Το «πράσινο φως» για το πρώτο εργαστηριακό κρέας πουλερικών για ανθρώπινη κατανάλωση έδωσε η FDA

Η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων(FDA)για πρώτη φορά έδωσε την έγκρισή της για την κυκλοφορία στην αγορά ενός προϊόντος κρέατος πουλερικών, που έχει αναπτυχθεί με εργαστηριακές μεθόδους και προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση. Πρόκειται για κρέας κοτόπουλου που έχει καλλιεργηθεί εργαστηριακά, χρησιμοποιώντας ως πρώτη ύλη κύτταρα από ζωντανά ζώα.

Το προϊόν παράγεται από την εταιρεία Upside Foods, η οποία χρησιμοποιεί τα ζωικά κύτταρα για να παράγει κρέας μέσα σε δεξαμενές βιοαντιδραστήρων από ανοξείδωτο χάλυβα. Η εταιρεία, που ιδρύθηκε το 2015 με έδρα το Μπέρκλεϊ της Καλιφόρνιας και έχει ήδη κάνει επενδύσεις εκατοντάδων εκατομμυρίων δολαρίων, διαβεβαίωσε ότι το προϊόν της είναι ασφαλές για τους ανθρώπους και η FDA συναίνεσε.

«Ο κόσμος γνωρίζει μια διατροφική επανάσταση και η FDA δεσμεύεται να υποστηρίξει την καινοτομία στην προμήθεια τροφής», αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση στελεχών της αρμόδιας εποπτικής αρχής. Προτού πάντως το εργαστηριακό κρέας βγει στην αγορά, πρέπει να δοθεί έγκριση από την υπηρεσία ασφάλειας τροφίμων Food Service and Inspection Service του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ.

Κοτόπουλο εργαστηριακής προέλευσης σερβιρίστηκε στους συμμετέχοντες στη διεθνή διάσκεψη για το κλίμα COP27 στην Αίγυπτο, σύμφωνα με το πρακτορείο Ρόιτερς. Μια ένδειξη ότι αυξάνεται η ζήτηση για εναλλακτικές λύσεις σε σχέση με το κρέας της κτηνοτροφίας που έχει σημαντικές επιπτώσεις για την κλιματική αλλαγή, λόγω των πολλών εκπομπών «αερίων του θερμοκηπίου» που εκλύονται στην παραγωγική αλυσίδα.

ΑΠΕ-ΜΠΕ / real.gr

Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των Ηνωμένων Πολιτειών έδωσε επείγουσα έγκριση σε δύο νέα τεστ της BioFire Defense που εντοπίζουν τον Έμπολα σε ανθρώπους.

Η FDA ανέφερε σε ανακοίνωση Τύπου πως συνεργάζεται στενά με την BioFire Defense, η οποία έχει την έδρα της στο Σολτ Λέικ, προκειμένου να αποκτήσει τα απαραίτητα χαρακτηριστικά απόδοσης που θα επιτρέψουν να δοθεί η έγκριση για τεστ Έμπολα.

"Καταλαβαίνουμε τη σημασία που έχει η ταχεία διάγνωση κρουσμάτων Έμπολα στις ΗΠΑ και στο εξωτερικό. Η FDA είναι δεσμευμένη να συνεργαστεί με εταιρίες με τον πιο γρήγορο τρόπο προκειμένου να αυξήσει τη διαθεσιμότητα εγκεκριμένων διαγνωστικών τεστ Έμπολα για επείγουσα χρήση κατά τη διάρκεια της επιδημίας αυτής", ανέφερε η υπηρεσία.

enikos.gr