Η καλή διάθεση είναι ένας σημαντικός παράγοντας για καλή υγεία και οι παρακάτω υπερτροφές, κάνουν τα πάντα για να σας τη χαρίσουν απλόχερα.

Καθημερινά πασχίζουμε να ασκηθούμε, να διορθώσουμε τη διατροφή μας και να είμαστε τυπικοί στις τακτικές μας εξετάσεις, ξεχνώντας πολλές φορές ότι η χαλαρή και καλή διάθεση είναι αυτή που ίσως μας τονώνει περισσότερο από κάθε τι, χαρίζοντάς μας μια όμορφη καθημερινότητα και ενισχύοντας τον οργανισμό μας.
Σίγουρα η καλή διάθεση δεν έρχεται από μόνη της, αλλά πάει χέρι-χέρι με τις σωστές επιλογές ζωής, αυτές που σας χαροποιούν και φέρνουν την ευτυχία στο πρόσωπό σας. Παρ’ όλ’ αυτά, γιατί να μην την τονώσετε και με μερικές υπερτροφές που εκτός του ότι είναι πλούσιες σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, θεωρούνται πως μας φτιάχνουν το… κέφι;

Ντομάτες

Πολλοί τις κατατάσσουν στα λαχανικά. Οι ντομάτες, όμως, είναι φρούτα πλούσια στο αντιοξειδωτικό λυκοπένιο, το οποίο βοηθά τον οργανισμό να διώξει τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν βλάβες στα κύτταρα, ενώ η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυλλικό οξύ δρα κατά της μελαγχολίας και της κατάθλιψης, τονώνοντας τη διάθεση.

Σέσκουλο

Το πράσινο, φυλλώδες αυτό λαχανικό σας παρέχει υψηλά επίπεδα φυλλικού οξέος, το οποίο έχει αποδειχτεί ισχυρός παράγοντας βελτίωσης της διάθεσής σας. Σύμφωνα, μάλιστα, με μελέτη του Πανεπιστημίου Υork και της ιατρικής σχολής Hull York Medical School, υπάρχει ισχυρή διασύνδεση μεταξύ των χαμηλών επιπέδων φυλλικού οξέος και της κατάθλιψης, γι’ αυτό προσθέστε λίγο σέσκουλο στις σαλάτες σας ή σοτάρετέ το με λίγο κρεμμύδι και σκόρδο για έξτρα γεύση.

Σπαράγγια

Τα σπαράγγια φαίνεται πως αυξάνουν κι αυτά τα επίπεδα του φυλλικού οξέος στον οργανισμό, βελτιώνοντας τη διάθεσή σας, ενώ περιέχουν και βιταμίνη C, η οποία συνδέεται με την ανακούφιση από μελαγχολία. Ψήστε τα και προσθέστε τα στο πιάτο σας σε πιο συχνή βάση.

Βρώμη

Ξεκινάει τη μέρα σας και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, ένα μέταλλο το οποίο φαίνεται να «πολεμά» το άγχος και τη μελαγχολία. Ακόμη, η βρώμη, χάρη στις φυτικές της ίνες, βοηθά στη σταθεροποίηση της διάθεσης και αν δεν σας αρέσει σκέτη με γάλα, δοκιμάστε να της προσθέσετε μπανάνα, μύρτιλο ή κανέλα.

Αμύγδαλα

Εύκολο και χορταστικό σνακ, τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε μαγνήσιο, σημαντικό μέταλλο για την υγεία του εγκεφάλου και την ανακούφιση από μελαγχολία. Δοκιμάστε να τα αναμείξετε και με άλλους ξηρούς καρπούς, όπως καρύδια, δίνοντάς τους μια έξτρα γλυκύτητα με αποξηραμένα φρούτα.

Σκούρα σοκολάτα

Η αλήθεια είναι ότι κάθε είδος σοκολάτας μπορεί να μας φτιάξει τη διάθεση, μόνο και μόνο ικανοποιώντας την ανάγκη μας για γλυκό, η σκούρα σοκολάτα, όμως, είναι πιο υγιεινή και πλούσια σε φλαβονοειδή από το κακάο, τα οποία αποτελούν συστατικό-κλειδί που βοηθάει στη μείωση του στρες. Φροντίστε μόνο να μην υπερβάλλετε στην κατανάλωσή της και να μην ξεπερνάτε ένα μικρό κομματάκι (30-50 γραμμάρια) καθημερινά.

Αβγά

Η χρησιμότητα των αβγών στη βελτίωση της διάθεσης είναι ότι βοηθούν τον οργανισμό στη σύνθεση σεροτονίνης, χαμηλά επίπεδα της οποίας συνδέονται με την κατάθλιψη. Αν ανησυχείτε για τη χοληστερίνη σας, συμβουλευτείτε το γιατρό σας, αν και οι ειδικοί συστήνουν να καταναλώνουμε 2-3 αβγά την εβδομάδα ή και παραπάνω αν δεν έχουμε πρόβλημα χοληστερίνης.

Φακές

Είναι διάσημες για το σίδηρό τους, τα οφέλη τους, όμως, επεκτείνονται και στο φυλλικό οξύ, καθιστώντας τες μια τροφή που βελτιώνει τη διάθεση. Πέραν αυτού, οι φακές περιέχουν το αμινοξύ L-τυροσίνη που επιτρέπει στον εγκέφαλο να δημιουργήσει ντοπαμίνη και νορεπινεφρίνη, νευροδιαβιβαστές που συμβάλλουν στην καταπολέμηση της κατάθλιψης. Αν έχετε βαρεθεί τις φακές σε μορφή σούπας, δοκιμάστε τες σε πουρέ ή βράστε τες και προσθέστε τες στη σαλάτα σας.

Μέλι

Γνωστό για τις καταπραϋντικές του ιδιότητες, το γλυκαντικό της φύσης περιέχει τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που συμβάλλει στη δημιουργία της ορμόνης σεροτονίνης και βοηθά στη χαλάρωση του οργανισμού. Δοκιμάστε το στο τσάι σας, στο κακάο, στο γιαούρτι, στα καρύδια και όπου αλλού σας ταιριάζει η γεύση του.

Μύδια

Πλούσια σε βιταμίνη Β12, η οποία είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος, τα μύδια παίζουν ρόλο στη διάθεσή σας, αφού η βιταμίνη αυτή συμβάλλει στη δημιουργία της ουσίας S-αδενοσυλμεθειονίνης που ελέγχει τη διάθεση. Δοκιμάστε τα με σκορδοβούτυρο, αλλά να είστε προσεκτικοί στην κατανάλωσή τους, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε νάτριο (627mg νατρίου στα 170 γραμμάρια).

clickatlife.gr

Το αυγό αποτελεί σύμβολο της γέννησης του κόσμου και του κύκλου της ζωής, δεν είναι λοιπόν περίεργο που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του πασχαλινού τραπεζιού, μιας και το Πάσχα, με την Ανάσταση του Χριστού, γιορτάζουμε τη νίκη της ζωής επί του θανάτου.

Πλέον, συναντάμε βαμμένα αυγά σε διάφορα χρώματα και με πολλά και ευφάνταστα σχέδια, ωστόσο παραδοσιακά βάφονται κόκκινα, ενώ η μέρα που γίνεται το βάψιμο τους είναι η Μεγάλη Πέμπτη.

Σύμφωνα με την παράδοση, λοιπόν, η Μεγάλη Πέμπτη, η μέρα που γίνεται η Σταύρωση, είναι η μέρα που βάφονται τα αυγά κόκκινα, μιας και το χρώμα αυτό συμβολίζει το αίμα του Χριστού.

Όσον αφορά στο τσούγκρισμα των αυγών, συμβολίζει την Ανάσταση ή το σπάσιμο του τάφου του Χριστού και πιθανολογείται ότι ξεκίνησε ως παιχνίδι στη Βρετανία και κατόπιν εξαπλώθηκε. Σημειώστε ότι σύμφωνα με το έθιμο το πρώτο αυγό που βάφετε κάθε χρόνο είναι της Παναγίας και δεν πρέπει να σπάει, αντιθέτως το φυλάτε στο εικονοστάσι μέχρι τη Μεγάλη Πέμπτη του επόμενου Πάσχα οπότε και το φυτεύετε στο χωράφι, εάν έχετε ή αλλιώς στις γλάστρες σας, για να είναι εύφορο.

enikos.gr

Το Πάσχα είναι κυριολεκτικά προ των πυλών και φυσικά μία από τις δουλειές που έχεις να κάνεις είναι να βάψεις τα παραδοσιακά πασχαλινά αυγά.

Αν και η παράδοση προστάζει να είναι απλώς κόκκινα και καλογυαλισμένα, σίγουρα θα θέλεις να ξεφύγεις από τα στενά αυτά όρια και να πρωτοτυπήσεις αλλά χωρίς κόπο και φυσικά χωρίς περιττά έξοδα! Γι' αυτό είμαστε εμείς εδώ! Παρακάτω θα βρεις τις πιο χαριτωμένες, πρωτότυπες και πανεύκολες ιδέες για να διακοσμήσεις τα πασχαλινά σου αυγά με στιλ και να στολίσεις ένα σούπερ τραπέζι!

Και για bonus: σου έχουμε μια σούπερ απλή πρόταση για πουά πασχαλινά αυγά και πώς θα τα φτιάξεις βήμα-βήμα σε 6 απλά βήματα.

Τα μουστάκια είναι της μόδας και γιατί να μην στολίσουν τα αυγά σου; Χρειάζεσαι μόνο ένα μαύρο μαρκαδοράκι και βραστά αυγά! Ζωγράφισε προσεκτικά το σχέδιο της φωτογραφίας πάνω σε κάθε αυγό ή αυτοσχεδίασε!

Αν θέλεις αυγά με... glitter, βράσε πρώτα τα αυγά σου, άφησέ τα να κρυώσουν καλά και μετά πέρασε την επιφάνειά τους με κάποια κόλλα μη τοξική. Όσο η κόλλα είναι υγρή, πασπάλισε την επιφάνεια του αυγού με glitter που θα βρεις σε μεγάλη ποικιλία σε βιβλιοπωλεία και καταστήματα παιχνιδιών.

Η πιο απλή, φυσική πρόταση για στόλισμα είναι αυτή. Χρειάζεσαι μόνο λεπτό σπαγγάκι και φύλλα ή και άνθη από ό,τι βρεις στον κήπο, στο μπαλκόνι σου ή σε μια εξόρμηση στην εκδρομή!

Βάψε τα αυγουλάκια σου σε μια ανοιχτόχρωμη απόχρωση (δηλαδή μην τα αφήσεις πολλή ώρα στη βαφή). Όταν είναι έτοιμα, χρησιμοποίησε έναν χρυσό ή ασημί μαρκαδόρο που θα αγοράσεις από βιβλιοπωλείο και κάνε σχέδια ανάλογα με τα γούστα και την έμπνευσή σου!

Αυτή η ιδέα είναι ιδανική για παιδιά! Βάψε τα αυγά σου σε διαφορετικά χρώματα και χρησιμοποιώντας τις ειδικές βαφές-κόλλες με glitter ή χωρίς που θα βρεις στα βιβλιοπωλεία, κάνε διάφορα σχέδια πάνω σε κάθε αυγό. Προσεκτικά άσε να στεγνώσει καλά η κόλλα ώστε να γίνουν ανάγλυφα.

Τα αυγά.... Pollock είναι επίσης απλά στην κατασκευή! Θα χρειαστείς μαύρο χρώμα (νερομπογιά, τέμπερα κλπ). Άπλωσε τα αυγά σου σε επιφάνεια που έχεις καλύψει με εφημερίδα. Βούτα ένα πινέλο στη μπογιά και κατάβρεξε την επιφάνεια των αυγών σου όσες φορές χρειαστεί. Άφησέ τα να στεγνώσουν καλά.

Για τα ασπρόμαυρα αυγά θα χρειαστεί να βράσεις λευκά αυγά και αφού κρυώσουν να τα ζωγραφίσεις με μαύρο μαρκαδόρο!

Αυτά τα αυγουλάκια είναι λίγο πιο περίτεχνα αλλά εξίσου εύκολα. Βράσε λευκά αυγά. Βάψε μόνο 2-3 σε χρώμα που σου αρέσει. Άφησε να στεγνώσει η βαφή. Καθάρισε προσεκτικά τα βαμμένα αυγά και κράτα τα τσόφλια. Άπλωσε τα τσόφλια πάνω σε καθαρή επιφάνεια με το βαμμένο μέρος τους προς τα κάτω. Πέρασε κάθε λευκό αυγό με κολλητική ουσία και μετά ρολάρισε το αυγό πάνω από τα τσόφλια ώστε να κολλήσουν σαν μωσαϊκό πάνω στην επιφάνειά του τα τσόφλια!

Αυγά ombre; Πανεύκολο! Απλώς δεν θα αφήσεις όλα τα αυγά σου τον ίδιο χρόνο μέσα στη βαφή! Όσο πιο σκούρα τόσο περισσότερο χρόνο θα πρέπει να τα αφήσεις μέσα στη βαφή. Sos tip: τα αυγά πρέπει να είναι λευκά για να βγει το αποτέλεσμα που βλέπεις.

Αν πάλι θέλεις αυγά με πολλά σχέδια και χρώματα δεν έχεις παρά να κολλήσεις στην επιφάνειά τους διάφορα κομμάτια υφάσματος ή χρωματιστού χαρτιού. Βέβαια, αυτά τα αυγά δεν θα είναι για... σπάσιμο, τουλάχιστον όμως θα είναι πρωτότυπα!

tlife.gr