Βρήκαμε για σένα πέντε θαυματουργά ποτά και αφεψήματα που θα δώσουν στον μεταβολισμό σου την ώθηση που χρειάζεται.

Ποια είναι αυτά;

Γάλα
Ένα ποτήρι γάλα πριν κοιμηθείς θα σου δώσει την τριπτοφάνη και το ασβέστιο που χρειάζεσαι. Μάλιστα, αν πιεις γάλα, τότε την επόμενη μέρα οι λιγούρες θα είναι πολύ λιγότερες ενώ και η κασεΐνη που περιέχει το γάλα θα βοηθήσει τους μύες σου στη σωστή ανάπλαση.

Χυμός σταφύλι
Ενώ οι χυμοί φρούτων δεν συνίσταται στο αδυνάτισμα το σταφύλι είναι η εξαίρεση στον κανόνα. Ο χυμός σταφύλι όσο κοιμάσαι καίει το λίπος και το μυστικό είναι η ινσουλίνη που ρυθμίζει τις λειτουργίες του οργανισμού.

Χαμομήλι
Μια ζεστή κούπα με χαμομήλι καταρχάς θα διώξει το στρες. Το χαμομήλι ρυθμίζει την θερμοκρασία του σώματος και το δροσίζει κατά τον ύπνο. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τον έλεγχο του γλυκογόνου και την απώλεια βάρους!

Κεφίρ
Φτιαγμένο από γάλα και γεμάτο προβιοτικά, το κεφίρ θα δώσει στην λειτουργία του οργανισμού σου άλλη… διάσταση! Βοηθά στην σωστή πέψη, η οποία αποτελεί το Α και το Ω στην απώλεια βάρους. Μπορείς είτε να το πιείς, είτε να το φας στο γιαούρτι.

Πρωτεΐνη Σόγιας
Όπως και η πρωτεΐνη γάλακτος, έτσι και εκείνη της σόγιας είναι γεμάτη αμινοξέα και τριπτοφάνη. Αυξάνει κατακόρυφα την ποιότητα του ύπνου, εκκρίνοντας περισσότερη μελατονίνη ενώ παράλληλα μειώνει την κορτιζόλη.

thatsllife.gr

Αποφεύγετε τα ζυμαρικά –τα οποία φυσικά λατρεύετε– επειδή ανησυχείτε μήπως πάρετε κιλά ή επειδή προσπαθείτε να αδυνατίσετε;

Μια μακαρονάδα είναι ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο που δύσκολα μπορούμε να βγάλουμε από τη ζωή μας. Ευτυχώς, σύμφωνα με το BBC, υπάρχει ένας εύκολος και ανέξοδος τρόπος να απολαύσουμε τα ζυμαρικά χωρίς να ανησυχούμε για τις θερμίδες τους.

Γιατί μας παχαίνουν τα ζυμαρικά;
Τα ζυμαρικά αποτελούν πηγή σημαντικής ποσότητας υδατανθράκων. Όπως όλοι οι υδατάνθρακες, έτσι και αυτοί που προέρχονται από τα ζυμαρικά διασπώνται από το πεπτικό σύστημα και στη συνέχεια απορροφώνται από τον οργανισμό ως απλά σάκχαρα, με αποτέλεσμα να αυξάνουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

Ως αντίδραση στην αύξηση αυτή, ο οργανισμός παράγει μαζικά ινσουλίνη ώστε να ρυθμιστούν τα επίπεδα γλυκόζης. Οι απότομες αυξομειώσεις στα επίπεδα γλυκόζης πυροδοτούν κρίσεις πείνας και λιγούρας, ακόμη κι αν έχει περάσει λίγη ώρα από τη στιγμή που καταναλώσαμε το τελευταίο μας γεύμα. Τροφές που επιδρούν κατ’ αυτόν τον τρόπο στον οργανισμό είναι τα γλυκά και κάθε είδους αρτοποιήματα, τα ζυμαρικά, οι πατάτες, το ρύζι και το ψωμί. Για το λόγο αυτό, οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση τροφών με μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, συστατικό που προωθεί την αύξηση και επακόλουθη μείωση στα επίπεδα γλυκόζης με πολύ πιο αργό ρυθμό απ’ ό,τι οι υδατάνθρακες.
Πώς θα μειώσετε τις θερμίδες τους;

Για τα πρακτικά, θα πρέπει φυσικά να αναφέρουμε ότι μπορείτε να επιλέξετε τα μακαρόνια ολικής άλεσης, το καστανό ρύζι και το μαύρο ψωμί σε αντιδιαστολή με τα αντίστοιχα λευκά (επεξεργασμένα) προϊόντα, καθώς τα πρώτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.

Ακόμη πιο ενδιαφέρον θα ήταν όμως να μπορείτε να «μεταλλάξετε» τα λευκά ζυμαρικά ώστε να συμπεριφέρονται περισσότερο σαν τις φυτικές ίνες!

Αυτό είναι εφικτό με έναν πολύ απλό τρόπο: Μαγειρεύετε το ζυμαρικό της επιλογής σας, το βάζετε στο ψυγείο και το καταναλώνετε μετά από μερικές ώρες αφού το ζεστάνετε.

Η διαδικασία αυτή μεταβάλλει τη δομή των υδατανθράκων, μετατρέποντάς τους σε ανθεκτικό άμυλο. Το ανθεκτικό άμυλο πήρε αυτήν την ονομασία επειδή όταν μαγειρεύεται και στη συνέχεια εκτίθεται σε χαμηλές θερμοκρασίες «αντιστέκεται» σε ένζυμα που υπάρχουν στο γαστρεντερικό και τα οποία υπό φυσιολογικές συνθήκες διασπούν τους υδατάνθρακες, απελευθερώνοντας τη γλυκόζη που υπάρχει σε αυτούς.

Ακολουθώντας λοιπόν τη διαδικασία μαγειρέματος και ψύξης, τα ζυμαρικά δεν προκαλούν τη συνήθη απότομη αυξομείωση στα επίπεδα της γλυκόζης και παράλληλα ο οργανισμός απορροφά λιγότερες θερμίδες!

koolnews.gr