Ξεκινά η υποβολή έργων από Ελλάδα και Κύπρο, για τον Διαγωνισμό Αρχιτεκτονικής και Design Ξενοδοχειακών Μονάδων!
Μετά την επιτυχημένη διοργάνωση του Φεβρουαρίου 2015, το 100% Hotel Show και η DEMAND MΕΠΕ, διοργανώτρια εταιρεία της Έκθεσης, 100% Hotel Show, προκηρύσσουν τον 2ο Αρχιτεκτονικό Διαγωνισμό «100% Hotel Design Awards».
Ο διαγωνισμός «100% Hotel Design Awards» αποτελεί πλέον θεσμό που λειτουργεί ως αναπόσπαστο μέρος των εκδηλώσεων της ετήσιας Έκθεσης 100% Hotel Show: Αναδεικνύει τον καθοριστικό ρόλο που μπορεί να διαδραματίσει ο καλός σχεδιασμός στη δημιουργία αλλά και την ανακαίνιση ξενοδοχείων, μέσα από την αξιολόγηση και την προβολή πρόσφατου υλοποιημένου έργου. Μέσα από τον διαγωνισμό, αρχιτέκτονες και σχεδιαστές έχουν την ευκαιρία να προβάλουν το έργο τους στους πιο δυναμικούς επαγγελματίες του τουριστικού τομέα: Hoteliers, Travel Agents, Tour Operators, Media, Construction Companies, Financial Consultants, Marketing Managers και άλλες ειδικότητες του χώρου.
Το ηλεκτρονικό περιοδικό Archisearch.gr, συμμετέχει για δεύτερη χρονιά με την εξειδικευμένη τεχνογνωσία του, ως στρατηγικός Συνεργάτης, στην επιμέλεια και την οριστική διαμόρφωση του χαρακτήρα της εκδήλωσης. Το Archisearch.gr, εκπροσωπούν στην εφετινή διοργάνωση ο αρχιτέκτονας και υπεύθυνος για θέματα Hotel Design του περιοδικού Άρης Γιαννόπουλος, ιδρυτής του γραφείου WoArchitects και ο Σταύρος Μαρτίνος, Αρχισυντάκτης, Ιστορικός Αρχιτεκτονικής και Διευθυντής του προγράμματος ARKKI, Σχολείο Αρχιτεκτονικής για παιδιά και νέους που αναπτύσσεται στην Ελλάδα από την εταιρία DESIGNEMBASSADOR.COM και τον ΑΚΤΟ.
Οι κατηγορίες
Ο διαγωνισμός 100% Hotel Design Awards βραβεύει κάθε χρόνο επιλεγμένα ξενοδοχεία στις εξής 8 κατηγορίες:
• Καλύτερο Ξενοδοχείο Πόλης
• Καλύτερο Ξενοδοχείο Διακοπών
• Καλύτερο Δωμάτιο & Μπάνιο
• Καλύτερο Spa
• Καλύτερο All-Day Restaurant
• Καλύτερο Hotel Lighting
• Καλύτερο Lobby / Foyer / Reception
• Καλύτερο Landscape
Επιπλέον, απονέμονται τρία Ειδικά Βραβεία:
• Ειδικό βραβείο κριτικής επιτροπής για τη μεγαλύτερη συνολική βαθμολογία.
• Ειδικό βραβείο για μη υλοποιημένο έργο.
• Βραβείο Κοινού.
Τα κριτήρια Συμμετοχής
Στον 2ο Διαγωνισμό 100% Hotel Design Awards 2015, μπορούν να συμμετέχουν έργα στην Ελλάδα και την Κύπρο, τα οποία υλοποιήθηκαν (ή, πραγματοποιήθηκε η μελέτη για τα μη υλοποιημένα) την τελευταία πενταετία, και δεν έχουν συμμετάσχει ξανά στον Διαγωνισμό.
Ποιος μπορεί να μπει στο διαγωνισμό;
Στο διαγωνισμό μπορεί να κατέβει οποιοσδήποτε έχει σχέση με το έργο (Αρχιτέκτονες, Designers, Ιδιοκτήτες Ξενοδοχείων, Operators, Επενδυτές-Developers).
Σε κάθε περίπτωση προτείνεται ο υπεύθυνος Αρχιτέκτονας ή Designer του έργου να επιμεληθεί της συμμετοχής.
Η διαδικασία
Ο 2ος διαγωνισμός 100% Hotel Design Awards 2015, θα διεξαχθεί σε δύο στάδια:
1. Κατά το πρώτο στάδιο, θα πρέπει οι ενδιαφερόμενοι (Αρχιτέκτονες, Designers, Ιδιοκτήτες Ξενοδοχείων, Operators, Επενδυτές-Developers) να αποστείλουν στην οργανωτική επιτροπή του διαγωνισμού φακέλους υποψηφιότητας. Δεν υπάρχει περιορισμός ως προς τον αριθμό των υποψηφιοτήτων από κάθε συμμετέχοντα. Το πρώτο στάδιο οδηγεί σε επιλογή βραχείας λίστας. Τα έργα τα οποία θα επιλεγούν στη βραχεία λίστα θα παρουσιαστούν σε πινακίδες κατά τη διάρκεια της Έκθεσης 100% Hotel Show, η οποία θα διεξαχθεί το διάστημα 27-30 Νοεμβρίου 2015, στο MEC Παιανίας, ενώ στον χώρο της έκθεσης θα υπάρξει και ψηφοφορία για να αναδειχθεί το έργο που θα κερδίσει το βραβείο κοινού.
2. Το δεύτερο στάδιο περιλαμβάνει κλειστή συνεδρίαση της κριτικής επιτροπής κατά τη διάρκεια της έκθεσης 100% Hotel Show και επιλογή των βραβείων, όπου θα συνυπολογιστεί και η βαθμολογία από την αξιολόγηση του κοινού. Τα βραβεία θα ανακοινωθούν και θα απονεμηθούν σε ειδική τελετή, τον Φεβρουάριο του 2016.
Ημερομηνίες
Δήλωση για υποβολή συμμετοχής: 25 Οκτωβρίου
Καταληκτική ημερομηνία αποστολής του υλικού: 30 Οκτωβρίου
Αξιολόγηση συμμετοχών: 10 Νοεμβρίου
Ανακοίνωση short listed υποψηφιοτήτων: 15 Νοεμβρίου
Ψηφοφορία Κοινού: 15- 30 Νοεμβρίου
Έκθεση short listed συμμετοχών: 27-30/11 κατά την διάρκεια της έκθεσης100% Hotel Show 2015
Τελετή Βράβευσης: 13 Φεβρουαρίου 2016 σε χώρο που θα ανακοινωθεί
Κόστος Συμμετοχής
€ 150,00 ανά φάκελο.
Υλικό για τη συμμετοχή
Ο φάκελος κάθε έργου πρέπει να περιλαμβάνει:
1. Έως 10 χαρακτηριστικές φωτογραφίες του έργου. Αυτές θα πρέπει να δείχνουν οπωσδήποτε:
1α. Την γενική εικόνα.
1β. Ένα χαρακτηριστικό δωμάτιο.
1γ. Ένα χαρακτηριστικό μπάνιο.
1δ. Το lobby / foyer / reception.
1ε. Εστιατόριο / μπαρ (εφόσον υπάρχει).
1στ. Spa (εφόσον υπάρχει).
1ζ. Τις επεμβάσεις τοπίου (εφόσον υπάρχουν).
1η. Λεπτομέρειες φωτισμού (εφόσον υπάρχουν).
1θ-ι. Δύο επιπλέον φωτογραφίες της επιλογής των συμμετεχόντων, ή χαρακτηριστικά σχέδια.
2. Τεχνική περιγραφή μίας σελίδας, όπου σε 500 λέξεις να περιγράφονται τα χαρακτηριστικά του ξενοδοχείου, ο χρόνος μελέτης και αποπεράτωσης, το κόστος υλοποίησης, ο κατασκευαστής του έργου, οι προμηθευτές ξενοδοχειακού εξοπλισμού (έπιπλα, φωτιστικά κ.α.).
3. Στοιχεία επικοινωνίας με το αρχιτεκτονικό γραφείο.
4. Αποδεικτικό πληρωμής για την συμμετοχή στον διαγωνισμό.
Ο φάκελος κατατίθεται ψηφιακά στο e-mail / dropbox link / wetransfer.com [info@hotelshow.gr], έως και τις 15/10/2015 και Θέμα HOTEL DESIGN AWARDS | HOTEL NAME | ARCHITECT NAME.
Κόστος συμμετοχής ανά φάκελο, 150€ πληρωτέα στη DEMAND ΜEΠΕ (Αρ. Λογαριασμού: ΕΘΝΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ 076/470782-65 IBAN: GR71 0110 0760 0000 0764 7078 265 SWIFT-BIC ETHNGRAA)
Αριθμός Συμμετεχόντων
Κάθε γραφείο ή συμμετέχων, μπορεί να μπει στο διαγωνισμό με απεριόριστο αριθμό έργων αρκεί αυτά να πληρούν τα κριτήρια. Δύναται το κάθε έργο να συμμετάσχει σε περισσότερες των μία κατηγοριών.
Κριτική Επιτροπή
Η κριτική επιτροπή για τα 100% Hotel Design Awards 2015 θα αποτελείται από 9μελή επιτροπή απαρτιζόμενη από αρχιτέκτονες και designers (5 άτομα), εκπροσώπους ξενοδοχειακών ομίλων (2 άτομα), εκπρόσωπο εταιρίας σχετικής με προμήθειες σε ξενοδοχεία (1 άτομο), περιοδικά lifestyle και design (1 άτομο). Τα μέλη της επιτροπής αλλάζουν κάθε χρόνο. Δε θα μπορεί να είναι μέλος επιτροπής κάποιος που έχει διατελέσει μέλος τα τελευταία 4 χρόνια. Τα μέλη της επιτροπής θα επιλέγονται από την DEMAND ΜΕΠΕ, διοργανώτρια εταιρεία του 100% Hotel Show, σε συνεργασία με την συμβουλευτική επιτροπή της έκθεσης.
Τα ονόματα της κριτικής επιτροπής θα ανακοινωθούν με τη λήξη της υποβολής των συμμετοχών.
Τα κριτήρια αξιολόγησης
Τα κριτήρια αξιολόγησης βασίζονται όχι μόνο στο καλό και δημιουργικό σχεδιασμό αλλά και στην εμπορική επιτυχία. Ανεξάρτητα του πόσο εντυπωσιακό είναι ένα έργο από άποψης αισθητικής ή σχεδιασμού, η κριτική επιτροπή θα εξετάσει και το πόσο το κάθε βραβευμένο έργο ανταποκρίνεται στις ανάγκες των πελατών. Η κριτική επιτροπή θα ψάχνει για συμμετοχές οι οποίες να επιδιώκουν αυστηρό και καλά δομημένο σχεδιασμό, επιδεικνύοντας λογική χρήση του προϋπολογισμού του έργου ώστε να συμβάλει στην «εμπειρία» του επισκέπτη και να συμμετέχει στη δημιουργία «θεατρικού σκηνικού». Το υλικό που θα κατατεθεί θα πρέπει να δείχνει εύστοχα γιατί το έργο αυτό αξίζει να επιλεχθεί για βράβευση και πώς ο σχεδιασμός βοηθάει το έργο για να φτάσει σε επίπεδο βράβευσης.
Τι ψάχνουν να βρουν οι κριτές
Σύγκριση μεταξύ αρχικής ενημέρωσης και τελικής λύσης
Σύγκριση του αρχικού με τον τελικό προϋπολογισμό
Αποδεικτικά στοιχεία μιας καινοτόμου προσέγγισης με έξυπνη χρήση του χώρου και των υλικών.
Ευαισθησία σε επιχειρησιακά ζητήματα, καθώς και σε απαιτήσεις σχετικά με την πολιτιστική κληρονομιά και τον πολεοδομικό σχεδιασμό, την αειφορία και το περιβάλλον.
Εξατομίκευση και καινοτομία του σχεδιασμού και πώς αυτά ενισχύουν την εμπειρία των επισκεπτών.
Επιτυχημένη επίλυση θεμάτων προϋπολογισμού, κατασκευής και χρονοδιαγραμμάτων.
Θέματα άνεσης, πρακτικότητας, αντοχής και ευκολίας στη χρήση.
Αδιάσειστα στοιχεία και αριθμούς.
Ένα 12λεπτο ταξίδι "πετώντας" πάνω από τη χώρα μας…
Λευκό και μπλε, απέραντη θάλασσα και μαγευτικές παραλίες, λιτή αρχιτεκτονική και επιβλητικά ερείπια αρχαίων ναών, πολύχρωμα λιβάδια και άγρια ομορφιά παρθένας φύσης…
Η μικρή μείωση των εισακτέων στην τριτοβάθμια εκπαίδευση φέτος, σε σχέση με πέρυσι, αναμένεται να προκαλέσει εκτόξευση βάσεων στις δημοφιλείς σχολές.
Συγκεκριμένα και σύμφωνα με το ρεπορτάζ της εφημερίδας «Ελεύθερος Τύπος», οι βάσεις στις Αρχιτεκτονικές Σχολές αναμένεται να σημειώσουν μεγάλη άνοδο, ενώ μικρότερη θα είναι η άνοδος για τις υπόλοιπες δημοφιλείς σχολές, εκτός της Νομικής.
Σημειώνεται ότι ο συνολικός αριθμός φτάνει τους 68.345 εισακτέους και είναι μειωμένος σε σχέση με πέρσι κατά 1.960. Τη μερίδα του λέοντος στις μειωμένες θέσεις έχουν τα Πανεπιστήμια, με το σύνολο να φτάνει τις 44.200 (σ.σ. μειωμένες κατά 2.535), σε αντίθεση με τα ΤΕΙ όπου οι θέσεις φτάνουν τις 24.145 και είναι αυξημένες κατά 575.
Ωστόσο, η κατανομή έχει γίνει σε γενικές γραμμές ισόποσα, με αποτέλεσμα η μείωση να μην ξεπερνά το 10% ανά τμήμα. Αυτό σε απόλυτους αριθμούς μεταφράζεται από 5 έως 15 θέσεις λιγότερες σε σχέση με πέρσι. Η συγκρατημένη τάση προς τα κάτω, ειδικά σε δημοφιλείς σχολές όπως η Νομική Αθήνας, για παράδειγμα, που έχασε μόνο 5 θέσεις, αποτελεί «δίχτυ προστασίας» για τους αριστούχους που διεκδικούν την είσοδό τους στη σχολή, καθώς η βάση θα είναι μεν ανεβασμένη, αλλά δεν θα εκτοξευτεί.
Βέβαια, όπως κάθε χρόνο, η μάχη των υποψηφίων για την Τριτοβάθμια Εκπαίδευση θα είναι σκληρή. Φέτος, 101.508 υποψήφιοι θα διεκδικήσουν μία θέση στα ελληνικά αμφιθέατρα, όμως 33.163 θα μείνουν εκτός.
Στο συνολικό αριθμό δεν υπολογίζονται οι θέσεις για τις στρατιωτικές σχολές, τις αστυνομικές και αυτές των Ακαδημιών Εμπορικού Ναυτικού. Ο αριθμός των ανωτέρω, οι οποίες χρόνο με το χρόνο κερδίζουν όλο και μεγαλύτερο ενδιαφέρον από τους υποψηφίους, θα ανακοινωθεί από τα αρμόδια υπουργεία.
Στο «κόκκινο» η Αρχιτεκτονική
Οπως αναφέρει το δημοσίευμα του «Ελεύθερου Τύπου», δυσθεώρητη θα είναι η βάση των Αρχιτεκτονικών Σχολών, λόγω της τεράστιας μείωσης των θέσεων. Η ηγεσία του υπουργείου Παιδείας φαίνεται ότι έκανε το χατίρι των Πρυτάνεων για γερό ψαλίδι σε αυτές τις σχολές.
Συγκεκριμένα, η Αρχιτεκτονική του ΕΜΠ χάνει 40 θέσεις, ενώ η Αρχιτεκτονική της Θράκης χάνει 100 θέσεις. Στην Πάτρα, οι θέσεις της συγκεκριμένης σχολής μειώνονται κατά 35, ενώ η σταθερή κατανομή στη Θεσσαλονίκη και στη Θεσσαλία (σ.σ. χάνουν μόνο 5 θέσεις) δεν μπορεί να καλύψει τη ζημιά για τους υποψηφίους που θα παλέψουν σκληρά για την εισαγωγή τους στην Αρχιτεκτονική.
Σύμφωνα με πληροφορίες, το κούρεμα των θέσεων στη συγκεκριμένη σχολή συνδέεται σε ένα βαθμό με τους 150 πρωτοετείς μετεγγραφόμενους σε ΕΜΠ και ΑΠΘ. Οι πρωτοετείς βρίσκονται στον «αέρα» και από την πλευρά του υπουργείου έχει διατυπωθεί η πρόταση ακόμα και να ενταχθούν στο σύνολο των μετεγγραφομένων της επόμενης ακαδημαϊκής χρονιάς.
Το «ψαλίδι» στους εισακτέους των Πολυτεχνικικών σχολών
Παρά το τεράστιο κύμα πρωτοετών που δέχτηκε το ΕΜΠ φέτος λόγω μετεγγραφών, το υπουργείο αποφάσισε να μην προχωρήσει σε μεγάλη μείωση του αριθμού εισακτέων του. Με εξαίρεση την Αρχιτεκτονική, οι υπόλοιπες σχολές χάνουν γύρω στις 10 θέσεις, αυξάνοντας βέβαια αισθητά τα μόρια διεκδίκησης.
Οι θετικές επιστήμες δέχτηκαν με τη σειρά τους κι αυτές «κούρεμα», με τις θέσεις να είναι αρκετά περιορισμένες σε κάποιες περιπτώσεις. Το Μαθηματικό του ΕΚΠΑ χάνει 50 θέσεις και πέφτει στις 250, ενώ το Χημικό του ίδιου Ιδρύματος χάνει 20 θέσεις. Στην Πάτρα, το Μαθηματικό πέφτει 40 θέσεις, ενώ μόνο στο Αριστοτέλειο παραμένει σχεδόν στα ίδια επίπεδα με πέρσι ο αριθμός, εξασφαλίζοντας ότι η βάση δεν θα επηρεαστεί.
Ιατρική
Για όσους στοχεύουν στην Ιατρική, σταθερή παραμένει η σχολή στην Αθήνα, σε αντίθεση με αυτή των Ιωαννίνων που πολύ πιθανόν να εκτοξευτεί καθώς χάνει 30 θέσεις σε σχέση με πέρσι. Μικρή άνοδο στη βάση πολύ πιθανόν να σημειωθεί στη Θεσσαλονίκη, όπου οι θέσεις πέφτουν κατά 10, ενώ στην Πάτρα και τη Λαμία η απώλεια περιορίζεται στις 5 θέσεις.
Ισορροπία στη Νομική -Πτώση των βάσεων στην Κομοτηνή
Ισορροπημένη είναι η κατάσταση για την αγαπημένη επιλογή των υποψηφίων της θεωρητικής σχολής, τη Νομική.
Στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη χάνονται μόνο 5ε θέσεις ανά σχολή, ενώ στη Νομική του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης αυξάνεται ο αριθμός των εισακτέων στους 420. Με βάση τις διαθέσιμες θέσεις, η Νομική Κομοτηνής θα γίνει ιδιαίτερα προσιτή, ενώ μικρή αύξηση αναμένεται στα δύο κεντρικά Ιδρύματα.
Να! μια πολύ ενδιαφέρουσα είδηση που αξίζει να σας την μεταφέρουμε και να την επαινέσουμε.
‘’…Σε πρόσφατη συνεργασία του Περιφερειάρχη Νοτίου Αιγαίου με την διοίκηση του ΤΕΕ Δωδεκανήσου και του Συλλόγου Αρχιτεκτόνων Δωδεκανήσου (ΣΑΔ), ανακοινώθηκε, η προετοιμασία για τη διενέργεια αρχιτεκτονικών διαγωνισμών σε Δωδεκάνησα και Κυκλάδες, που θα αφορούν τον αστικό εξοπλισμό σε επτά νησιά: Ρόδο, Κω, Λέρο, Σαντορίνη, Σίφνο, Αμοργό και Μήλο.
Ενδεικτικά θέματα των διαγωνισμών αποτελούν τα καθιστικά εξωτερικού χώρου, τα στέγαστρα στάσεων, οι κάδοι απορριμμάτων, τα φωτιστικά εξωτερικού χώρου και ο εξοπλισμός παραλιών.
Οι διαγωνισμοί θα διεξαχθούν για το κάθε νησί ξεχωριστά, ούτως ώστε να ληφθούν υπόψη τα ιδιαίτερα αρχιτεκτονικά και μορφολογικά χαρακτηριστικά που διαμορφώνουν την ξεχωριστή φυσιογνωμία του κάθε τόπου.
….Είναι η πρώτη φορά που διενεργηθούν αρχιτεκτονικοί διαγωνισμοί στο Νότιο Αιγαίο, οι οποίοι θα «απελευθερώσουν» την δημιουργική φαντασία του αρχιτεκτονικού δυναμικού της περιοχής, συμβάλλοντας καθοριστικά στην αισθητική αναβάθμιση των νησιών. Οι παραπάνω διαγωνισμοί θα διεξαχθούν με χρηματοδότηση από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, ενώ το ΤΕΕ Δωδεκανήσου και ο Σύλλογος Αρχιτεκτόνων Δωδεκανήσου (ΣΑΔ) θα συνδράμουν στην επιτυχή ολοκλήρωση του εγχειρήματος αυτού.
….Είναι ιδιαίτερα σημαντική η έναρξη της διαδικασίας αυτής καθώς το έργο που θα αναδειχθεί από τους αρχιτεκτονικούς διαγωνισμούς μπορεί να συμβάλλει στην αισθητική αναβάθμιση του τόπου και τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των πολιτών.’’
Οι διαγωνισμοί αυτοί είναι κάτι καινούργιο για μας, αλλά είναι μια ρουτίνα στο παγκοσμιοποιημένο περιβάλλον του ανταγωνισμού και της αναζήτησης της καινοτομίας και στον τομέα των πάσης φύσεως δημόσιων κατασκευών. Βέβαια ακολουθεί το μεγάλο πρόβλημα της χρηματοδότησης για την εφαρμογή των προϊόντων των διαγωνισμών! (θυμηθείτε πόσες μελέτες δεν είναι στο ράφι του Δημου μας;). Η Περιφέρεια χειρίζεται μια σειρά οικονομικά προγράμματα και θα μπορούσε να μετέχει και στην υλοποίηση των μελετών είτε αυτόνομα είτε σε συνεργασία με τους Δήμους, οι οποίοι όπως γνωρίζουμε κάνουν συνεχώς δαπάνες για τον ‘’αστικό εξοπλισμό’’ με ίδια έσοδα, τις περισσότερες φορές χωρίς στόχους αισθητικής, λειτουργικής και οικονομικής ενότητας και χωρίς αναφορά στην τοπική παράδοση και τέχνη των κατασκευών. Παράδειγμα στην Β. Γεωργίου υπάρχουν 3 ειδών φωτιστικά!
Μια καλή αρχή όμως ίσως είναι το ήμισυ της καλής συνέχειας!
Νίκος Μυλωνάς
Κορυφαίοι ομιλητές, σύγχρονα εκπαιδευτικά σεμινάρια, διαγωνισμοί, παρουσιάσεις, cases studies, master classes, happenings, αλλά και ένα παγκόσμιο πρωτάθλημα, θα πλαισιώσουν τις παράλληλες εκδηλώσεις της επετειακής διοργάνωσης της έκθεσης HORECA 2015, που συμπληρώνει μια δεκαετία επιτυχημένης πορείας.
Η 10η HORECA θα πραγματοποιηθεί στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo από 6 έως 9 Φεβρουαρίου 2015, με τις συμμετοχές των εκθετών να έχουν ξεπεράσει κάθε προηγούμενο ρεκόρ.
Οι παράλληλες εκδηλώσεις θα πραγματοποιηθούν σε ειδικά διαμορφωμένες σκηνές που θα στηθούν μέσα στα εκθεσιακά halls και οι δράσεις τους θα είναι όλες δωρεάν και θα μπορεί να τις παρακολουθήσει όποιος επισκέπτης το επιθυμεί. Οι εκδηλώσεις μελετήθηκαν αποκλειστικά για τους επαγγελματίες των κλάδων των ξενοδοχείων και της μαζικής εστίασης, ενώ τα θέματα τους ανταποκρίνονται στις πλέον σύγχρονες τάσεις και ανάγκες.
Future Hotel on the Web
H κορυφαία εκδήλωση της ξενοδοχειακής βιομηχανίας στην Ελλάδα στους τομείς του Digital sales, marketing, promotion, web solutions, κ.ά. αναμένεται με μεγάλο ενδιαφέρον. Εκπαιδευτικά σεμινάρια, παρουσιάσεις και ομιλίες από τους κορυφαίους ειδικούς της αγοράς, όπου θα αναλυθούν τα πλέον σύγχρονα θέματα και ανάγκες της Ξενοδοχίας, αλλά και case studies και επιτυχημένες πρακτικές από όλο το φάσμα της βιομηχανίας θα παρουσιασθούν σε ειδικά σχεδιασμένο stage στο Hall 3.
Οι ξενοδόχοι και τα στελέχη τους, θα μπορούν να παρακολουθήσουν ενδιαφέρουσες εισηγήσεις και να συμμετάσχουν σε διαδραστικές παρουσιάσεις σε τομείς όπως Digital sales, marketing, promotion, web solutions, κ.ά. Η φετινή διοργάνωση θα φιλοξενήσει ομιλητές διεθνούς κύρους, οι οποίοι θα αναφερθούν στις έξυπνες τεχνολογίες και το διαδικτυακό μάρκετινγκ για τον κλάδο, έτσι ώστε το Future Hotel on the Web να κάνει και φέτος ιδιαίτερη αίσθηση στους Έλληνες ξενοδόχους.
Διακεκριμένοι ομιλητές θα αναλύσουν σε δύο πάνελς θέματα αιχμής: ''Η Αγορά των online κρατήσεων και η σημασία της'' (7/2/2015, 14:00) και ''Το Ξενοδοχείο και οι Εγκαταστάσεις του: Αδειοδοτήσεις, Φωτισμός, Αρχιτεκτονική, Graphic Designer. Interior Design'' (8/2/2015, 14:00).
Στο stage του 3ου Future Hotel on the Web, οι επαγγελματίες επισκέπτες από τον ξενοδοχειακό κλάδο θα μπορούν να παρακολουθούν εισηγήσεις, και να συμμετέχουν σε workshops και διαδραστικές παρουσιάσεις. Η φετινή διοργάνωση θα εμπλουτιστεί με νέες καινοτόμες δράσεις, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στους προσκεκλημένους ομιλητές διεθνούς κύρους, οι οποίοι θα ενημερώσουν τους ξενοδόχους για τις έξυπνες τεχνολογίες και το διαδικτυακό μάρκετινγκ στον κλάδο.
Διεθνές Forum Γαστρονομίας
Η Γαστρονομία ως μια από τις πιο σύγχρονες τάσεις του ελληνικού τουρισμού, κατέχει ξεχωριστή θέση στην 10η επετειακή διοργάνωση της HORECA. Η καθιερωμένη εκδήλωση του Forum Γαστρονομίας, που πραγματοποιείται κάθε χρόνο με τη συνεργασία της Λέσχης Αρχιμαγείρων Eλλάδας, εμπλουτίζεται σε περιεχόμενο, αναδεικνύοντας τη σημασία του φαγητού ως κορυφαίου τουριστικού προϊόντος. Την τιμητική του θα έχει το πρόγραμμα GReat Kouzina, με τις εκδηλώσεις του 4ημέρου να ακολουθούν τους στόχους του προγράμματος, δηλαδή την ανάδειξη της εγχώριας κουζίνας και της γαστρονομικής κουλτούρας της χώρας μας, με την αξιοποίηση των ελληνικών συγκριτικών πλεονεκτημάτων και την προώθηση των πρώτων υλών (Sourcing). Επιπλέον, θα γίνουν σεμινάρια για το σύγχρονο στήσιμο του μπουφέ και τις νέες τάσεις στη δομή των καταλόγων, την ορθή αξιοποίηση των διαφορετικών κοπών του κρέατος, κ.ά. Ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί και στην latin κουζίνα που είναι το επόμενο ανερχόμενο παγκόσμιο trend.
Ο Πανελλήνιος Προκριματικός Διαγωνισμός της WACS στη HORECA 2015
Ο Πανελλήνιος Προκριματικός Διαγωνισμός της WACS θα πραγματοποιηθεί στη HORECA 2015! Οι ενδιαφερόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να διαγωνιστούν σε τρεις κατηγορίες και να διακριθούν φτάνοντας μέχρι τον τελικό του διαγωνισμού της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων (WACS) που θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα το 2016. Ο τελικός του διεθνούς φήμης και κύρους διαγωνισμού "The Global Chefs Challenge" θα γίνει το 2016, στο πλαίσιο του Παγκοσμίου Συνεδρίου της WACS που οργανώνεται για πρώτη φορά στη χώρα μας από τη Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων Ελλάδας. Οι προκριματικοί διαγωνισμοί περιλαμβάνουν τις εξής κατηγορίες: Global Chef, Global Pastry Chef, Hans Bueschkens Competition (Υoung Chefs, γεννημένοι πριν την 1η Ιανουαρίου 1991).
Οι ελληνικοί προκριματικοί θα οργανωθούν από την Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων στο πλαίσιο του Διεθνούς Φόρουμ Γαστρονομίας κατά τη διάρκεια της έκθεσης HORECA 2015.
HORECA Beer & Spirits Show
Οι πλέον σύγχρονες παγκόσμιες τάσεις στους τομείς των ποτών και της μπίρας πρόκειται να παρουσιαστούν στην 10η HORECA, στο πλαίσιο του Beer & Spirits Show. Διαγωνισμοί, σεμινάρια, ομιλίες και παρουσιάσεις θα πρωταγωνιστήσουν στις εκδηλώσεις που θα πραγματοποιούνται καθημερινά καθόλη τη διάρκεια της έκθεσης. Σε συνεργασία με την Ένωση Μπάρμαν Ελλάδος (ΕΜΕ), οι εκδηλώσεις έχουν σχεδιαστεί ώστε να καλύψουν όλες τις σύγχρονες ανάγκες του κλάδου. Star Bartenders από την Ελλάδα και το εξωτερικό πρόκειται να μεταδώσουν τη γνώση και την τέχνη τους, αποκαλύπτoντας νέες τεχνικές και ιδιαιτερότητες. Οι διαγωνισμοί της ΕΜΕ, εμπλουτίζονται με σεμινάρια και ομιλίες. Η μπίρα θα έχει την τιμητική της κατά τη διάρκεια της HORECA, με σεμινάρια και ειδικές παρουσιάσεις.
Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επισκεφθείτε το στο www.horecaexpo.gr