Σαφής αποκλιμάκωση τιμών παρουσιάζεται στο ελαιόλαδο καθώς, τόσο στη χώρα μας, όσο και στην Ισπανία, η παραγωγή φέτος αναμένεται αυξημένη. Η τιμή χονδρικής του έξτρα παρθένου λαδιού στην Ελλάδα, σύμφωνα με τα στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, ξεκίνησε τον Οκτώβριο κάτω από τα 7 ευρώ το λίτρο. Η τιμή αυτή είναι 10%-15% χαμηλότερη από την αντίστοιχη περυσινή και περίπου 20% έως 25% χαμηλότερη από την ανώτατη τιμή που καταγράφηκε τον περασμένο Ιανουάριο, που η χονδρική τιμή του ελαιόλαδου κινήθηκε κοντά στα 9 ευρώ το λίτρο.

Αντίστοιχη μείωση της χονδρικής τιμής του ελαιόλαδου έχουμε και στην Ισπανία (-10% σε ετήσια βάση) ενώ στην Ιταλία η νέα σεζόν παραγωγής λαδιού ξεκίνησε με αυξημένη χονδρική τιμή (+5% σε ετήσια βάση). Η αύξηση της τιμής λαδιού στην Ιταλία αποδίδεται στη μειωμένη παραγωγή ιταλικού λαδιού, αλλά φαίνεται ότι δεν επηρεάζει τις τιμές σε Ελλάδα και διεθνώς, καθώς τόσο στη χώρα μας, όσο και σε επίπεδο ΕΕ, η παραγωγή θα είναι αυξημένη.

Τα προκαταρκτικά στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής δείχνουν ότι η παραγωγή ελαιολάδου φέτος στην Ελλάδα θα φτάσει τους 250 χιλ. τόνους, ποσότητα που αντιστοιχεί σε αύξηση κατά 42% σε σχέση με πέρυσι που είχε ανέλθει σε 175 χιλ. τόνους. Σε επίπεδο ΕΕ η παραγωγή εκτιμάται σε 1,95 εκατ. τόνους και θα είναι αυξημένη κατά 27% σε σχέση με πέρυσι που είχε ανέλθει σε 1,53 εκατ. τόνους.

Βασικός μοχλός αύξησης της παραγωγής είναι φυσικά η Ισπανία, η παραγωγή της οποίας αναμένεται περίπου 50% υψηλότερη από πέρυσι. Η παραγωγή εκεί, μετά από δύο χρόνια υποχώρησης, θα ξεπεράσει το 1 εκατ. τόνους ελαιόλαδου. Στην Πορτογαλία η παραγωγή αναμένεται οριακά υψηλότερη από πέρυσι (+8,8%) και μόνον στην Ιταλία αναμένεται μειωμένη παραγωγή κατά 32%.

Με βάση τα παραπάνω μια μείωση της χονδρικής τιμής ελαιόλαδου στη χώρα μας κατά 10% έως 20% θεωρείται εύλογη. Η μείωση αυτή αναμένεται να φτάσει στα ράφια μετά τον Ιανουάριο, καθώς τότε θα αρχίσει να μπαίνει στην αγορά η νέα σοδειά λαδιού με τις μειωμένες τιμές. Αναφερόμαστε πάντα στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο στα ράφια των σούπερ μάρκετ είχε φτάσει να κοστίζει την περασμένη άνοιξη ακόμη και 15-17 ευρώ το λίτρο.

Πλέον, η λιανική τιμή αναμένεται 10% έως 20% χαμηλότερη. Η μέση τιμή αναμένεται κοντά στα 12-13 ευρώ ή και ακόμη χαμηλότερα όταν αυτό θα αφορά σε συσκευασίες μεγάλης ποσότητας λαδιού. Το χύμα λάδι, από 10 ευρώ που είχε το λίτρο πέρυσι, φέτος μπορεί να βρεθεί και στα 8 έως 9 ευρώ το λίτρο.

Η τιμή πάντως παραμένει υψηλότερη σε σχέση με το παρελθόν, καθώς παρά τη φετινή αύξηση της παραγωγής, αυτή παραμένει χαμηλότερη κατά περίπου 25% σε σχέση με τις προηγούμενες χρονιές. Στην ΕΕ η μέση ετήσια παραγωγή την τελευταία πενταετία ήταν 2,5 εκατ. τόνοι.

Ευχαριστημένοι οι παραγωγοί ελαιολάδου

Οι «τσιμπημένες» τιμές λαδιού μπορεί να βλάπτουν τις τσέπες των καταναλωτών, αλλά ευνοούν τις τσέπες των παραγωγών. Μαζί με τους παραγωγούς μπορεί να ευνοείται και η ελληνική οικονομία, αφού οι αυξημένες τιμές στο ελαιόλαδο αναχαιτίζουν τη μείωση παραγωγής λαδιού και ελιάς στη χώρα μας. Το 2011 -σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ- υπήρχαν 8,7 εκατ. στρέμματα με ελαιόδεντρα, ενώ το 2022 η κάλυψη της καλλιεργήσιμης γης με ελαιόδεντρα είχε μειωθεί σε 7,5 εκατ. στρέμματα. Στα μέσα δε της περασμένης δεκαετίας η καλλιέργεια ελαιόδεντρων είχε μειωθεί ακόμη και κάτω από τα 7 εκατ. στρέμματα.

Παραγωγοί υποστηρίζουν ότι μια μέση χονδρική τιμή κοντά στα 7 έως 8 ευρώ το λίτρο μπορεί να καλύψει τα αυξημένα έξοδα καλλιέργειας και συγκομιδής της ελιάς. Η τιμή αυτή είναι ικανή να αυξήσει την καλλιέργεια ελιάς στη χώρα, κάτι που το χρειάζεται αφού ο «πράσινος χρυσός», δηλαδή το ελαιόλαδο, κερδίζει έδαφος στις διεθνείς αγορές και καθίσταται ένα απαραίτητο προϊόν στις αγορές που το εισόδημά τους αυξάνει (Ασία, Αφρική, Ν. Αμερική κ.ά.).

Σημειώνεται ότι η χώρα από 3η που ήταν στην Ε.Ε. σε όρους παραγωγής ελαιόλαδου, πλέον ανταγωνίζεται στενά με την Πορτογαλία, η οποία απειλεί τη θέση αυτή της Ελλάδος. Πριν από λίγες δεκαετίες η Πορτογαλία ήταν ανύπαρκτη ως ελαιοπαραγωγός χώρα, όπως επίσης και άλλες χώρες όπως η Τουρκία, η Τυνησία και το Μαρόκο, που αυξάνουν συστηματικά την παραγωγή λαδιού.

Βρώσιμες ελιές

Επίσης, έδαφος κερδίζουν στις διεθνείς αγορές και οι βρώσιμες ελιές, στις οποίες η χώρα μας είναι η δεύτερη, μετά την Ισπανία, παραγωγός χώρα στην Ε.Ε. Μάλιστα, οι ελληνικές ελιές έχουν σχεδόν διπλάσια τιμή σε σχέση με εκείνες της Ισπανίας ή της Ιταλίας. Την πιο υψηλή τιμή δεν έπιασαν πέρυσι οι ελιές Χαλκιδικής, η χονδρική τιμή των οποίων ανήλθε σε 210 ευρώ τα εκατό κιλά (2,1 ευρώ το κιλό).

Η μέση σταθμισμένη τιμή επιτραπέζιας ελιάς στη χώρα μας πέρυσι ανήλθε σε 202 ευρώ τα εκατό κιλά, έναντι 122 ευρώ στην Ισπανία, 131 ευρώ στην Ιταλία και την Πορτογαλία. Μάλιστα, η χονδρική τιμή αυτή της ελιάς στην Ελλάδα ήταν κατά 78% αυξημένη σε σχέση με την τιμή που είχε καταγραφεί στη σεζόν 2022/23.

powergame.gr

Πολλή ελιά, λίγο λάδι
O καρπός βρίσκεται στο στάδιο της εγκεκριµένης ωρίµανσης, εντούτοις η περιεκτικότητα σε λάδι είναι µικρή και η αναλογία που έχει υπολογιστεί είναι 10 προς 1

Οι πρώτοι τόνοι «αγουρόλαδου» διατέθηκαν στη Λακωνία από τον Αγροτικό Ελαιουργικό Συνεταιρισµό Αγίων Αποστόλων Βοιών το περασµένο Σάββατο έναντι 10,20 ευρώ το κιλό (πέρυσι είχε διατεθεί προς 9,25 ευρώ). Παράγοντες της αγοράς, ωστόσο, επισηµαίνουν ότι οι πρώτες συναλλαγές αυτής της περιόδου αποτελούν «µαγική εικόνα» και εκτιµούν ότι το επόµενο διάστηµα, οπότε η ελαιοκοµία θα µπει σε κανονικούς ρυθµούς, οι τιµές θα πέσουν κατακόρυφα.

Τις προηγούµενες ηµέρες σε Μεσσηνία και Κρήτη πωλήθηκαν ποσότητες από την περσινή σοδειά: Σύµφωνα µε το ∆ελτίο Τιµών του Συνδέσµου Ελαικοµικών ∆ήµων Κρήτης (ΣΕ∆ΗΚ) στη Μεσσηνία πουλήθηκε στην τιµή των 6,90 ευρώ το κιλό, η Κρήτη πούλησε από 6,70 ευρώ µέχρι 6,80 ευρώ το κιλό και στη Λακωνία ο παραγωγός πουλάει σε τιµή από 7 ευρώ µέχρι 7,50 ευρώ το κιλό. Τα «µαντάτα» της φετινής παραγωγής σε αυτές τις περιοχές είναι ανάµεικτα: Πολλή ελιά, λίγο λάδι. Παρά το γεγονός ότι ο καρπός βρίσκεται στο στάδιο της εγκεκριµένης ωρίµανσης, εντούτοις η περιεκτικότητα σε λάδι είναι µικρή, και η αναλογία που έχει υπολογιστεί είναι 10 προς 1 (χρειάζονται δέκα κιλά καρπού, για να παραγάγουν 1 κιλό ελαιόλαδο).

Η αιτία βρίσκεται στην παρατεταµένη ανοµβρία, η οποία έχει καταπονήσει τα δέντρα και ο καρπός δεν έχει δέσει, ενώ πρόβληµα παρατηρείται και στις επιτραπέζιες, βρώσιµες ελιές, διότι είναι µικρές σε µέγεθος, µε αποτέλεσµα να µην παίρνουν καλές τιµές. Στη Ζάκρο, ο Αγροτικός Συνεταιρισµός ενόψει και της έναρξης της νέας ελαιοκοµικής περιόδου, 2024-2025, προχώρησε σε εκκαθάριση προς τους παραγωγούς για τις πωλήσεις ελαιολάδου εσοδείας 2023-2024, µε τιµή 8 ευρώ το κιλό. Όσο πιο νότια, τόσο πιο δύσκολες οι κλιµατικές συνθήκες, και σε πολλές περιοχές δεν αποκλείεται οι ελαιοπαραγωγοί να αναγκαστούν να οδηγηθούν σε πρόωρη συγκοµιδή. Σε έναν περίπου µήνα, µέσα Νοεµβρίου, αρχίζει συνήθως υπό φυσιολογικές συνθήκες η συγκοµιδή της ελιάς στην Κρήτη και λίγο αργότερα στις άλλες περιοχές της χώρας.

Όµως, σε µερικές περιοχές, ιδίως στην Ανατολική Κρήτη, ο συρρικνωµένος καρπός άρχισε να πέφτει από τα δέντρα. Κάποιοι παραγωγοί έχουν ήδη επιλέξει την έσχατη λύση, δηλαδή να «µαζέψουν» νωρίτερα, στην Κρήτη για να βγάλουν «αγουρόλαδο» και στην Πελοπόννησο για να συγκοµίσουν την πρώιµη «µαυρελιά», µε δυσµενείς επιπτώσεις στην ποσότητα, αλλά και στην ποιότητα του ελαιολάδου που θα παραχθεί.

Η τσέπη του καταναλωτή θα «σωθεί» από την Ισπανία, όπου -σύµφωνα µε εκτιµήσεις του Συνδέσµου Ελληνικών Βιοµηχανιών Τυποποιήσεως (ΣΕΒΙΤΕΛ)- «η φετινή ελαιοκοµική παραγωγή θα αυξηθεί κατά 220.000-230.000 τόνους (+48%)», αφού οι βροχοπτώσεις των προηγούµενων εβδοµάδων είχαν ως αποτέλεσµα την οµαλοποίηση της κατάστασης. Στην Ισπανία η µέση τιµή του προϊόντος αγγίζει τα 7,17 ευρώ το κιλό. Ανατιµηµένη πωλείται η φετινή σοδειά και στις υπόλοιπες χώρες της Μεσογείου. Συγκεκριµένα, στην Τυνησία στα 7,57 ευρώ το κιλό και στην Ιταλία διατηρείται στα 9,13 ευρώ. Η Ιταλία είναι η µοναδική χώρα µε πτωτική τάση παραγωγής για φέτος, η οποία µάλιστα είναι της τάξης του 32%. Η έρευνα στις δεξαµενές της συγκεκριµένης χώρα έδειξε ότι σε κάθε κατηγορία ελαιολάδου τα φετινά αποθέµατα είναι χαµηλότερα από τα περσινά. Μάλιστα, τη µεγαλύτερη ποσοστιαία µεταβολή παρουσιάζει το παρθένο ελαιόλαδο, µεταβολή της τάξης του -40,3%. Υπενθυµίζεται ότι η Ιταλία είναι ο δεύτερος µεγαλύτερος παραγωγός της παγκόσµιας αγοράς, µε µερίδιο που φτάνει το 15% του συνόλου, ο δεύτερος εξαγωγέας ελαιολάδου στον κόσµο και ο πρώτος καταναλωτής, µε 8,2 λίτρα ανά άτοµο ετησίως.../parapolitika.gr

Αγωνία για την νέα παραγωγή ελαιολάδου και την πορεία των τιμών του φετινού λαδιού.

Την εκτίμηση πως θα εκτοξευθεί φέτος η τιμή του ελαιόλαδου από τα 11-16 ευρώ το λίτρο που έχει σήμερα, εκτίμησε ο πρόεδρος της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Ηρακλείου Κρήτης. «Θα εκτοξευθεί γιατί δεν θα υπάρχει προϊόν» ανέφερε χαρακτηριστικά ο Μύρων Χιλεντζάκης μιλώντας στο ACTION24.

Σημείωσε πως σήμερα η τιμή πώλησης του ελαιόλαδου είναι 7,5 ευρώ, αλλά δεν υπάρχει καθώς οι δεξαμενές είναι άδειες. Τα 7,5 ευρώ είναι μια εικονική τιμή γιατί δεν γίνονται εμπορικές πράξεις.

Εκτίμησε πως η τιμή του θα «φθάσει φέτος στον ουρανό» και πως θα «απογειωθεί».

Επισημαίνεται πως την προπερασμένη εβδομάδα πωλήθηκαν στη Λακωνία 60 τόνοι ελαιόλαδου έναντι 7,54 ευρώ.
Newsbomb.gr