Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι τα δάχτυλα και συγκεκριμένα το μέγεθός τους, μπορούν να αποκαλύψουν τις πιθανότητες που έχει κάποιος να απιστήσει!

Στο πλαίσιο πειράματός τους, ψυχολόγοι των πανεπιστημίων της Οξφόρδης και Νορθάμπρια εξέτασαν 600 άνδρες και γυναίκες στη Βρετανία και στις ΗΠΑ αναζητώντας τη σχέση ανάμεσα στο σχήμα του χεριού και το μέγεθος των δακτύλων και στις σεξουαλικές τους συνήθειες.

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι εκείνοι που είχαν ισομεγέθη δείκτη και παράμεσο ήταν πιθανότερα πιστοί/ές σύντροφοι, ενώ, αντίθετα, όσοι είχαν μακρύτερο παράμεσο είχαν και περισσότερες πιθανότητες να είναι άπιστοι/ες.

Θεωρείται ότι η έκθεση σε υψηλά επίπεδα τεστοστερόνης-της ορμόνης που συνδέεται με την σεξουαλική επιθυμία-κατά την ενδομήτρια ζωή επηρεάζει το μήκος των δακτύλων. Έτσι, όσοι έχουν μακρύτερο παράμεσο πιθανώς να είχαν εκτεθεί σε υψηλότερα επίπεδα τεστοστερόνης.

healthpro.gr

Ποιες είναι οι γαστριμαργικές επιθυμίες του κόσμου και πώς μεταφράζονται στα μενού των εστιατορίων; Δείτε μερικές προβλέψεις σχετικά με το τι θα ισχύσει φέτος στον κόσμο της γεύσης.

Σαλάτες με κατσαρό λάχανο, διάφορα είδη μπέργκερ, brunch, κινόα, φύκια… Όλα αυτά και άλλα πολλά βρέθηκαν στα πιάτα μας τα προηγούμενα χρόνια, δημιουργώντας νέες τάσεις στις επιθυμίες του κόσμου και στα μενού των εστιατορίων. Τι λένε, όμως, τα προγνωστικά για φέτος; Όλα δείχνουν ότι οι καταναλωτές θα αναζητήσουν περισσότερη ποικιλία και γευστικό ενθουσιασμό μέσα στο 2015, ζητώντας… κάτι παραπάνω.

Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε από την αμερικάνικη εταιρία Technomic με έδρα στο Σικάγο, το 51% των ερωτηθέντων καταναλώνουν σνακ τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα, ένα στο μέσο της ημέρας και ένα στο μέσο του απογεύματος, κάτι που μέχρι στιγμής τα εστιατόρια δεν έχουν καλύψει, αφού το 80% των σνακ προέρχονται από φούρνους, ψιλικατζίδικα, σούπερ-μάρκετ κ.ο.κ. Ενδέχεται, όμως, να μπουν και τα εστιατόρια στο «παιχνίδι», ικανοποιώντας την ανάγκη των καταναλωτών για σνακ με σάντουιτς, τυλιχτές νοστιμιές, σούπες στο χέρι, smoothies, ντιπ και spread και άλλες επιλογές.

Πέραν των σνακ, το 67% των καταναλωτών φαίνεται ότι θέλει να μπορεί να έχει ελευθερία κινήσεων όσον αφορά τα συνοδευτικά στο πιάτο του και να «παίζει» με διάφορους συνδυασμούς. Η mix’n’match τακτική είναι η απάντηση σε αυτό, αφού αφήνει το περιθώριο στον πελάτη να φτιάξει τη δική του σαλάτα ή να επιλέξει ο ίδιος με τι θα συνοδέψει το κρέας του κ.ο.κ. Κάποια εστιατόρια, μάλιστα, ενδεχομένως να εφαρμόσουν και την «πληρώνεις ό,τι τρως» τακτική, όπου τα γεύματα θα κοστολογούνται ανάλογα με τις μερίδες.

Η “mashup” κουζίνα, όπου γεύσεις από όλο τον κόσμο «μπερδεύονται» μεταξύ τους, φαίνεται επίσης πως κινεί το ενδιαφέρον του κόσμου, συνεχίζοντας την fusion «παράδοση», ενώ έμφαση δίνεται και στα προϊόντα χωρίς γλουτένη, με πολύ κόσμο να αναζητά gluten-free διατροφή.

clickatlife.gr

Τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει ιδιαίτερα γνωστά και στην χώρα μας τα συσκευασμένα ζυμαρικά ή αλλιώς noodles.

Έρευνα από το πανεπιστήμιο του Harvard έδειξε ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν "στιγμιαία" noodles τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα, αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου δηλαδή κίνδυνο 68% μεγαλύτερο σε σχέση με τις γυναίκες που δεν καταναλώνουν καθόλου αυτού του τύπου τα noodles, ανεξάρτητα από τις υπόλοιπες διατροφικές τους συνήθειες.Το μεταβολικό σύνδρομο είναι ένα σύνολο συνθηκών που αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και διαβήτη. Περιλαμβάνει την παχυσαρκία ή/και το αυξημένο λίπος γύρω από τη μέση.

Η έρευνα δεν έδειξε καμία επίπτωση αυτής της τροφής στους άντρες, χωρίς τα αποτελέσματα να μπορούν να εξηγήσουν για ποιον λόγο παρατηρήθηκε αυτό.

healthpro.gr

Το χάπι δεν απευθύνεται μόνο σε ταξιδιώτες αλλά και σε εργαζόμενους που δουλεύουν σε νυχτερινές βάρδιες, ακόμα και των ατόμων που έχουν διαταραγμένο ύπνο

Καναδοί επιστήμονες ισχυρίζονται ότι ανέπτυξαν ένα χάπι κατά του τζετ λαγκ, που δρα απευθείας στα κύτταρα του οργανισμού ξεγελώντας τον ότι είναι μέρα ή νύχτα, ανάλογα με την περίπτωση.

Το χάπι δεν απευθύνεται μόνο σε ταξιδιώτες καθώς εκτός από το τζετ λαγκ αναμένεται να καταπολεμήσει το πρόβλημα των εργαζομένων σε νυχτερινές βάρδιες, ακόμα και των ατόμων που έχουν διαταραγμένο ύπνο.

Σε όλες τις περιπτώσεις, τα άτομα βιώνουν μια διαταραχή των «κιρκαδικών ρυθμών» - του εσωτερικού τους ρολογιού- επιβαρύνοντας την υγεία τους. Κάθε λευκό αιμοσφαίριο του οργανισμού μας διαθέτει ένα εσωτερικό ρολόι που συγχρονίζεται με το ρολόι του ανθρωπίνου εγκεφάλου, επισημαίνουν οι ερευνητές , αναφέρει η βρετανική εφημερίδα «Telegraph». Τα αιμοσφαίρια προγραμματίζονται ώστε να ρυθμίζουν τις αντιδράσεις του οργανισμού στην ημέρα ή τη νύχτα. Σύμφωνα με τους Καναδούς επιστήμονες, οι ορμόνες που εμπεριέχονται στο χάπι, μπορούν να επαναπρογραμματίσουν τα λευκά αιμοσφαίρια με αποτέλεσμα ο οργανισμός να προσαρμόζεται στην επιθυμητή ώρα εξαλείφοντας παρενέργειες όπως το τζετ λαγκ.

Σύμφωνα με την «Telegraph», την έρευνα διενήργησαν επιστήμονες των Πανεπιστημίων MακΓκίλ και Ντάγκλας του Καναδά. Το χάπι βρίσκεται στην τρίτη (τελική) φάση των κλινικών δοκιμών και, σύμφωνα με τους Καναδούς ερευνητές, τα αποτελέσματα από την λήψη του σε 16 υγιείς εθελοντές ήταν ιδιαίτερα ενθαρρυντικά. Για τους δημιουργούς του, το χάπι μπορεί χρησιμοποιηθεί και στην θεραπεία αρκετών ασθενειών που σχετίζονται με διαταραχές ύπνου.

protothema.gr