Το προϊόν με το όνομα «marm eλλadα» που δημιούργησαν οι φοιτητές του ΤΕΙ Θεσσαλίας (Πέτρος Ζαφειρίου, Ελένη Φλωροδήμήτρη, Λήδα Κετσιλή, Μιλένα Μαργέλη, Μανώλης Ακρίβος) του τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων στην Καρδίτσα με την επίβλεψη του καθηγητή Εφαρμογών Θεοφάνη Γεωργόπουλου,

πήρε το πρώτο βραβείο στον διαγωνισμό του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων, ECOTROPHELIA 2015, που πραγματοποιήθηκε τον περασμένο Ιούνιο στην Αθήνα, Αίγλη Ζαππείου, «ταξιδεύει» τη χώρα μας σε ευρωπαϊκό διαγωνισμό.

Ειδικότερα, η ομάδα αυτή των φοιτητών με τον επιβλέποντα καθηγητή Θεοφάνη Γεωργόπουλο εκπροσωπούν τη χώρα μας στον αντίστοιχο Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό «ECOTROPHELIA EUROPE 2015» ανάμεσα σε 16 χώρες της Ευρώπης (http://www.ecotrophelia.eu) στην Ιταλία, στο Μιλάνο στις 4-6 Οκτωβρίου 2015 με την υποστήριξη του ΤΕΙ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ, της εταιρίας ζαχαροπλαστικής Στεργίου, του εργαστηρίου γραφικών τεχνών «Δημιουργία» στην Καρδίτσα, του τοπικού παραγωγού αγροτικών προιόντων στην Καρδίτσα Όμηρου Ντάφου, του εργαστηρίου αναλύσεων τροφίμων «Foodallergenslab», της εταιρίας μαζικής εστίασης "Brothers" στην Καρδίτσα και του εκπαιδευτικού προσωπικου του ΤΕΙ Θεσσαλίας κυρίας Γλυκερίας Καραγκούνη και κυρίου Θανάση Μανούρα.

Είναι η πρωτη φορά που ΤΕΙ της χώρας συμμετέχει στον Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό «ECOTROPHELIA EUROPE». Η «marm eλλadα», σύμφωνα με όσα δηλώνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, ο κ. Γεωργόπουλος, είναι μία καινοτόμα βιολογική μαρμελάδα με υπέροχο πορτοκαλί χρώμα, με μειωμένες θερμίδες που παρασκευάζεται από βιολογικά καρότα και βιολογικές κολοκύθες της Καρδίτσας, δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη, περιέχει φυσικά σάκχαρα, βιταμίνη Α, φυσικές γλυκαντικές ύλες από το φυτό στέβια, δεν περιέχει πρόσθετες χρωστικές και πρόσθετα συντηρητικά και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.

Το προϊόν, προσθέτει ο ίδιος, είναι μια φιλική προς το περιβάλλον και θρεπτική εναλλακτική λύση. Η χάρτινη εξωτερική συσκευασία του προιόντος φτιαγμένη από ανακυκλώσιμο υλικό προστατεύει τη μαρμελάδα από την έκθεσή της στο φως. Η γενικότερη τάση για τη βελτίωση των διατροφικών μας συνηθειών και της ζωής μας γενικότερα, σε συνδυασμό με την συνειδητοποίηση ότι η παχυσαρκία αποτελεί, ίσως, το σοβαρότερο και πιο διαδεδομένο πρόβλημα υγείας στον σύγχρονο κόσμο, αύξησε το ενδιαφέρον, σημειώνει επίσης ο κ. Γεωργόπουλος, για παραγωγή γευστικών μεν προϊόντων αυξημένης γλυκύτητας, αλλά μικρότερης θερμιδικής αξίας όπως είναι το προιόν «marm eλλada». Το προϊόν «marm eλλadα» απευθύνεται κυρίως στους καταναλωτές που είναι ευαίσθητοι στα ζητήματα υγείας διατροφής και σε αθλητές και καταναλωτές βιολογικών τροφίμων, καταλήγει ο ίδιος.

Το περιεχόμενο σπουδών του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων καλύπτει ευρύ φάσμα εφαρμογών της επιστήμης και της τεχνολογίας των τροφίμων παρέχοντας εξειδικευμένες επιστημονικές και τεχνικές γνώσεις που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της αγοράς εργασίας. Το Προπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών του Τμήματος συνδέεται άμεσα με τα επαγγελματικά δικαιώματα των αποφοίτων.

Πολλά είναι τα ερωτήματα που προκαλούν τα πρώτα στοιχεία της έρευνας σχετικά με τις συνθήκες κάτω από τις οποίες το μοιραίο Atos...

στο οποίο επέβαιναν έξι φοιτητές βρέθηκε στη θάλασσα της Αγίου Νικολάου με αποτέλεσμα τρία νέα παιδιά να χάσουν τη ζωή του. Σύμφωνα με τις πρώτες ενδείξεις το δυστύχημα οφείλεται στην ανυπαρξία σήμανσης, νυχτερινού φωτισμού και στην κακή κατάσταση του δρόμου, καθώς λόγω της διέλευσης και βαρέων οχημάτων είναι γεμάτος ανωμαλίες. Το ερώτημα που τίθεται είναι ποιοι έχουν την ευθύνη και ένας δρόμος ο οποίος συνορεύει με τη θάλασσα δεν διαθέτει τις νυχτερινές ώρες ίχνος φωτισμού.

Να σημειωθεί πως προς την πλευρά της θάλασσας σε μια ζώνη όπου κατά το παρελθόν πραγματοποιούντο συνεδριάσεις του Δημοτικού Συμβουλίου, αλλά πολύ περισσότερο σήμερα όπου εκεί λειτουργούν τα ΚΕΠ του Δήμου, με αποτέλεσμα να προσέρχονται καθημερινά δεκάδες πολίτες, αυτοκίνητα παρκάρουν σε απόσταση εκατοστών από τη θάλασσα που έχει βάθος εννέα μέτρα ενώ δεν υπάρχει δείγμα από μπάρες ασφαλείας. Παρά το γεγονός ότι μια πόλη βυθίστηκε τα προηγούμενα εικοσιτετράωρα στο πένθος, κανένας από τους εμπλεκόμενους με την τήρηση των κανόνων ασφαλείας δεν έχει βγει να πει μια λέξη

Σύμφωνα με τα πρώτα στοιχεία των Αρχών το επικρατέστερο σενάριο είναι ο οδηγός του αυτοκινήτου να έχασε τον προσανατολισμό του και να οδήγησε το όχημα στην θάλασσα μπερδεύοντας τα όρια στεριάς και νερού. Υπάρχει μάλιστα αυτόπτης μάρτυρας που καταδεικνύει ότι ο οδηγός μπέρδεψε τα όρια, μιας και το όχημα ενώ ακολουθούσε κανονική πορεία ξαφνικά βρέθηκε στο νερο χωρίς να στρίψει.

Το όχημα είχε σταθμεύσει μπροστά από το πλοίο Ionian Quenn και κινήθηκε προς την έξοδο της Γούναρη. Στο ύψος των κρατητηρίων του Λιμεναρχείου εκεί όπου σταθμεύουν πολλά οχήματα βρεθηκε στο νερό χωρίς να λοξοδρομήσει. Μία πρωτη εξήγηση είναι ότι προκλήθηκε σύγχυση στον οδηγό γιατί η θάλασσα ήταν φουσκωμένη και δεν ήταν ξεκάθαρα τα όρια. Ο οδηγός του ΙΧ έχει υποστεί μεγάλο ψυχολογικό σοκ και ακόμα δεν έχει καταφέρει να θυμηθεί τι ακριβώς συνέβη.

Πηγή: patrastimes.gr

Συνέντευξη παραχώρησε στην ηλεκτρονική μας εφημερίδα η Κώα φοιτήτρια Άννη Νικολή, σε μία προσπάθεια να αποτυπώσουμε την φοιτητική ζωή των νέων της Κω, αλλά και των παράλληλων δράσεων κατά τη διάρκεια των σπουδών τους. 

Σίγουρα αποτελεί μία όψη της ζωής των φοιτητών και γι αυτό το λόγο η Kostoday θα αναζητήσει και άλλους νέους, όχι μόνο στην πρωτεύουσα, αλλά και στις μεγάλες επαρχιακές φοιτητούπολεις. 

Ονομ/μο Νικολή Άννη  Ημ. Γεν. 29/02/1996 Σπουδές: Σχολή Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού ΕΚΠΑ Γλώσσες: Ελληνικά, Σουηδικά, Αγγλικά Χόμπι: Γυμναστήριο, cross-training, inlines(πατίνια) Άθλημα: Στίβος (200 μ - άλμα εις μήκος ) 

Μια νεαρή φοιτήτρια στην πρωτεύουσα... ποιο είναι το καθημερινό σου πρόγραμμα και γενικότερα πως περνούν οι Κώοι φοιτητές στην Αθήνα;

Τις περισσότερες ώρες της ημέρας τις περνώ μέσα στη σχολη, εάν όχι, τότε στο γυμναστηριο ή στο σπίτι μαγειρεύοντας-διαβάζοντας. Οι Κώοι φοιτητές, επειδή έχουν περισσότερες επιλογές εδώ στην Αθήνα, καθώς και δυνατότητες υποθέτω ότι το πρόγραμμα τους θα είναι γεμάτο. Δεν αποκλείω όμως την περίπτωση όπου πολλοι νέοι τον πρώτο τους καιρό ως φοιτητές, περνούν περισσότερο χρόνο στο σπίτι προσπαθώντας να συνειδητοποιήσουν ότι πλέον βαδίζουν "μονοι" τους σε έναν κόσμο περίπλοκο, διαφορετικό από τον τόπο τους.

Φεύγοντας από έναν μικρό τόπο και πηγαίνοντας σε μια μεγάλη πόλη για σπουδές, ποιες είναι οι διαφορές που εντοπίζεις;

Φτάνοντας σε μια μεγάλη πόλη, όπως η Αθήνα, συνειδητοποιεις ότι υπάρχουν αρκετοί δρόμοι μεγάλοι αλλά και μικροί για να διανύσεις. Υπάρχουν πολλές επιλογές, που στον μικρό σου τόπο δεν υπήρχαν. Αλλά, υπάρχουν και μερικά πολύτιμα πράγματα που αφήνεις πίσω στον τόπο σου. Όπως το τηλεφώνημα της γιαγιάς Καλλιόπης ή του παππού Χαράλαμπου, να έρθεις σε λίγο να φας παστίτσιο ή να πας να πάρεις αυγά! Όπως επίσης, και η βόλτα στο λιμάνι που βρίσκεται ένα βήμα κάτω από το σπίτι σου. Όμως είναι ωραία η μεγάλη πόλη και οι θορύβοι της για ένα παιδί που έρχεται από την επαρχία...

Πολλές φορές παιδιά από την επαρχεία λόγω του περιορισμού που έχουν όντας κοντά στις οικογένειες τους, αλλάζουν συμπεριφορά όταν μένουν πλέον μόνοι τους και σε ένα διαφορετικό περιβάλλον όπως αυτό της αστικής πόλης, ποια είναι η δική σου γνώμη;

Οι νέοι που μένουν πλέον μόνοι τους σε ένα διαφορετικό περιβαλλον απ'ότι αυτό στην επαρχία αρχίζουν, όπως είναι επόμενο, να ανακαλύπτουν τον κόσμο μόνοι τους και αποκτούν μια δική τους κοσμοθεωρία, χωρίς να επηρεάζονται από το κοντινότερο περιβάλλον τους, όπως είναι η οικογένεια. Γίνονται κατά κάποιον τρόπο πιο ανεξάρτητοι.

Αν και φοιτήτρια έχεις έντονη δράση ιδιαίτερα σε αθλητικούς χώρους, επαγγελματικές φωτογραφίσεις και όχι μόνο, πως τα καταφέρνεις;

Προσπαθώ ως φοιτήτρια, να γεμίζω το πρόγραμμα μου με όσον το δυνατόν περισσότερες δραστηριότητες. Όπως μου είχε πει και ο μπαμπάς μου "τα φοιτητικά χρόνια, είναι και τα καλύτερα, κοίταξε να τα εκμεταλλευτείς όπως πρέπει". Δεν είναι δύσκολο να καταφέρει κανείς να γεμίσει το πρόγραμμα του, αρκεί να υπάρχει θέληση.

Διαφέρουν οι νέοι της επαρχίας με τους νέους των μεγάλων πόλεων;

Δεν υπάρχει κάποια συνειδητή διάφορα όσον αφορά αυτό το θέμα. Ίσως κάποιες μικρές λεπτομέρειες λόγω των διαφορετικών συνηθειών, χωρίς όμως αυτό να επηρεάζει τις σχέσεις που συνάπτουν οι νέοι της επαρχίας με τους νέους των μεγάλων πόλεων.

Ποια είναι η γνώμη σου για το νησί μας; ποια πιστεύεις οτι είναι τα πλεονεκτήματα του, υπάρχει κάτι που θα ήθελες ν' αλλάξεις λαμβάνοντας υπόψη τα όσα συμβαίνουν τελευταία;

Το νησί του ποδηλάτου και η πατρίδα του Ιπποκράτη , μία όμορφη πινελιά στο γαλάζιο Αιγαίο, η Κως. Το κλίμα της, οι καταπράσινες βουνοκορφές της όπου προβάλλουν κάτασπρα σπίτια , τα κρυστάλλινα νερά της, η ατμόσφαιρα του παρελθόντος συνδεδεμένη με εκείνη του παρόντος, είναι εκείνα τα οποία συνθέτουν το όμορφο νησί μου. Λαμβάνοντας υπόψη τα όσα συμβαίνουν, τα οποία κατά μία άποψη αποτέλεσαν ένα πλήγμα στο νησί μας αυτήν την περίοδο, δεν υπάρχει κάτι που θα άλλαζα.

Τι σημαίνει για σένα οικογένεια σου λείπουν οι δικοί σου άνθρωποι;

Η οικογένεια είναι η κοινωνία η ιδια σε μικρογραφία. Ο θεσμός της είναι ιερός, αφού η οικογένεια και η ζωή μέσα σε αυτήν μας προσφέρει τα πολυτιμότερα αγαθά! Μέσα σε εκείνην μπορεί κανείς να βρει την πραγματική ευτυχία. Μου λείπουν οι δικοί μου, είναι καμιά φορά δύσκολη η ζωή όταν είσαι μόνη σου, και έτσι ανυπομονώ να τους ξαναδώ.

Με ποια "ατάκα'' σου θα έκλεινες αυτή την συνέντευξη;

Θα ήθελα να ευχαριστήσω την KOSTODAY και την Πόπη Δανελλάκη, γι' αυτήν την ευκαιρία. Κλείνοντας, θα ήθελα να πω πως, ακόμη και οι πιο δύσκολες στιγμές σου συνήθως καταλήγουν να είναι οι καλύτερες. Μη σταματήσεις να ελπίζεις, όλα ανταμείβονται στο τέλος.