Ο φιλοδυτικός δισεκατομμυριούχος Πέτρο Ποροσένκο είναι ο νικητής των προεδρικών εκλογών που διεξήχθησαν στην Ουκρανία.
Ο Πορονέσκο κέρδισε τις εκλογές από τον πρώτο γύρο.
Ο ίδιος δήλωνε προ ημερών ότι θα χειριστεί την Ουκρανία με τον ίδιο τρόπο που διευθύνει την επιτυχημένη σοκολατοβιομηχανία του.
Το αποτέλεσμα διέψευσε όσους εκτιμούσαν ότι δεν θα εκλεγόταν από τον πρώτο γύρο και θα έπρεπε να περιμένει για τον δεύτερο γύρο στις 15 Ιουνίου.

Ο «βασιλιάς της σοκολάτας» όπως τον αποκαλούν συγκέντρωσε περισσότερο από το 55% των ψήφων. Δεύτερη ήρθε η επικεφαλής της επανάστασης του 2004 και πρώην πρωθυπουργός Γιούλια Τιμοσένκο.

Την ικανοποίησή του εξέφρασε ο Μπαράκ Ομπάμα

Ως ένα ακόμη βήμα προς την ενοποίηση της Ουκρανίας, χαρακτήρισε τις προεδρικές εκλογές, που διεξήχθησαν την Κυριακή στη χώρα, ο αμερικανός πρόεδρος Μπαράκ Ομπάμα και τόνισε ότι οι ΗΠΑ ανυπομονούν να συνεργαστούν με τον νέο πρόεδρο.

«Παρά τις προκλήσεις και τη βία, εκατομμύρια Ουκρανοί πήγαν στα εκλογικά κέντρα σε όλη τη χώρα, ακόμη και σε περιοχές της ανατολικής Ουκρανίας όπου οι υποστηριζόμενες από τη Ρωσία ομάδες προσπάθησαν να στερήσουν τα πολιτικά δικαιώματα από ολόκληρες περιοχές, κάποιοι γενναίοι Ουκρανοί κατάφεραν να ψηφίσουν», ανέφερε ο Ομπάμα σε ανακοίνωσή του.

«Οι εκλογές αυτές ήταν ακόμη ένα σημαντικό βήμα προς τα εμπρός στις προσπάθειες της ουκρανικής κυβέρνησης να ενώσει τη χώρα και να απευθυνθεί σε όλους τους πολίτες της ώστε να διασφαλίσει ότι ακούγονται οι ανησυχίες τους και ικανοποιούνται οι προσδοκίες τους», πρόσθεσε ο αμερικανός πρόεδρος.

Πηγή: tanea.gr

Εκτέλεση:
Για βάση τάρτας: Βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη σε ένα μίξερ με σύρμα και τα χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν, δηλαδή το βούτυρο να φουσκώσει και να πάρει ένα λευκό χρώμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αβγά σιγά-σιγά μέχρι να γίνουν ένα με το υπόλοιπο μίγμα. Τέλος, κατεβάζουμε από το μίξερ και ρίχνουμε μέσα το αλεύρι και το κακάο, ανακατεύοντας πολύ απαλά με το χέρι μέχρι να δέσει το μίγμα σε ένα απαλό ζυμάρι. Πριν το ανοίξουμε στη φόρμα ψησίματος το αφήνουμε 20 λεπτά στο ψυγείο να «ξεκουραστεί». Απλώνουμε το ζυμάρι σε μία ταρτιέρα και τρυπάμε τη βάση με ένα πιρούνι (για να μην μας σηκωθεί στο ψήσιμο). Ψήνουμε στους 180ºC για περίπου 20 λεπτά.

Για γέμιση τάρτας: Σε μία μεγάλη λεκάνη τοποθετούμε την κουβερτούρα και τα σύκα αφού τα έχουμε ψιλοκόψει με μαχαίρι. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος και την αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά. Σε μία λεκάνη βάζουμε τα αβγά με τη ζάχαρη, τα τοποθετούμε σε μπεν μαρί και ανακατεύουμε με ένα σύρμα έως ότου λιώσει η ζάχαρη. Μόλις βράσει η κρέμα γάλακτος τη ρίχνουμε μέσα στη λεκάνη με την κουβερτούρα και τα σύκα και ανακατεύουμε ελαφρά με μία κουτάλα μέχρι να λιώσει τελείως η σοκολάτα. Προθέτουμε τα αβγά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ένα ρευστό μίγμα. Τέλος, το προσθέτουμε στην τάρτα μέχρι επάνω και ψήνουμε στους 150ºC για 20 με 30 λεπτά. Για γαρνίρισμα μπορείτε να καραμελώσετε σύκα.

Υλικά για 8 άτομα:
Για βάση τάρτας:
300 γρ. βούτυρο φρέσκο 82%
170 γρ. ζάχαρη άχνη
2 αβγά
50 γρ. κακάο
400 γρ. αλεύρι μαλακό

Για γέμιση τάρτας:
350 γρ. κρέμα γάλακτος ζωική 35%
2 αβγά
80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Nestle Dessert
150 γρ. σύκα αποξηραμένα

Πηγή: ab.gr

Εκτέλεση:
Για το ρυζόγαλο: Ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με το αλάτι και τη μισή ζάχαρη. Όταν πάρουν βράση, προσθέτουμε το ρύζι και την υπόλοιπη ζάχαρη και βράζουμε γύρω στα 20 λεπτά. Το τοποθετούμε σε ποτήρια που έχουμε γεμίσει μέχρι τη μέση. Το αφήνουμε να κρυώσει.

Για τη μους σοκολάτας: Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα υγείας και το φρέσκο βούτυρο. Χτυπάμε σε μαρέγκα σφιχτή τα ασπράδια, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε σκόνη. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε αφράτα ό,τι φτιάξαμε μαζί με τη σαντιγί και τα ομογενοποιούμε.

Για την καρυδόπιτα: Χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά. Διαλύουμε τη σόδα στο κονιάκ και το προσθέτουμε στο μίγμα. Ρίχνουμε την κανέλα και τη φρυγανιά. Ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια με το αλεύρι και τα προσθέτουμε εναλλάξ με το γάλα. Αλευρώνουμε ελαφρώς τα καρύδια. Αν χρησιμοποιήσουμε και σταφίδες, τις μουλιάζουμε σε λίγο κονιάκ για να μαλακώσουν και όταν είναι έτοιμες τις προσθέτουμε κι αυτές στο μίγμα. Ανακατεύουμε ελαφρώς και τοποθετούμε το μίγμα σε καλά βουτυρωμένο ταψί. Προθερμαίνουμε στους 180°C και ψήνουμε για 50 με 60 λεπτά. Όταν ψηθεί το γλυκό, το χαράζουμε σε κομμάτια. Σιροπιάζουμε έχοντας χλιαρό το γλυκό και χλιαρό το σιρόπι περιχύνοντας στην καρυδόπιτα με ένα κουτάλι.

Σύνθεση γλυκού: Παίρνουμε τα ποτήρια που είχαμε το ρυζόγαλο, τοποθετούμε στο κέντρο ένα κομμάτι καρυδόπιτα και γεμίζουμε μέχρι επάνω με τη μους σοκολάτας που φτιάξαμε νωρίτερα. Τέλος, γαρνίρουμε με κανέλα και καρύδια και το γλυκό μας είναι έτοιμο!

Για το Ρυζόγαλο:
250 γρ. ρύζι στρογγυλόσπερμο
1 λίτρο γάλα
100 γρ. ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
Για τη μους σοκολάτας:
450 γρ. σοκολάτα υγείας
80 γρ. φρέσκο βούτυρο
300 γρ. ασπράδια αβγών
150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 δόση βανίλια σκόνη
200 γρ. σαντιγί

Για την καρυδόπιτα:
½ φλιτζάνι βούτυρο
1 φλιτζάνι γάλα
5 αβγά
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
2 φλιτζάνια καρύδια (κοπανισμένα σε γουδί σε χοντρά κομμάτια)
½ φλιτζάνι σταφίδες (προαιρετικά)
1 σφηνάκι κονιάκ
1 μπέικιν πάουντερ
2 βανίλιες
1 κουταλάκι γλυκού σόδα φαγητού
Κανέλα

Για το σιρόπι:
3 φλιτζάνια ζάχαρη
3 φλιτζάνια νερό
3-4 γαρύφαλλα
Χυμός ½ λεμονιού

Tα βράζουμε όλα μαζί για 5 λεπτά

Πηγή: ab.gr

Η σοκολάτα είναι η πιο αγαπημένη γεύση τόσο των μικρών μας φίλων όσο και δικιά μας!
Εμείς σας προτείνουμε να φτιάξετε γρήγορα κι εύκολα, τάρτα σοκολάτας που θα ξετρελάνει την οικογένειά σας αλλά και τους καλεσμένους σας!

Υλικά:
Για τη βάση:
• 300 γρ. σοκολατένια cookies
• 100 γρ. λιωμένη μαργαρίνη

Για την κρέμα σοκολάτας:
• 300 γρ. κουβερτούρα
• 200 ml. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά

Εκτέλεση:
1. Για να φτιάξουμε τη βάση της τάρτας, τρίβουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα ανακατεύουμε πολύ καλά με το λιωμένο βιτάμ.
2. Σε ταρτιέρα με διάμετρο 24 εκ. απλώνουμε ένα φύλλο μεμβράνης (για να ξεφορμάρουμε εύκολα την τάρτα) και στρώνουμε το μίγμα του μπισκότου. Καλύπτουμε τη βάση μας με μεμβράνη και την αφήνουμε για 2 ώρες στο ψυγείο. Αφαιρούμε τη μεμβράνη από πάνω.
3. Για να φτιάξουμε την επίστρωση σοκολάτας, ζεσταίνουμε σε απλό κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει εντελώς και αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει για 10 λεπτά.
4. Αδειάζουμε την κρέμα σοκολάτας πάνω στη βάση της τάρτας, προσέχοντας να είναι ομοιόμορφα απλωμένη.
5. Σκεπάζουμε με μεβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες, μέχρι να σφίξει η κρέμα.
6. Αφαιρούμε τη μεμβράνη και διακοσμούμε με γλυκό πορτοκάλι.

Πηγή: sintagespareas.gr

Εκτέλεση:
Αλέθουμε στο μπλέντερ το αμύγδαλο σε σκόνη μαζί με την ζάχαρη άχνη. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο τεμαχισμένο και το μείγμα αμυγδάλου άχνης μέχρι να φουσκώσουν και να σχηματιστεί μια λευκή κρέμα. Παράλληλα, ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά και το ποτό. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων και την αδειάζουμε μέσα στο μείγμα. Στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με μία μαρίζ. Ανοίγουμε το ένα φύλλο κουρού αφού προηγουμένως το έχουμε ξεπαγώσει. Πάνω σε αυτό απλώνουμε την αμυγδαλόκρεμα αφήνοντας ένα κενό 2 εκατοστών γύρω γύρω. Σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο και με τα δάχτυλά μας πιέζουμε περιφερειακά ώστε να κολλήσουν τα φύλλα μεταξύ τους. Με ένα πινέλο αλείφουμε όλη την επιφάνεια με νερό και πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170 βαθμούς για 50 – 60 λεπτά.

Υλικά:
1 πακέτο φύλλο κουρού ΧΡΥΣΗ ΖΥΜΗ
250 γρ. ζάχαρη άχνη
250 γρ. αμύγδαλο αποφλοιωμένο
250 γρ. βούτυρο LURPAK
5 αυγά ΧΡΥΣΑ ΑΥΓΑ
100 γρ. αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΑΓ. ΓΕΩΡΓΙΟΥ
250 γρ. κουβερτούρα ΙΟΝ
50 γρ. ρούμι μαύρο ή κονιάκ
2 κουταλιά της σούπας ζάχαρη καστανή για πασπάλισμα

Πηγή: glykes-alchimies.gr