσουν την εικόνα της πραγματικής αγοράς και των ιδιαιτεροτήτων αυτής.

Ακολουθώντας της εξελίξεις και με βάση τις νέες επιταγές επιμόρφωσης λόγω της πανδημίας του Covid 19, οι εκπαιδεύσεις αυτές θα υλοποιηθούν εξ αποστάσεως διαδικτυακά μέσα από την πλατφόρμα σύγχρονης τηλεκπαίδευσης του ΚΕΚ για την απόλυτη ασφάλεια των συμμετεχόντων και εκπαιδευτών.

Υπενθυμίζεται στους ενδιαφερόμενους ότι τα σεμινάρια απευθύνονται σε ενήλικες, ανεξαρτήτως ηλικίας, καταγωγής και επαγγελματικής κατάστασης, με στόχο την ανάπτυξη και αναβάθμιση επαγγελματικών δεξιοτήτων, ενώ η συμμετοχή στα σεμινάρια είναι δωρεάν.

Υποβολή αιτήσεων συμμετοχής στα παραπάνω εκπαιδευτικά προγράμματα στην ιστοσελίδα του ΚΕΚ Γεώργιος Γεννηματάς. http://www.katartisi-pnai.gr/

Τα ΚΕΚ Γεώργιος Γεννηματάς έχοντας ως θεμελιώδη τακτική την εξωστρέφεια και βασική επιλογή τις συνέργειες πραγματοποιεί με το Μουσείο Νεοελληνικής Τέχνης Ρόδου δύο κύκλους σεμιναρίων αφιερωμένους στην τέχνη.

Ακολουθώντας της εξελίξεις και με βάση τις νέες επιταγές επιμόρφωσης λόγω της πανδημίας του Covid 19, οι εκπαιδεύσεις αυτές θα υλοποιηθούν εξ αποστάσεως διαδικτυακά μέσα από την πλατφόρμα σύγχρονης τηλεκπαίδευσης του ΚΕΚ για την απόλυτη ασφάλεια των συμμετεχόντων και εκπαιδευτών.

Σεμινάριο "Η Νεοελληνική Τέχνη στον 20ο αιώνα".
Σκοπός του σεμιναρίου είναι ο επιμορφούμενος να γνωρίσει τη μεγάλη ελληνική κληρονομιά στη ζωγραφική, τη χαρακτική και τη γλυπτική. Το μεγαλύτερο μέρος της παρουσίασης θα βασίζεται σε έργα του Μουσείου Νεοελληνικής Τέχνης Ρόδου, που διαθέτει μία εξαιρετικά μεγάλη και αντιπροσωπευτική συλλογή από έργα νεοελληνικής τέχνης.
Εισηγήτρια: Βίβιαν Μεσσήνη.
Το σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί από το ΚΕΚ Γεννηματάς, από τις 18 Μαρτίου 2021 έως 22 Απριλίου 2021 κάθε Τρίτη και Πέμπτη 18:30 -21:00

Οι αιτήσεις για συμμετοχή στο πρόγραμμα γίνονται ηλεκτρονικά στη διεύθυνση του έργου ΔΡΑΣΕΙΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ  www.katartisi-pnai.gr που χρηματοδοτείται από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου.

Σεμινάριο "Η τέχνη του ψηφιδωτού"
Το ψηφιδωτό αποτελεί τεχνογνωσία που κατείχαν οι τεχνίτες στα εργαστήρια του τόπου μας, από τα πολύ παλιά χρόνια και συνεχίζει να είναι παρούσα. Το σεμινάριο αφορά τη μελέτη και εισαγωγή στη γνώση και εφαρμογή της τέχνης του ψηφιδωτού. Θα περιλαμβάνει αναφορά στα ψηφιδωτά του τόπου μας που βρίσκονται στα μνημεία του, και θα προτρέπει στη δημιουργία νέων έργων, συνδράμοντας στη συνέχεια και εξέλιξη της τέχνης του ψηφιδωτού.
Εισηγήτρια: Σταματίνα Στεργενάκη
Το σεμινάριο πραγματοποιείται από το ΚΕΚ Γεννηματάς, από 1 Μαρτίου 2021 έως 5 Απριλίου 2021, κάθε Δευτέρα και Παρασκευή, από τις 09:00 μέχρι τις 11:30. Οι αιτήσεις γι αυτό το σεμινάριο ολοκληρώθηκαν.

Το ΚΕΚ της Περιφέρειας Γεώργιος Γεννηματάς εργάζεται εντατικά και αξιοποιεί στο έπακρο κάθε δυνατότητα ώστε να συμβάλλει στη στρατηγική επιλογή της Περιφέρειας για στήριξη του πρωτογενούς τομέα και των τοπικών παραδοσιακών μας προϊόντων.

Στο πλαίσιο αυτής της προσπάθειας υλοποιεί επιδοτούμενο σεμινάριο με αντικείμενο
την Προώθηση Εξαγωγών Και Εξαγωγικό Μάρκετινγκ Αγροδιατροφικών Προϊόντων και την Συμμόρφωση με πρότυπα συστήματα τυποποίησης Αγροδιατροφικών Προϊόντων.
Επίσης έχει ήδη οργανώσει εκπαιδευτικές δράσεις και συνεχίζει να υλοποιεί και να προετοιμάζει δωρεάν σεμινάρια σε θεματικές ενότητες όπως Αμπελουργία και Οινολογία, Τοπικές Παραδοσιακές Συνταγές (από τοπικά παραδοσιακά προϊόντα), Μελισσοκομία, Μεταποίηση Τροφίμων και Ποτών.

Στην προσπάθεια στήριξης του πρωτογενούς τομέα εντάσσεται και η συνεργασία για άλλη μια χρονιά, του ΚΕΚ Γεννηματάς με τον Μελισσοκομικό Σύλλογο Ρόδου "Η Κυψέλη" για την διοργάνωση εκπαιδευτικών δράσεων μέσα στον Μάρτιο. 
Οι δράσεις θα ξεκινήσουν την Τετάρτη 17/3/2021 και θα περιλαμβάνουν διήμερη εκπαιδευτική ημερίδα για αρχαρίους μελισσοκόμους και το Σάββατο 27 Μαρτίου θα πραγματοποιηθεί Ημερίδα μελισσοκομίας με τη συμμετοχή δύο καταξιωμένων προσώπων του κλάδου της Μελισσοκομίας όπου μπορεί να την παρακολουθήσουν τόσο αρχάριοι όσο και έμπειροι μελισσοκόμοι.
Ακολουθώντας της εξελίξεις και με βάση τις νέες επιταγές επιμόρφωσης λόγω της πανδημίας του Covid 19,οι εκπαιδεύσεις αυτές θα υλοποιηθούν εξ αποστάσεως διαδικτυακά μέσα από την πλατφόρμα σύγχρονης τηλεκπαίδευσης του ΚΕΚ για την απόλυτη ασφάλεια των συμμετεχόντων και εκπαιδευτών.
Οι αιτήσεις για συμμετοχή στο πρόγραμμα γίνονται ηλεκτρονικά στη διεύθυνση του έργου ΔΡΑΣΕΙΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ  www.katartisi-pnai.gr  που χρηματοδοτείται από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου.

Το Κ.Ε.Κ. Γεννηματάς της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου συνεχίζει τη δραστηριότητα του για το 2021 με νέες, άκρως ενδιαφέρουσες, δωρεάν, εξ αποστάσεως εκπαιδευτικές δράσεις, επικεντρωμένες μεταξύ άλλων στον Τουρισμό, στη Διαχείριση Κινδύνου, Κρίσεων, Φυσικών Καταστροφών όπως επίσης και στην Αρχιτεκτονική, στην Λαογραφία και στην Τέχνη.

Οι εγγραφές γίνονται, έως την συμπλήρωση των θέσεων, ηλεκτρονικά μέσω της ιστοσελίδας του ΚΕΚ στη διεύθυνση: www.katartisi-pnai.gr.

Οι κατηγορίες των προγραμμάτων που θα υλοποιηθούν και έχουν αναρτηθεί στην ιστοσελίδα του K.E.K. ( www.katartisi-pnai.gr), εμπεριέχουν ένα σύγχρονο, στοχευμένο και αρκετά εξειδικευμένο φάσμα θεματικών πεδίων:

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΗΓΕΣΙΑ ΣΤΙΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ

Διαχείριση ανθρωπίνων πόρων – Προγραμματισμός Ανθρωπίνων πόρων – Eπιλογή και τοποθέτηση σε θέση απασχόλησης – Προσέλκυση εργαζομένων – Κατάρτιση – Εκπαίδευση Ανθρωπίνου Δυναμικού – Διαχείριση κρίσεων – Συγκρούσεις – Αποφάσεις για τη δομή της Αμοιβής – Ηγεσία – Συναισθηματική νοημοσύνη – Project management

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

Παρουσίαση βασικών θεμάτων Ψυχολογίας, με έμφαση, όμως στην Τουριστική Ψυχολογία, με σκοπό οι συμμετέχοντες να κατανοήσουν τον ρόλο της Ψυχολογίας στην τουριστική συμπεριφορά και να βελτιώσουν τη δυνατότητα ορθής επικοινωνίας με τους επισκέπτες – τουρίστες

ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΚΙΝΔΥΝΟΥ ΚΑΙ ΚΡΙΣΕΩΝ. ΗΓΕΣΙΑ,

ΓΝΩΣΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΟΥ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΥ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ. ΜΕΘΟΔΟΙ ΑΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟ ΦΥΣΙΚΕΣ ΚΑΙ ΑΝΘΡΩΠΟΓΕΝΕΙΣ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΕΣ

Απευθύνεται σε Προϊσταμένους – Ομαδάρχες και Μέλη Εθελοντικών Ομάδων που εμπλέκονται σε διαδικασίες διαχείρισης καταστροφών.

ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΚΑΙ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΝΤΙΛΗΨΗΣ ΤΟΥ ΧΩΡΟΥ

Ο κύκλος διαλέξεων «Φιλοσοφία και Τεχνικές Σύνθεσης του Χώρου» φιλοδοξεί να καλλιεργήσει την αισθητική ταυτότητα του κάθε συμμετέχοντα, καθώς και να οξύνει τις ικανότητες αντίληψης και σύνθεσης του χώρου.

Η ΤΕΧΝΗ ΣΤΑ ΧΡΟΝΙΑ ΤΟΥ ΕΛΕΥΘΕΡΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ

Απευθύνεται σε όσους επιθυμούν να αναπτύξουν τη γνώση τους σε θέματα που άπτονται του αντικειμένου της Ιστορίας της Τέχνης. Ορισμός, καλές και εφαρμοσμένες τέχνες, κατηγορίες τεχνών, καλλιτεχνικά ρεύματα, χρονικές περίοδοι της ιστορίας της τέχνης, νεοελληνική τέχνη.

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΤΕΧΝΗ ΤΟΥ ΨΗΦΙΔΩΤΟΥ

Εισαγωγή στην τέχνη του ψηφιδωτού. Ιστορική αναδρομή. Υλικά για ψηφοθέτηση

Αρχές ψηφοθέτησης. Οδηγίες για προετοιμασία επιφάνειας. Ψηφοθέτηση.

ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗΣ ΛΑΟΓΡΑΦΙΑΣ ΣΤΟΥΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥΣ

ΤΗΣ Α΄ΘΜΙΑΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ Ν. ΑΙΓΑΙΟΥ

Σκοπός οι εκπαιδευτικοί να αναγνωρίζουν τα στοιχεία του λαϊκού πολιτισμού στην διδακτική τους ύλη, να γνωρίζουν βασικά θεωρητικά περί αυτών και να τα αξιοποιούν δημιουργικά στην καθημερινή διδακτική τους πρακτική.

Υπενθυμίζεται στους ενδιαφερόμενους ότι τα σεμινάρια απευθύνονται σε ενήλικες, ανεξαρτήτως ηλικίας, καταγωγής και επαγγελματικής κατάστασης, με στόχο την ανάπτυξη και αναβάθμιση επαγγελματικών δεξιοτήτων, ενώ η συμμετοχή στα σεμινάρια είναι δωρεάν.

Όσοι ολοκληρώσουν επιτυχώς τη συμμετοχή τους στα προγράμματα επιμόρφωσης θα λάβουν βεβαίωση παρακολούθησης από το ΚΕΚ Γ. ΓΕΝΝΗΜΑΤΑΣ.