Παραδοσιακό πιάτο της αυστριακής και γερμανικής κουζίνας που με όποια γαρνιτούρα και να συνδυαστεί είναι πάντα ευπρόσδεκτο στο τραπέζι. Εδώ το σερβίρουμε με νόστιμες πατάτες φούρνου.

Υλικά:
4 χοιρινά σνίτσελ, 200γρ. περίπου το καθένα
1 κιλό πατάτες, μέτριου ή μικρού μεγέθους
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
φέτες λεμονιού, για το σερβίρισμα
μαϊντανό ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Για το πανάρισμα:
2 αβγά χτυπημένα σε ομελέτα
200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200γρ. φρυγανιά τριμμένη

Για τις πατάτες:
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας αλάτι χοντρό
1 κουτ. σούπας ξερή ρίγανη (ή θυμάρι)
1 κουτ. σούπας πάπρικα καπνιστή
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση:
Βάζετε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τις καλύπτετε με νερό. Τις βράζετε για 30 λεπτά, τις σουρώνετε και τις αφήνετε στην άκρη.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C. Ρίχνετε το ελαιόλαδο στη λαμαρίνα του φούρνου και την ανακινείτε να απλωθεί σε όλο τον πυθμένα. Βάζετε τη λαμαρίνα στο φούρνο για να κάψει το λάδι.
Κόβετε τις πατάτες στη μέση, πασπαλίζετε με τη ρίγανη, το χοντρό αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και την πάπρικα. Ανακατεύετε προσεκτικά με τα χέρια. Βγάζετε τη λαμαρίνα από το φούρνο με το καυτό ελαιόλαδο και με ιδιαίτερη προσοχή, ρίχνετε τις πατάτες. Τις απλώνετε και επαναφέρετε τη λαμαρίνα στο φούρνο. Ψήνετε για 1 ώρα περίπου μέχρι να χρυσίσουν. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ανακατεύετε μερικές φορές με μια ξύλινη κουτάλα.
Ετοιμάζετε τα σνίτσελ: Βάζετε ένα ένα τα σνίτσελ ενδιάμεσα σε δύο κομμάτια μεμβράνης ή αντικολλητικό χαρτί και τα χτυπάτε με ένα βαρύ αντικείμενο (π.χ. μπάτη, πλάστη) για να λεπτύνουν και να απλώσουν. Αφαιρείτε τη μεμβράνη και αλατοπιπερώνετε καλά όλα τα κομμάτια. Βάζετε σε ένα πιάτο το αλεύρι, σε ένα δεύτερο την τριμμένη φρυγανιά και σε ένα φαρδύ μπολ τα χτυπημένα αβγά.
Περνάτε ένα ένα τα σνίτσελ από το αλεύρι και τα τινάζετε ελαφρά για να φύγει η περίσσια ποσότητα. Τα βυθίζετε ένα ένα στα χτυπημένα αβγά και με ένα πιρούνι τα κρατάτε για λίγο πάνω από το μπολ για να στραγγίξουν από το πολύ αβγό. Τέλος, τα πανάρετε στην τριμμένη φρυγανιά, φροντίζοντας να καλυφθούν καλά και στις δύο πλευρές τους.
Ζεσταίνετε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και ρίχνετε αρκετό ελαιόλαδο. Βάζετε ένα ένα τα σνίτσελ και τηγανίζετε για 3-4 λεπτά από την μία πλευρά μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. Γυρίζετε με προσοχή και τηγανίζετε την δεύτερη πλευρά για 2-3 λεπτά. Αφήνετε τα σνίτσελ σε ένα σκεύος στρωμένο με απορροφητικό χαρτί για να στραγγίξουν. Σερβίρετε αμέσως με τις πατάτες προσθέτοντας τις φέτες λεμονιού και πασπαλίζοντας με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Tip:
Αν χρησιμοποιήσετε βιολογικές πατάτες, μπορείτε αφού τις βουρτσίσετε και τις ξεπλύνετε καλά να τις μαγειρέψετε με τη φλούδα τους.

olivemagazine.gr

Μεταξύ αυτών, χαρακτηριστικά το λόγια του για τη Γερμανία "Είναι πολύ ζεστό ακόμη το αίμα… Είναι αδύνατο, και θα φανεί αυτό αργότερα, να υπάρξει ποτέ συνεργασία των Άγγλων, των Γάλλων, των Γερμανών, των Ιταλών, των Αυστριακών, κλπ. όταν υπάρχουν ακόμη άνθρωποι που χάσανε στον Δεύτερο παγκόσμιο πόλεμο τους πατεράδες και τους θείους τους.

Είναι ποτέ δυνατόν να ονομάζει ο ένας τον άλλον «σύμμαχε» και να το εννοεί; Μή βλέπουμε τα πράγματα κοντόφθαλμα και μόνο χάριν της Οικονομίας. 
Θα βγει ο Εθνικισμός στην επιφάνεια και τότε…Διαλύεται η Ευρώπη λόγω Γερμανίας!"

Βρετανοί και Γερμανοί δημοσιογράφοι και bloggers περιγράφουν τη δική τους ταξιδιωτική εμπειρία από την Κω, στο πλαίσιο των πρωτοβουλιών για την προώθηση του τουριστικού προϊόντος του νησιού.

Η εξωτική ομορφιά της Κω, η πλούσια ιστορική κληρονομιά και οι φιλόξενοι κάτοικοί της, προβάλλονται μέσα από μια σειρά ενεργειών τουριστικής προβολής του νησιού στις αγορές της Γερμανίας και της Μ. Βρετανίας, μέσα από έναν ολοκληρωμένο στρατηγικό σχεδιασμό του Δήμου Κω και της Marketing Greece.

Στο πλαίσιο αυτό, πραγματοποιήθηκε αποστολή δημοσιογράφων και bloggers από την Μ. Βρετανία και επίσκεψη του Γερμανού δημοσιογράφου και συνεργάτη πολλών εφημερίδων, Jochen Mussig. Επιπλέον, η Κως αποτέλεσε μέρος του προγράμματος προώθησης ιδανικών προορισμών διακοπών για το 2016, στο πλαίσιο συμμετοχής της Ελλάδας στην Παγκόσμια Τουριστική Έκθεση WTM 2015 στο Λονδίνο, προσελκύοντας το ενδιαφέρον δημοσιογράφων για τον προγραμματισμό αποστολών εντός του 2016. Οι πρωτοβουλίες διοργανώθηκαν και υλοποιήθηκαν από την Marketing Greece σε συνεργασία με το Δήμο Κω και στο πλαίσιο της συνεργασίας των δύο πλευρών.

Όπως επισημαίνει ο Αντιδήμαρχος Τουρισμού κ. Η. Σηφάκης, το ίδιο πρόγραμμα θα παρουσιαστεί σε κορυφαίους δημοσιογράφους της Αυστρίας στο τέλος Νοεμβρίου από την Marketing Greece, στο πλαίσιο ειδικής αποστολής και συναντήσεων με σημαντικά μέσα επικοινωνίας της Αυστρίας.

Σε δήλωση του, ο Δήμαρχος Κω κ.Γιώργος Κυρίτσης αναφέρει:
'' Η Κως είναι και θα παραμείνει ένας διαρκώς αναπτυσσόμενος τουριστικός προορισμός.
Αξιοποιούμε για πρώτη φορά πρωτοποριακές μεθόδους προβολής του νησιού.
Αξιοποιούμε τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για να περάσουμε το μήνυμα ότι η Κως αποτελεί έναν ασφαλή και ελκυστικό τουριστικό προορισμό.
Ακυρώνουμε τα στερεότυπα που κάποιοι θέλουν να περάσουν, με αφορμή το μεταναστευτικό.

Όλα αυτά ο Δήμος Κω τα κάνει μόνος του, σε συνεργασία με τους φορείς του τουρισμού στο νησί μας. Χωρίς καμία άλλη βοήθεια.
Δεν συμβιβαζόμαστε με την ιδέα του τέταρτου κορυφαίου τουριστικού προορισμού, βάζουμε πιο ψηλά τον πήχη.

Mπορεί εδώ στην Ελλάδα, της οικονομικής κρίσης, τα καλλιστεία να έχουν περάσει σε δεύτερη μοίρα, και να γίνονται στη… σκιά, ωστόσο στη Γερμανία,

όχι μόνο διοργανώνονται εκδηλώσεις για την ανάδειξη της Σταρ και της Μις της χώρας, νεαρών ηλικιών, αλλά και για ακόμη μεγαλύτερες!

Ετσι, δεκάδες κυρίες μέσης ηλικίας διαγωνίστηκαν στο Μπαντ Νόιεναρ-Αρβαϊλερ γαι την κατάκτηση του τίτλου της ομορφότερης 50άρας!

Το στέμμα της Miss Germany 50 plus 2016 κατέκτησε τελικά η 56χρονη αεροσυνοδός Μαρτίνα Σέλκε από το Φρίντριχστοντρφ, η οποία όπως δήλωσε αποφάσισε να δηλώσει συμμετοχή επειδή αισθάνεται ελκυστική.

Το στέμμα συνοδευόταν από χρηματικό έπαθλο ύψους 10.000 ευρώ, καθώς επίσης από συμβόλαιο με πρακτορείο μοντέλων.

iefimerida.gr