Επιστήμονες από την Ολλανδία πιστεύουν ότι βρήκαν τον λόγο για τον οποίο η υπερκατανάλωση κόκκινου κρέατος αυξάνει τις πιθανότητες εκδηλώσεως καρκίνου του παχέος εντέρου.

Το κλειδί, λένε, είναι η χρωστική ουσία που δίνει στη μπριζόλα και στον κιμά το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα τους.

Η ουσία αυτή είναι η αίμη - το συστατικό της αιμοσφαιρίνης που ενώνεται με το οξυγόνο για να το μεταφέρει σε όλο το σώμα και το οποίο είναι πλούσιο σε σίδηρο που δημιουργεί το κόκκινο χρώμα.

Σε αναλύσεις που πραγματοποίησαν οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το κόκκινο κρέας περιέχει πολύ περισσότερη αίμη απ’ ό,τι το άσπρο. Όταν, εξάλλου, την χορήγησαν σε ποντίκια, τα ζώα ανέπτυξαν γρήγορα αλλοιώσεις στον βλεννογόνο του παχέος εντέρου.

Παρότι το κόκκινο κρέας (συμπεριλαμβάνει το μοσχάρι, το χοιρινό, το αρνί, το κατσίκι και το κυνήγι) έχει σχετισθεί εδώ και δεκαετίες με τον καρκίνο, έως τώρα δεν ήταν γνωστό με ποιο μηχανισμό ευνοεί την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

Οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Ουτρέχτης περιγράφουν την έρευνά τους στο τρέχον τεύχος της επιθεωρήσεως «Proceedings of the National Academy of Sciences» (PNAS).

Όπως εξηγούν, χορήγησαν αίμη σε ομάδα ποντικιών και ανακάλυψαν πως τα βακτήρια του εντέρου τους την μετέτρεπαν σε υδρόθειο.

Το υδρόθειο είναι η χημική ουσία που δίνει στα κλούβια αυγά τη χαρακτηριστική δυσωδία τους.

Όπως απεδείχθη, το υδρόθειο προκαλούσε φθορές στα κύτταρα που επιστρώνουν το εσωτερικό τοίχωμα (βλεννογόνος) του εντέρου και για να τις επιδιορθώσουν, τα εντερικά κύτταρα επιτάχυναν τις διαδικασίες αναπαραγωγής τους.

Η επιτάχυνση αυτή, όμως, δημιουργεί περισσότερες ευκαιρίες να γίνει κάποιο λάθος στην αντιγραφή του γενετικού υλικού (DNA) τους και έτσι να ανοίξει ο δρόμος για να δημιουργηθεί ένα καρκινικό κύτταρο.

Οι ερευνητές κατόρθωσαν να αναχαιτίσουν αυτή τη διαδικασία χορηγώντας στα ποντίκια αντιβιοτικά, που σκότωσαν τα εντερικά βακτήρια.

Το κόκκινο κρέας είναι θαυμάσια πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων, αλλά πολλές μελέτες δείχνουν ότι σε μεγάλες ποσότητες σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου και άλλων δεινών για την υγεία.

Γι’ αυτό τον λόγο οι διεθνείς υγειονομικοί οργανισμοί, όπως το NHS της Βρετανίας, συνιστούν να μην υπερβαίνει η κατανάλωσή του τα 70 γραμμάρια την ημέρα.

Πηγή : Web Only

Τι μπορείτε να κάνετε για το “πιάσιμο” στους μυς

Αναζητάτε επειγόντως ανακούφιση με κάθε τρόπο από το επίμονο “πιάσιμο” στους μυς του σώματός σας; Όταν τελειώνετε το πρόγραμμά σας στο γυμναστήριο, πονάτε “σε όλο το σώμα” και δεν μπορείτε μετά να ανακουφιστείτε εύκολα;
Τότε, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τις ακόλουθες απλές συμβουλές:

Χυμός από κεράσια

Ο χυμός από κεράσια μετά την σωματική άσκηση είναι ένα πολύ καλό ρόφημα αποκατάστασης των μυών, σύμφωνα με σχετική μελέτη του 2010 που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of Medicine και Science in Sports. Οι αντιοξειδωτικές ενώσεις που βρίσκονται στα κεράσια και ονομάζονται ανθοκυανίνες μειώνουν τη φλεγμονή στους μυς.

Καφές

Έρευνες δείχνουν ότι πίνοντας καφέ πριν από την προπόνηση μειώνετε τον πόνο των μυών και την κόπωση σχεδόν κατά το ήμισυ. Αυτό βέβαια μόνο με την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει κάποια ιατρική αντένδειξη για τη χρήση της καφεΐνης. Πιείτε δύο κούπες καφέ πριν από την προπόνηση.

Πάγος

Ένα ζεστό μπάνιο μπορεί να μοιάζει καλύτερο αρχικά, αλλά η θεραπεία των “πιασμένων” μυών με πάγο (κρυοθεραπεία) μετά την άσκηση είναι πιο ευεργετική, σύμφωνα με τον δρ Joseph Bosco, εκπρόσωπο της Αμερικανικής Ακαδημίας Ορθοπεδικών Χειρουργών, ο οποίος ειδικεύεται στην αθλητιατρική. Το ζεστό μπάνιο παρέχει γενική χαλάρωση και ήπια ανακούφιση από τον πόνο, αλλά ο πάγος εμποδίζει την περαιτέρω βλάβη των μυών και επιταχύνει την αποθεραπεία τους. Σπάστε λίγο πάγο μέσα σε μια αδιάβροχη θήκη και βάλτε τη στα σημεία που πονάτε. Προσέξτε να μη την αφήνετε ακίνητη για πολύ ώρα, για να μην πάθετε κάποιο δερματικό έγκαυμα από τον πάγο.

http://www.mensfitness.com/

Ο κόσμος βρίσκεται για πρώτη φορά στα πρόθυρα της επιτυχίας στην προσπάθειά του να προστατεύσει τον άνθρωπο από τον Έμπολα, ανακοίνωσε σήμερα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO), καθώς τα στοιχεία από τη δοκιμή ενός πειραματικού εμβολίου στη Γουινέα δείχνουν ότι το εμβόλιο είναι 100% αποτελεσματικό.

Τα πρώτα αποτελέσματα από τη δοκιμή του εμβολίου VSV-ZEBOV σε περίπου 4.000 ανθρώπους που ήρθαν σε στενή επαφή με ένα επιβεβαιωμένο κρούσμα του Έμπολα απέδειξαν ότι παρείχε 100% προστασία για δέκα ημέρες. Τα εμβόλιο αναπτύχθηκε από την υπηρεσία δημόσιας υγείας του Καναδά (PHAC) και η άδεια κατατέθηκε από τα αμερικανικά εργαστήρια Merck και NewLink Genetics.

Η δοκιμή του εμβολίου τελειοποιήθηκε χάρη σε μία σημαντική διεθνή συνεργασία στην οποία συμμετείχαν ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) και ειδικοί από τη Νορβηγία, τη Γαλλία, την Ελβετία, τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Βρετανία και τη Γουινέα. Τα αποτελέσματα χαρακτηρίστηκαν από παγκόσμιους ειδικούς στην υγεία ως "αξιοσημείωτα" και ότι "αλλάζουν το παιχνίδι".

"Πιστεύουμε πως ο κόσμος βρίσκεται στα πρόθυρα ενός αποτελεσματικού εμβολίου για τον Έμπολα", δήλωσε η ειδική για τα εμβόλια του ΠΟΥ Μαρί Πολ Κιένι στους δημοσιογράφους, στη διάρκεια συνέντευξης Τύπου στη Γενεύη. Το εμβόλιο μπορεί τώρα να χρησιμοποιηθεί προκειμένου να αναχαιτισθεί η χειρότερη επιδημία του Έμπολα που έχει καταγραφεί και είχε ως αποτέλεσμα τον θάνατο περισσότερων από 11.200 ανθρώπων στη Δυτική Αφρική αφότου ξέσπασε τον Δεκέμβριο του 2013. 

www.dikaiologitika.gr

Επανάσταση στον τομέα της υγείας αναμένεται να προκαλέσει η λεγόμενη «Κρητική Ασπιρίνη»που σε λίγο καιρό θα κυκλοφορήσει.

Σύμφωνα με πληροφορίες, η «Κρητική Ασπιρίνη»είναι έτοιμη να κυκλοφορήσει ακόμα και μέσα στο καλοκαίρι.

Το προϊόν είναι αποτέλεσμα πολύχρονης έρευνας ομάδας Καθηγητών του Πανεπιστημίου Κρήτης με τη συνεργασία της Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Ρεθύμνου.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η «Κρητική Ασπιρίνη» έχει κατοχυρωθεί με παγκόσμια πατέντα και δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και θα κυκλοφορήσει στην αγορά ως η φυσική λύση για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος και της κοινής γρίπης.

Το δίκταμο, το θυμάρι, το φασκόμηλο, τρία μοναδικά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες βότανα της Κρήτης και το περίφημο λάδι της περιοχής, το κρητικό ελαιόλαδο αποτελούν τη βάση του προϊόντος συσκευασμένο σε κάψουλα για εύκολη κατάποση.

Η ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου της Κρήτης μελέτησε τις παραδόσεις του νησιού σύμφωνα με τις οποίες τα συγκεκριμένα βότανα χρησιμοποιούνταν από παλιά στις ντόπιες συνταγές όταν κάποιος υπέφερε από κρυολόγημα.

Η επιτυχία του ελληνικού σκευάσματος, που αναμένεται να απλωθεί παγκόσμια, θα φέρει επανάσταση και στην ελληνική γεωργία, με τη συστηματική βοτανοκαλλιέργεια, καθώς με τις εξαγωγές θα απαιτούνται πλέον τεράστιες ποσότητες των βοτάνων-συστατικών από το ανεξάντλητο και εν πολλοίς ανεκμετάλλευτο φαρμακείο της ελληνικής φύσης.

Η φυσική «Κρητική Ασπιρίνη» είναι ασπίδα για την γρίπη και το κρυολόγημα καθώς:

Προστατεύει από τις λοιμώξεις του αναπνευστικού
Ανακουφίζει από το κρυολόγημα
Καταπολεμά την κοινή γρίπη
Είναι αντιπυρετικό
Έχει αναλγητικές ιδιότητες (eyclub)