Τα όνειρα πολλές φορές μπορούν να πραγματοποιηθούν αν πιστεύουμε στον εαυτό μας, και καθημερινά εργαζόμαστε σκληρά πάνω στο αντικείμενο μας.
Μια ευχάριστη έκπληξη ήταν η παρουσία του Μανώλη Ευθυμιάδη. Ο Μανώλης (Μάνος) Ευθυμιάδης είναι ένας 29χρονος Κώος ο οποίος τα τελευταία χρόνια ζει και δουλεύει στην Ολλανδία, στον χώρο της εστίασης και ειδικότερα της γαστρονομίας.
Είναι από τους νέους που μπορούν να αποδείξουν πως αν αγαπάς κάτι και θέλεις να το πετύχεις, μπορείς με αργά και σταθερά βήματα, να καταφέρεις τα πάντα. Το όνειρο που είχε μικρός φαίνεται πως σιγά σιγά υλοποιείται, κάτι που του δίνει δύναμη να συνεχίσει μέχρι να φτάσει εκεί όπου πραγματικά επιθυμεί.
Η προσπάθειά του ξεκίνησε από την Κω, συνέχισε στην Αθήνα, ταξίδεψε στην μακρινή Αμερική και κατέληξε στην Ολλανδία, όπου δραστηριοποείται σήμερα.
Η πορεία του
Κατά την παραμονή του στην Αθήνα του δόθηκε η ευκαιρία να κάνει την πρακτική του στο εστιατόριο (BOTRINIS), δίπλα στον φημισμένο και πασίγνωστο Σεφ, Έκτορα Μποτρίνη. Η εμπειρία και τα όσα "διδάχθηκε" δίπλα στον έμπειρο Σεφ σίγουρα αποτέλεσαν σημαντικό "οδηγό" για την πορεία του στην συνέχεια...Ο ονειροπόλος νεαρός από την Κω δεν σταμάτησε να ψάχνεται για κάτι καλύτερο και έτσι αναζητά την τύχη του στο εξωτερικό. Ετοιμάζει βιογραφικά και έχοντας σαν στόχο να εργαστεί κάποια στιγμή σε εστιατόριο που έχει βραβείο Michelin, κάνει τα πάντα για να το πετύχει! Φαίνεται πως γρήγορα η τύχη του χαμογελά, αφού το βραβευμένο εστιατόριο "Oceana Restaurant" στο Μανχάταν του απαντά θετικά, παίρνει την βίζα του και για ένα χρόνο εργάζεται στην Αμερική. Δυστυχώς με την λήξη της βίζας αναγκάζεται να επιστρέψει στην Ελλάδα και συγκεκριμένα στην Κω.
Δυο εβδομάδες ήταν αρκετές για να ανακτήσει δυνάμεις και παράλληλα να επισκεφτεί την οικογένεια του.. Αφού τακτοποίησε τα χαρτιά του για την διαμονή του επέστρεψε στην Ολλανδία, όπου είχε δημιουργήσει έναν πολύ καλό κύκλο γνωριμιών. Ο Μανώλης σήμερα βρίσκεται στην Ολλανδία και εργάζεται σε ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία, το γνωστό 5 αστέρων "Grand Hotel Krasnapolsky" και ο Chef Jacob Jan Boerma με 3 αστέρια Michelin έχει κανε το consulting.
Αν πάρουμε στα σοβαρά τα όνειρα μας και τους στόχους μας τίποτα δεν είναι ακατόρθωτο... Ο Μανώλης είναι ένα παιδί σαν εμάς που κυνήγησε το όνειρό του και έχει αποκτήσει μέχρι τώρα κάτι που φάνταζε μακρινό. Η επιμονή και η προσπάθεια του τον έκαναν να ζει ένα όνειρο και πολλά ακόμα που πρόκειται να ακολουθήσουν...
Η νέα τουριστική ταυτότητα της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, η οποία θα αποτελεί και την ομπρέλα προβολής όλων των νησιών της Περιφέρειας στο εξωτερικό, παρουσίαστηκε στο Λονδίνο, στο πλαίσιο της παγκόσμιας τουριστικής έκθεσης WTM.
Το νέο λογότυπο και σλόγκαν αποτελούν προϊόν της στρατηγικής συνεργασίας της Περιφέρειας με το διεθνές τηλεοπτικό δίκτυο CNN, από το οποίο ξεκινά και η διεθνής προβολή της.
Η συνολική αναμόρφωση της τουριστικής πολιτικής της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου που με σεβασμό στον ιδιαίτερο χαρακτήρα του καθενός από τα νησιά των Κυκλάδων και της Δωδεκανήσου θα αγκαλιάσει όλα τα νησιά και θα λειτουργήσει ως ομπρέλα για όλους τους μεγάλους ή μικρότερους τουριστικούς προορισμούς, χτίζεται μέρα με τη μέρα μέσα από συνεργασίες με τους καλύτερους στον κόσμο.
Στο μεταξύ στο πλαίσιο των επαφών των στελεχών της ΠΝΑΙ στο Λονδίνο, η αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού Μαριέττα Παπαβασιλείου συναντήθηκε με στελέχη του BBC, προκειμένου να προχωρήσει η συνεργασία των δύο πλευρών για την τουριστική προβολή των νησιών.
Πηγή: ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
Η Ελλάδα αναμένεται να συμμετάσχει στην τέταρτη μεγαλύτερη παγκόσμια τουριστική έκθεση «East Mediterranean International Tourism and Travel Exhibition» (EMITT), η οποία θα πραγματοποιηθεί από τις 28 έως 31 Ιανουαρίου 2016 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο TUYAP της Κωνσταντινούπολης.
Η εν λόγω έκθεση θα τελεστεί υπό την αιγίδα του υπουργείου Πολιτισμού και Τουρισμού της Τουρκίας, σε συνεργασία με την Ομοσπονδιακή Ένωση Ξενοδόχων της Τουρκίας (TUROFED), TYD (Tourism Investment Association), και θα χρηματοδοτηθεί από την THY Corporation (η οποία διοργανώθηκε από η EKIN- ITE Group.)
Ειδικότερα, στην έκθεση αυτή, προβλέπεται να λάβουν μέρος οι ακόλουθοι φορείς και εταιρείες: Ιδιοκτήτες τουριστικών πρακτορείων και ξενοδοχείων, εκπρόσωποι Περιφερειών, εκπρόσωποι αεροπορικών εταιρειών, εκπρόσωποι εταιρειών τουριστικών παροχών, δημοσιογράφοι τοπικών και διεθνών ΜΜΕ, επαγγελματίες τουριστικών εκπαιδευτικών και πολιτιστικών προγραμμάτων, επαγγελματίες που ασχολούνται με τον οικολογικό (εναλλακτικό)- ιατρικό -αθλητικό τουρισμό, ιδιοκτήτες εστιατορίων και εταιρείες επαγγελματικών εξοπλισμών κ.α.
H επιτυχία της ERGO Marathon Expo 2014 αποκρυσταλλώθηκε στη μνήμη μας με τη συμμετοχή των 120 εκθετών και των 55.000 επισκεπτών και τη μεγάλη της επιτυχία.
Ήδη άρχισαν οι προετοιμασίες της φετινής έκθεσης που θα διεξαχθεί από την Πέμπτη 5 Νοεμβρίου έως και το Σάββατο 7 Νοεμβρίου και θα λάβει χώρα στο Κλειστό Γήπεδο Tae Kwon Do.
Ο “Μαραθώνιος Αθήνας - Ο Αυθεντικός” (8/11) αποτελεί την κορωνίδα της Έκθεσης, στην οποία συμμετέχουν κορυφαίοι εκπρόσωποι από το διεθνή και εγχώριο επιχειρηματικό, αθλητικό και πολιτικό κόσμο και φυσικά κάθε ηλικίας Ελληνες και Ελληνίδες που έχουν δημιουργήσει μια... εκπληκτική παράδοση.