Τη χαλάρωση των μέτρων για τον κοροναϊό που είχαν ληφθεί πριν από τις γιορτές των Χριστουγέννων για τους χώρους εστίασης και διασκέδασης ανακοίνωσε ο Θάνος Πλεύρης το απόγευμα της Πέμπτης.

Σύμφωνα με όσα ανέφερε ο υπουργός Υγείας, από τις 30 Ιανουαρίου, η εστίαση βγαίνει από το mute, αφού θα επιτρέπεται ξανά η μουσική.

Παράλληλα, απελευθερώνεται το ωράριο λειτουργίας των συγκεκριμένων μαγαζιών, τα οποία κλείνουν τα μεσάνυχτα εδώ και μερικές εβδομάδες. Ωστόσο η διασκέδαση παραμένει μόνο για καθιστούς.

Παράλληλα, όπως είπε τα μέτρα για τα γήπεδα παραμένουν.

Παράλληλα, επανέλαβε πως δίνεται παράταση ως προς την ισχύ του πιστοποιητικού εμβολιασμού έως τις 7/2, αφού πολλοί εμβολιασμοί αναβλήθηκαν λόγω της κακοκαιρίας «Ελπίδα».

Δείτε ολόκληρη την ενημέρωση από τον κ. Πλεύρη

Σε μια εποχή όπου η επέκταση της τουριστικής περιόδου αποτελεί βασικό ζητούμενο κάθε προορισμού διακοπών, η συγκριτική αποτύπωση των οικονομικών μεγεθών σε καταλύματα και εστίαση θεωρείται η πλέον ασφαλής μέθοδος απόδειξης της αποτελεσματικότητας στην πολιτική προσέγγισης των αγορών.

Συγκεκριμένα, από τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ εντοπίζονται τα παρακάτω αποτελέσματα στον τζίρο των επιχειρήσεων εστίασης και τουρισμού στα νησιά των Κυκλάδων Άνδρο, Τήνο, Μήλο, Νάξο και Πάρο:
:

Κύκλος εργασιών Νοεμβρίου 2021 επιχειρήσεων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων στον κλάδο των Καταλυμάτων: Άνδρος: 13.132 ευρώ, Τήνος 53.955 , Μήλος 73.692, Νάξος 116.476 και Πάρος 210.352 ευρώ.
Κύκλος εργασιών γ’ τριμήνου 2021 επιχειρήσεων στον κλάδο Υπηρεσιών Εστίασης: Άνδρος 7.299.106 ευρώ, Τήνος 9.798.473, Μήλος 21.377.466, Νάξος 28.502.718 και Πάρος 38.303.518. Συγκριτικά με το γ’ τρίμηνο του 2020 οι αυξήσεις που σημειώθηκαν ήταν: για την Άνδρο 50,2%, για την Τήνο 63.6%, τη Μήλο 74.1%, τη Νάξο 85% και την Πάρο 104,7%
Τα στατιστικά στοιχεία που παρουσιάζονται στο Δελτίο έχουν καταρτισθεί , σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, βάσει της σύνδεσης και επεξεργασίας δεδομένων από τις ακόλουθες πηγές:

Το οριστικό Στατιστικό Μητρώο Επιχειρήσεων της ΕΛΣΤΑΤ, έτους αναφοράς 2018.
Διοικητικά αρχεία συναλλαγών (φορολογικά, κλπ), ετών αναφοράς 2019, 2020 και 2021.
Ειδικότερα, χρησιμοποιήθηκαν τα εξής στοιχεία ανά πηγή:

- Οι ενεργές επιχειρήσεις και ο κλάδος οικονομικής δραστηριότητας από το οριστικό Στατιστικό Μητρώο Επιχειρήσεων έτους 2018.

- Στοιχεία εσόδων από διοικητικά αρχεία συναλλαγών ετών 2019, 2020 και 2021. Σημειώνεται ότι η γεωγραφική ταξινόμηση των επιχειρήσεων γίνεται σύμφωνα με την έδρα της επιχείρησης.

https://www.tornosnews.gr/permalink/54895.html

Τα μεσάνυχτα συνεχίζουν να κλείνουν τα καταστήματα της εστίασης, στα οποία η μουσική παραμένει απαγορευμένη. Συνεδριάζει την Τετάρτη η Επιτροπή των Ειδικών για τα μέτρα στην εστίαση.
Συνεδριάζει την Τετάρτη η Επιτροπή των Ειδικών με θέμα τα μέτρα στην εστίαση σε σχέση πάντα με τα επιδημιολογικά δεδομένα, τα οποία όμως δεν δείχνουν να καλυτερεύουν. Μπορεί τα ημερήσια κρούσματα να μην φτάνουν τους αριθμούς – ρεκόρ των προηγούμενων εβδομάδων, δεν συμβαίνει όμως το ίδιο και με τους «σκληρούς δείκτες» της πανδημίας, δηλαδή νοσηλείες, διασωληνωμένους και νέους θανάτους που αυξάνονται κατακόρυφα.

Μπαρ, εστιατόρια και καφετέριες συνεχίζουν να κλείνουν τα μεσάνυχτα και να μην μπορούν να παίξουν μουσική. Δεδομένης και μείωσης της θερμοκρασίας, οι πολίτες προτιμούν το σπίτι τους από μια έξοδο στα «μουγγά» και οι καταστηματάρχες της εστίασης συνεχίζουν να προβληματίζονται.

Τα μέτρα, σύμφωνα με πληροφορίες του Dnews, θα παραταθούν για ακόμα μια εβδομάδα μέχρι δηλαδή τις 30 Ιανουαρίου. Ενώ από εκεί και πέρα φαίνεται πως το πρώτο θα επιστρέψει είναι η μουσική, όχι όμως και το ωράριο.

Τα μέτρα που θα συνεχίσουν να ισχύουν έως τις 30 Ιανουαρίου

Υποχρεωτική χρήση μάσκας υψηλής αναπνευστικής προστασίας (KN95 ή FFP2) ή εναλλακτικά διπλή μάσκα (χειρουργική ή υφασμάτινη) για την είσοδο σε υπεραγορές, σούπερ μάρκετ και στα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς.
Υποχρεωτική η χρήση μάσκας και για το προσωπικό των χώρων εστίασης.
Σύσταση για μάσκες υψηλής προστασίας ή η διπλή μάσκα όπου υπάρχει συγχρωτισμός.
Στη διασκέδαση και την εστίαση, το ωράριο λειτουργίας των καταστημάτων τελειώνει στις 12 τα μεσάνυχτα. Απαγορεύεται η μουσική και η διασκέδαση για ορθίους, ενώ στα τραπέζια θα μπορούν να κάθονται έως 6 άτομα.
Στους αθλητικούς χώρους, στα γήπεδα, επιτρέπεται η παρουσία φιλάθλων μόνο σε ποσοστό 10%, με ανώτατο όριο τα 1.000 άτομα.
Στις μονάδες φροντίδας ηλικιωμένων, στις δομές φροντίδας χρονίων πασχόντων υπάρχει δυνατότητα επισκεπτηρίου μόνο αν έχει προηγηθεί PCR 48 ωρών.
Επίσης, στα νοσηλευτικά ιδρύματα ισχύουν αυστηροί όροι για το επισκεπτήριο και απαγορεύεται και η είσοδος των ιατρικών επισκεπτών.
Τηλεργασία τόσο στις υπηρεσίες του δημοσίου τομέα όσο και στις ιδιωτικές εταιρείες, που φτάνει έως και το 50%, αλλά και κυλιόμενο ωράριο, όπου αυτό είναι εφικτό.

 \https://www.dikaiologitika.gr/eidhseis/koinonia/370514/xalarosi-metron-ti-tha-ginei-me-to-orario-stin-estiasi

Προβληματισμό και αντιδράσεις προκαλούν στους ανθρώπους της εστίασης και της διασκέδασης τα νέα μέτρα που τίθενται σε ισχύ από την Πέμπτη (30/12).

Το πακέτο μέτρων που είχε προγραμματιστεί να τεθεί σε ισχύ από τις 3 Ιανουαρίου θα ισχύει τελικά από την Πέμπτη 30 Δεκεμβρίου, στις 06:00 το πρωί, με τη μουσική να «κόβεται» σε εστίαση και διασκέδαση, ενώ προβλέπεται μια εξαίρεση για την παραμονή Πρωτοχρονιάς: Να λειτουργήσει η εστίαση και η διασκέδαση μέχρι τις 02:00 τη νύχτα χωρίς ωστόσο μουσική .

Επιχειρηματίες ζητούν πακέτο στήριξης
«Όλοι οι προμηθευτές έχουν περάσει από το μαγαζί για να προλάβουμε την Πρωτοχρονιά, μην είναι τελευταία στιγμή. Αλλά αυτό είναι το λιγότερο», δήλωσε στην κάμερα της ΕΡΤ ο επιχειρηματίας Γιώργος Καραπαπάζογλου.

«Επειδή τα κρούσματα είναι τόσα πολλά και επειδή η κατάσταση είναι αυτή που είναι, οι ακυρώσεις υπάρχουν ήδη, δεν περιμένουν τα μέτρα», τόνισε στην ΕΡΤ ο επιχειρηματίας Διονύσης Κατρανίτσας.

Για «τσουνάμι απολύσεων» μετά τις γιορτές μίλησε ο επιχειρηματίας Μιχάλης Πασιάτας, επισημαίνοντας πως «χρειάζεται ένα πακέτο στήριξης, κάποια μέτρα έστω για αυτό το διάστημα. Εξαιρετικά δύσκολη η κατάσταση».

«Είναι χειρότερο από λουκέτο»
«Είναι χειρότερο από λουκέτο γιατί θα υπολειτουργούμε, οι υποχρεώσεις θα τρέχουν και δεν θα πληρώνονται», δήλωσε στον ΣΚΑΪ, η Κατερίνα Βιβλίου, υπεύθυνη καταστήματος

«Καταστροφή... Έχει πέσει η δουλειά μας κατά 80%. Πόσο να αντέξουμε; Μέτρα, μέτρα, μέτρα», τόνισε στον ΣΚΑΪ, από την πλευρά του, ο ιδιοκτήτης εστιατορίου Δημήτρης Μπόρσης.

«Αν δεν δουλέψουμε, δεν θα μπορέσουμε να πληρώσουμε το προσωπικό»
«Απασχολούμε 35 καλλιτέχνες μαζί με τους μουσικούς, σκεφτείτε ότι αυτοί οι άνθρωποι θα μείνουν χωρίς δουλειά ενόψει των γιορτών. Αυτό είναι πλήγμα! Όχι μόνο για τους καλλιτέχνες, για όλο το προσωπικό.Είμαστε ένας όμιλος με 5 καταστήματα και για την προετοιμασία των γιορτών έχουμε ξοδέψει 80 χιλιάδες ευρώ», δήλωσε η υπεύθυνη καταστημάτων Αγγελική Σουρέλη, στον ΣΚΑΪ.

«Αν δεν μπορέσουμε να δουλέψουμε, δεν θα μπορέσουμε να πληρώσουμε το προσωπικό. Έχουμε 80 άτομα προσωπικό, τι θα κάνουν, θα μείνουν άνεργοι; Έχουμε πληρώσει κάβες, τροφοδοσίες, είμασταν ετοιμοι να λειτουργησουμε κανονικά και αυτή τη στιγμή μένουμε πίσω, είμαστε επι ξύλου κρεμάμενοι,» τόνισε η υπεύθυνη εκδηλώσεων Ντέμυ Δόλια.

https://www.iefimerida.gr/ellada/metra-estiasi-kai-diaskedasi-antidraseis

“Οι νέοι περιορισμοί στην εστίαση χωρίς μέτρα στήριξης ισοδυναμούν με καταστροφή του κλάδου”, τονίζει σε επιστολή της σήμερα προς τον Πρωθυπουργό Κυρ. Μητσοτάκη η ΠΟΕΣΕ.

Οι επιπτώσεις από την ενεργοποίηση των περιοριστικών μέτρων πριν την πρωτοχρονιά ισοδυναμεί με καταστροφή για τον κλάδο εστίασης, σύμφωνα με την Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ).

Σημειώνεται ότι οι επιχειρήσεις έχουν προχωρήσει σε προμήθειες και οι όποιες κρατήσεις αλλά και η διάθεση των πελατών να γιορτάσουν την έλευση του νέου χρόνου στα καταστήματα του κλάδου με ωράριο λειτουργίας μέχρι τις 24.00 θα είναι καταστροφικό, σύμφωνα με την Ομοσπονδία.

“Οι νέοι περιορισμοί στην εστίαση χωρίς μέτρα στήριξης ισοδυναμούν με καταστροφή του κλάδου”, τονίζει σε επιστολή της σήμερα προς τον Πρωθυπουργό Κυρ. Μητσοτάκη και τους υπουργούς Οικονομικών Χρ. Σταϊκούρα, Ανάπτυξης και Επενδύσεων Α. Γεωργιάδη και Εργασίας και Κοιν. Υποθέσεων Κων/νο Χατζηδάκη.

Όπως εξηγεί η ΠΟΕΣΕ, η εστίαση αποτελεί για μια ακόμη φορά τον κλάδο εκείνο που πληρώνει δυσανάλογο τίμημα στο πλαίσιο της αντιμετώπισης της πανδημικής κρίσης. Οι νέοι περιορισμοί που ανακοινώθηκαν και θα ισχύσουν από τις αρχές του νέου έτους (ίσως και από αύριο, μετά τις σημερινές δηλώσεις στην ΕΡΤ του Υπουργού Υγείας), έρχονται να προστεθούν στους υφιστάμενους, θέτοντας πλέον τον κλάδο σε καθεστώς lockdown χωρίς υποστηρικτικά μέτρα.

Στοιχεία της ΠΟΕΣΕ αναφέρουν ότι καθόλη τη διάρκεια της πανδημίας η πλειονότητα των επιχειρήσεων εστίασης σημείωσε απώλεια τζίρου άνω του 50%. Παράλληλα, διπλασιάστηκαν τόσο οι επιχειρήσεις με μηδενική ρευστότητα (1 στις 3 επιχειρήσεις έχουν μηδενικά ταμειακά διαθέσιμα), όσο και εκείνες με ληξιπρόθεσμες οφειλές (περισσότερες από 4 στις 10 έχουν ληξιπρόθεσμες οφειλές μόνο προς την εφορία και τα ασφαλιστικά ταμεία). Την ίδια ώρα ο κλάδος παρά τις σοβαρές δυσκολίες που αντιμετωπίζει έχει διατηρήσει τις τιμές του σταθερές απορροφώντας τις μεγάλες ανατιμήσεις, ώστε να διατηρήσει το πελατολόγιο του.

Η ΠΟΕΣΕ σημειώνει ότι “η κυβερνητική προσδοκία πως οι επιχειρήσεις εστίασης μπορούν να λειτουργούν επί μακρόν με ζημιές, «εισπράττοντας» αποκλειστικά και μόνο υποχρεώσεις που συσσωρεύονται για το μέλλον, χωρίς αυτό να θεωρείται ότι οδηγεί νομοτελειακά σε καταστροφή του κλάδου, δηλαδή, σε μαζικά λουκέτα και απώλεια χιλιάδων θέσεων απασχόλησης, είναι μάταιη και για τους επιχειρηματίες του κλάδου εξοργιστική. Είναι αντιληπτό ότι «τέσσερις καλοί μήνες» δεν επαρκούν για να καλύψουν τις απώλειες 20 μηνών”.

Τα μέτρα που απαιτούνται
Σύμφωνα με την ηγεσία της ΠΟΕΣΕ απαιτούνται άμεσα να ληφθούν αντισταθμιστικά μέτρα για την διάσωση των επιχειρήσεων του κλάδου της εστίασης ώστε η νέα χρόνια να μην ξεκινήσει με τους χειρότερους οιωνούς. Τα μέτρα αυτά θα πρέπει να στοχεύουν:

στην ενίσχυση της ρευστότητας των επιχειρήσεων είναι αναγκαία η επαναφορά του μέτρου της απαλλαγής ενοικίου καθώς και η παροχή χρηματοδοτήσεων ανάλογων με εκείνων του 2020 και των αρχών του 2021.
στην αποτροπή απώλειας θέσεων εργασίας είναι αναγκαία η επαναφορά της δυνατότητας
αναστολής συμβάσεων εργασίας θα πρέπει να επανέλθουν για την στήριξη των επιχειρήσεων εστίασης και την αποτροπή απώλειας θέσεων εργασίας.
στο μεγάλο πρόβλημα της συσσώρευσης υποχρεώσεων είναι αναγκαία τουλάχιστον η μη επιστροφή των επιστρεπτέων προκαταβολών
στην αντιμετώπιση των αρνητικών επιπτώσεων του πληθωρισμού, με τις ανατιμήσεις πρώτων υλών αλλά και της εξοργιστικής εκτίναξης των τιμολογίων των παρόχων ηλεκτρικής ενέργειας, θα πρέπει να εξεταστεί σοβαρά η δυνατότητα μείωσης του ΦΠΑ στο 6%, ώστε να μην μετακυλιστεί το αυξημένο κόστος των επιχειρήσεων στον καταναλωτή.
“Η Εστίαση είναι βέβαιο ότι δεν επαιτεί, διεκδικεί και απαιτεί άμεσα μέτρα στήριξης της”, καταλήγει η ανακοίνωση.