Κορυφαίοι ομιλητές, σύγχρονα εκπαιδευτικά σεμινάρια, διαγωνισμοί, παρουσιάσεις, cases studies, master classes, happenings, αλλά και ένα παγκόσμιο πρωτάθλημα, θα πλαισιώσουν τις παράλληλες εκδηλώσεις της επετειακής διοργάνωσης της έκθεσης HORECA 2015, που συμπληρώνει μια δεκαετία επιτυχημένης πορείας.
Η 10η HORECA θα πραγματοποιηθεί στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo από 6 έως 9 Φεβρουαρίου 2015, με τις συμμετοχές των εκθετών να έχουν ξεπεράσει κάθε προηγούμενο ρεκόρ.
Οι παράλληλες εκδηλώσεις θα πραγματοποιηθούν σε ειδικά διαμορφωμένες σκηνές που θα στηθούν μέσα στα εκθεσιακά halls και οι δράσεις τους θα είναι όλες δωρεάν και θα μπορεί να τις παρακολουθήσει όποιος επισκέπτης το επιθυμεί. Οι εκδηλώσεις μελετήθηκαν αποκλειστικά για τους επαγγελματίες των κλάδων των ξενοδοχείων και της μαζικής εστίασης, ενώ τα θέματα τους ανταποκρίνονται στις πλέον σύγχρονες τάσεις και ανάγκες.
Future Hotel on the Web
H κορυφαία εκδήλωση της ξενοδοχειακής βιομηχανίας στην Ελλάδα στους τομείς του Digital sales, marketing, promotion, web solutions, κ.ά. αναμένεται με μεγάλο ενδιαφέρον. Εκπαιδευτικά σεμινάρια, παρουσιάσεις και ομιλίες από τους κορυφαίους ειδικούς της αγοράς, όπου θα αναλυθούν τα πλέον σύγχρονα θέματα και ανάγκες της Ξενοδοχίας, αλλά και case studies και επιτυχημένες πρακτικές από όλο το φάσμα της βιομηχανίας θα παρουσιασθούν σε ειδικά σχεδιασμένο stage στο Hall 3.
Οι ξενοδόχοι και τα στελέχη τους, θα μπορούν να παρακολουθήσουν ενδιαφέρουσες εισηγήσεις και να συμμετάσχουν σε διαδραστικές παρουσιάσεις σε τομείς όπως Digital sales, marketing, promotion, web solutions, κ.ά. Η φετινή διοργάνωση θα φιλοξενήσει ομιλητές διεθνούς κύρους, οι οποίοι θα αναφερθούν στις έξυπνες τεχνολογίες και το διαδικτυακό μάρκετινγκ για τον κλάδο, έτσι ώστε το Future Hotel on the Web να κάνει και φέτος ιδιαίτερη αίσθηση στους Έλληνες ξενοδόχους.
Διακεκριμένοι ομιλητές θα αναλύσουν σε δύο πάνελς θέματα αιχμής: ''Η Αγορά των online κρατήσεων και η σημασία της'' (7/2/2015, 14:00) και ''Το Ξενοδοχείο και οι Εγκαταστάσεις του: Αδειοδοτήσεις, Φωτισμός, Αρχιτεκτονική, Graphic Designer. Interior Design'' (8/2/2015, 14:00).
Στο stage του 3ου Future Hotel on the Web, οι επαγγελματίες επισκέπτες από τον ξενοδοχειακό κλάδο θα μπορούν να παρακολουθούν εισηγήσεις, και να συμμετέχουν σε workshops και διαδραστικές παρουσιάσεις. Η φετινή διοργάνωση θα εμπλουτιστεί με νέες καινοτόμες δράσεις, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στους προσκεκλημένους ομιλητές διεθνούς κύρους, οι οποίοι θα ενημερώσουν τους ξενοδόχους για τις έξυπνες τεχνολογίες και το διαδικτυακό μάρκετινγκ στον κλάδο.
Διεθνές Forum Γαστρονομίας
Η Γαστρονομία ως μια από τις πιο σύγχρονες τάσεις του ελληνικού τουρισμού, κατέχει ξεχωριστή θέση στην 10η επετειακή διοργάνωση της HORECA. Η καθιερωμένη εκδήλωση του Forum Γαστρονομίας, που πραγματοποιείται κάθε χρόνο με τη συνεργασία της Λέσχης Αρχιμαγείρων Eλλάδας, εμπλουτίζεται σε περιεχόμενο, αναδεικνύοντας τη σημασία του φαγητού ως κορυφαίου τουριστικού προϊόντος. Την τιμητική του θα έχει το πρόγραμμα GReat Kouzina, με τις εκδηλώσεις του 4ημέρου να ακολουθούν τους στόχους του προγράμματος, δηλαδή την ανάδειξη της εγχώριας κουζίνας και της γαστρονομικής κουλτούρας της χώρας μας, με την αξιοποίηση των ελληνικών συγκριτικών πλεονεκτημάτων και την προώθηση των πρώτων υλών (Sourcing). Επιπλέον, θα γίνουν σεμινάρια για το σύγχρονο στήσιμο του μπουφέ και τις νέες τάσεις στη δομή των καταλόγων, την ορθή αξιοποίηση των διαφορετικών κοπών του κρέατος, κ.ά. Ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί και στην latin κουζίνα που είναι το επόμενο ανερχόμενο παγκόσμιο trend.
Ο Πανελλήνιος Προκριματικός Διαγωνισμός της WACS στη HORECA 2015
Ο Πανελλήνιος Προκριματικός Διαγωνισμός της WACS θα πραγματοποιηθεί στη HORECA 2015! Οι ενδιαφερόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να διαγωνιστούν σε τρεις κατηγορίες και να διακριθούν φτάνοντας μέχρι τον τελικό του διαγωνισμού της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων (WACS) που θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα το 2016. Ο τελικός του διεθνούς φήμης και κύρους διαγωνισμού "The Global Chefs Challenge" θα γίνει το 2016, στο πλαίσιο του Παγκοσμίου Συνεδρίου της WACS που οργανώνεται για πρώτη φορά στη χώρα μας από τη Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων Ελλάδας. Οι προκριματικοί διαγωνισμοί περιλαμβάνουν τις εξής κατηγορίες: Global Chef, Global Pastry Chef, Hans Bueschkens Competition (Υoung Chefs, γεννημένοι πριν την 1η Ιανουαρίου 1991).
Οι ελληνικοί προκριματικοί θα οργανωθούν από την Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων στο πλαίσιο του Διεθνούς Φόρουμ Γαστρονομίας κατά τη διάρκεια της έκθεσης HORECA 2015.
HORECA Beer & Spirits Show
Οι πλέον σύγχρονες παγκόσμιες τάσεις στους τομείς των ποτών και της μπίρας πρόκειται να παρουσιαστούν στην 10η HORECA, στο πλαίσιο του Beer & Spirits Show. Διαγωνισμοί, σεμινάρια, ομιλίες και παρουσιάσεις θα πρωταγωνιστήσουν στις εκδηλώσεις που θα πραγματοποιούνται καθημερινά καθόλη τη διάρκεια της έκθεσης. Σε συνεργασία με την Ένωση Μπάρμαν Ελλάδος (ΕΜΕ), οι εκδηλώσεις έχουν σχεδιαστεί ώστε να καλύψουν όλες τις σύγχρονες ανάγκες του κλάδου. Star Bartenders από την Ελλάδα και το εξωτερικό πρόκειται να μεταδώσουν τη γνώση και την τέχνη τους, αποκαλύπτoντας νέες τεχνικές και ιδιαιτερότητες. Οι διαγωνισμοί της ΕΜΕ, εμπλουτίζονται με σεμινάρια και ομιλίες. Η μπίρα θα έχει την τιμητική της κατά τη διάρκεια της HORECA, με σεμινάρια και ειδικές παρουσιάσεις.
Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επισκεφθείτε το στο www.horecaexpo.gr
Με κάθε επισημότητα πραγματοποιήθηκε προχθές το βράδυ στο ξενοδοχείο Semiramis η εκδήλωση για την κοπή της πίτας του Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων Ρόδου.
Αίσθηση προκάλεσε η ολιγόλεπτη ομιλία της Αναπληρώτριας Τουρισμού κ. Έλενας Κουντουρά που πραγματοποιήθηκε μέσω Skype.
Η αναπληρώτρια Υπουργός Τουρισμού έδωσε το στίγμα της πολιτικής που θα ακολουθήσει η νέα κυβέρνηση και τόνισε πως είναι μονόδρομος η στήριξη των ξενοδοχείων.
Στην εκδήλωση συμμετείχαν οι βουλευτές Δημήτρης Γάκης, Ν. Σαντορινιός, Μ. Κόνσολας, η τέως βουλευτής κ. Μίκα Ιατρίδη, ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου κ. Γιώργος Χατζημάρκος, η αντιπεριφειάρχης Τουρισμού κ. Μαριέτα Παπαβασιλείου, ο τέως Περιφερειάρχης κ. Γιάννης Μαχαιρίδης, ο Δήμαρχος Ρόδου κ. Φ. Χατζηδιάκος, οι αντιδήμαρχοι κκ.Τέρης Χατζηιωάννου, Μ. Χατζηλαζάρου, Γιώργος Πόκκιας, Γιάννης Περδίκης, Δώρος Κωνσταντίνου, ο αντιπρόεδρος του ΕΒΕΔ κ. Γιάννης Κακλιός, ο πρόεδρος του «ΚΕΚ Γ. Γεννηματάς» κ. Δ Τσοπανάκης, ο περιφερειακός σύμβουλος κ. Χ. Ευστρατίου ο πρόεδρος της Ένωσης Τουριστικών Γραφείων κ. Κ. Κατσίβας, ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Τουριστικών Καταλυμάτων κ. Παναγιώτης Τοκούζης, ο διευθυντής του ΠΡΟΤΟΥΡ κ. Μ. Παλογιαννίδης, ο αστυνομικός διευθυντής Δωδεκανήσου κ. Φώτης Νικολόπουλος, ο Λιμενάρχης Ρόδου κ. Ν. Αρμπουνιώτης, τουριστικοί πράκτορες και ξενοδόχοι.
Τους συμμετέχοντες στην εκδήλωση καλωσόρισε ο πρόεδρος του Συλλόγου κ. Γιώργος Ματσίγκος και ακολούθησε, με τη βοήθεια της τεχνολογίας, η σύνδεση με την αναπληρώτρια υπουργό Τουρισμού κ. Έλενα Κουντουρά.
«Η στήριξη των ξενοδοχείων είναι μονόδρομος. Θα μιλήσω με όλους και θα συνεργαστώ εξίσου με όλους. Επιδιώκουμε να έρθουν στη χώρα περισσότεροι επισκέπτες. Θέλουμε τουρισμό για δώδεκα μήνες. Όλοι μαζί θα τα καταφέρουμε. Η κυβέρνηση θα δώσει το στίγμα της και σε αυτό τον τομέα. Το σύστημα All Inclusive θα αναβαθμιστεί. Στόχος μας είναι η κοινωνική ανάπτυξη και η ευημερία του ελληνικού λαού», δήλωσε η κ. Κουντουρά.
Λίγο πριν κλείσει η ηλεκτρονική σύνδεση ο πρόεδρος του Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων προσκάλεσε την κ. Κουντουρά να επισκεφθεί την Ρόδο.
Στην ομιλία του ο πρόεδρος του Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων αναφέρθηκε στις προοπτικές της νέας σεζόν και ζήτησε τη συνεργασία όλων των φορέων.
«Ελπίζουμε να αυξηθεί ο ρυθμός των κρατήσεων τώρα, αφού έχουμε κυβέρνηση με ευρωπαϊκό προσανατολισμό και νέους υπουργούς και Πρωθυπουργό με όρεξη για δουλειά! Φυσικά δεν πρέπει να ξεχνάμε την σημαντική μείωση που θα έχουμε από την Ρωσία που έδινε στη Ρόδο 270.000 τουρίστες σε σύνολο 1.923.000 δηλαδή, το 14% των αφίξεων.
Πρέπει επίσης να προσθέσουμε ότι οι ανταγωνιστές μας (Τουρκία – Αίγυπτος) λόγω της μείωσης των κρατήσεων από την Ρωσία θα στραφούν με προσφορές στις ίδιες αγορές που απευθυνόμαστε κι εμείς (ήδη ξεκίνησαν τα ξενοδοχεία της Τουρκίας εκπτώσεις έως 50%).
Επομένως, ξεκινάμε μία δύσκολη και αβέβαιη σεζόν, αλλά με πολλές προγραμματισμένες αεροπορικές θέσεις από Γερμανία, Αγγλία, Γαλλία, Πολωνία, Ισραήλ και άλλες χώρες ικανές να καλύψουν την απώλεια από την Ρωσία αρκεί να οργανωθούμε άμεσα!», υπογράμμισε ο κ. Γιώργος Ματσίγκος.
Στις προοπτικές που έχει ο τουρισμός αναφέρθηκε ο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ κ. Δημήτρης Γάκης.
«H Ελλάδα θα πρέπει να σταθεί στα πόδια της. Διαφορετικά θα γυρίσουμε σε εποχές που έχουν ήδη καταδικαστεί», δήλωσε ο κ. Γάκης
«Η επιμήκυνση της τουριστικής σεζόν για μας είναι κυρίαρχο ζήτημα. Μεταξύ των στόχων που έχουν τεθεί είναι και η ίδρυση εθνικού αερομεταφορέα και ειδικής τράπεζας επενδύσεων για τον τουρισμό», δήλωσε μεταξύ άλλων ο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ κ. Νεκτάριος Σαντορινιός.
«Η περιφέρεια νοτίου Αιγαίου δίνει μεγάλη έμφαση στον τουρισμό. Είναι θέμα χρόνου να προχωρήσουμε σε ανακοινώσεις σχετικά με τις δράσεις που θα υλοποιήσουμε. Είμαστε ανοικτοί στο διάλογο με τους φορείς του τόπου μας», δήλωσε η αντιπερειάρχης Τουρισμού κ. Μαριέτα Παπαβασιλείου.
«Ο τουρισμός είναι η βασική παραγωγική δραστηριότητα του νησιού μας. Πρέπει να δουλέψουμε όλοι μαζί για να δημιουργηθούν καλύτερες συνθήκες. Θέλω να είστε αρωγοί στις προσπάθειες που θα κάνουμε», δήλωσε η αντιδήμαρχος Τουρισμού κ. Μ. Χατζηλαζάρου.
«Τελούμε σε αναμονή των προγραμματικών δηλώσεων της κυβέρνησης για να δούμε τι θα προκύψει. Το διάστημα που ακολουθεί δεν είναι εύκολο. Το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι η ρευστότητα. Η φετινή τουριστική σεζόν θα εξελιχθεί ομαλά», δήλωσε ο αντιπρόεδρος της ΕΞΡ κ. Γιάννης Παπαβασιλείου.
Σύντομο χαιρετισμό απηύθυναν ακόμη ο δήμαρχος Ρόδου κ. Φώτης Χατζηδιάκος ο αντιπρόεδρος του ΕΒΕΔ κ. Γιάννης Κακλιός και ο πρόεδρος της Ένωσης Τουριστικών Γραφείων κ. Κώστας Κατσίβας.
Δυσαρεστημένος φαίνεται να έφυγε από την εκδήλωση μετά τη λήξη των ομιλιών ο τέως περιφερειάρχης κ. Γιάννης Μαχαιρίδης γιατί δεν του δόθηκε ο λόγος.
Γραπτό μήνυμα έστειλε ο πολιτευτής και μέλος της ΚΕ της ΝΔ κ. Γιάννης Παππάς.
dimokratiki.gr
Mέσα στον καταιγισμό δηλώσεων και ανακοινώσεων κατά τις χθεσινές τελετές παράδοσης- παραλαβής των υπουργείων, οι τουριστικοί φορείς φάνηκε να είναι τώρα πιο αισιόδοξοι ότι τελικά δε θα εφαρμοσθεί το μέτρο του διπλασιασμού από το 6,5% στο 13% του ΦΠΑ στη διαμονή.
Το συγκεκριμένο μέτρο είχε προτείνει η προηγούμενη κυβέρνηση Σαμαρά με στόχο την αύξηση των φορολογικών εσόδων, ωστόσο σύσσωμος ο τουριστικός κλάδος είχε αντιταχθεί, παρουσιάζοντας μάλιστα πριν από τις εκλογές και σχετική μελέτη της Ernst & Young για
τις πιθανές, καταστροφικές επιπτώσεις στο υποτιθέμενο σενάριο της υιοθέτησης της πρότασης.
Τώρα, οι τουριστικοί φορείς φαίνεται να είναι πιο αισιόδοξοι δεδομένου ότι από πλευράς ΣΥΡΙΖΑ, στις προτάσεις του για τον τουρισμό, δεν περιλαμβάνεται η αύξηση του ΦΠΑ.
Αντίστοιχα και στο πρόγραμμα των ΑΝΕΛ για τον κλάδο αναφέρεται, μεταξύ άλλων, ότι «η ενίσχυση του τουριστικού ρεύματος επιτυγχάνεται με μείωση του ΦΠΑ στο 5% σε οτιδήποτε αφορά στο εγχώριο τουριστικό πακέτο και την κρουαζιέρα μαζί με διαμονή-σίτιση».
Yπενθυμίζεται εδώ ότι σύμφωνα με την μελέτη της EY η συνολική αύξηση εσόδων ΦΠΑ για το ελληνικό Δημόσιο θα ανέλθει έως τα 200 εκατ. ευρώ το 2015 και σε βάθος πενταετίας έως, κατά μέγιστο, τα 70 εκατ. ευρώ. Την ίδια στιγμή, οι απώλειες συνολικά του τουριστικού τομέα για τον πρώτο χρόνο εφαρμογής του μέτρου (το οποίο περιλαμβανόταν στις τελευταίες προτάσεις της ελληνικής κυβέρνησης προς την τροϊκα για την ενίσχυση των δημοσιονομικών εσόδων του 2015) υπολογίζεται από 415 εκατ. ευρώ έως 680 εκατ. ευρώ, ενώ μακροπρόθεσμα, η απώλεια φθάνει από 1 έως 1,7 δισ. ευρώ, επιφέροντας συνολική επίπτωση έως μείον 1,4% του ΑΕΠ ή έως μείον 3 δισ. ευρώ.
newsmoney.gr