Σε συνεργασία με το ΚΕΚ Γ. ΓΕΝΝΗΜΑΤΑΣ, στο πλαίσιο του έργου «Δράσεις Επιμόρφωσης, Ενημέρωσης και Κατάρτισης» της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, στις εγκαταστάσεις της εταιρείας Μαρινάκης Γ. Εμπορική Α.Ε.

Δύο ακόμη σημαντικά για τον κλάδο σεμινάρια, οργάνωσε η Λέσχη Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων σε συνεργασία με το ΚΕΚ Γ. ΓΕΝΝΗΜΑΤΑΣ στο πλαίσιο του έργου «Δράσεις Επιμόρφωσης, Ενημέρωσης και Κατάρτισης» της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου. Πραγματοποιήθηκαν στις εγκαταστάσεις της εταιρείας Μαρινάκης Γ. Εμπορική ΑΕ, με θέμα την κοπή και αξιοποίηση του κρέατος. Σκοπός του «Master Class Κοπής και Διαχείρισης Κρέατος» ήταν η ενημέρωση των σεφ και μαγείρων στα εστιατόρια και τα ξενοδοχεία της Ρόδου, στις τεχνικές της σύγχρονης κουζίνας για την καλύτερη αξιοποίηση της πρώτης ύλης καθώς και τη γευστική ικανοποίηση των πελατών, εν όψει της έναρξης της καλοκαιρινής περιόδου.

Την εκπαίδευση των εξειδικευμένων σεμιναρίων «Master Class Κοπής και Διαχείρισης Κρέατος» ανέλαβαν διακεκριμένοι κρεατοτέχνες που μετέφεραν τις γνώσεις και εμπειρία τους στο κοινό. Τα μέλη των Ελλήνων κρεατοτεχνών: Καραμαλέγκος Αντώνης, Κεχαγιάς Νικόλαος, Λασκαρέλλης Νικόλαος, Χατζηγρηγορίου Ιωάννης φιλοξενούμενοι της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων, παρουσίασαν με διαδραστικό τρόπο σεμινάριο κοπής, επεξεργασίας και αξιοποίησης κρέατος σύμφωνα με τη γαλλική κοπή, σε όλα τα είδη κρέατος, προσαρμοσμένο στις ανάγκες των chef μαγείρων και κρεωκοπτών των ξενοδοχειακών μονάδων της Ρόδου. Έδειξαν μαγειρεμένα προϊόντα κρέατος, κατασκευασμένα με παραδοσιακές συνταγές, χρησιμοποιώντας φυσικά συστατικά, με την αυθεντική γεύση των προϊόντων και τα μυστικά για τις σωστές κοπές, το σωστό ψήσιμο, όπως και ιδέες για την αξιοποίησή τους. Οι εισηγητές με θέματα όπως η διαχείριση, τα δεσίματα, η μαγειρική κρέατος, τα μαριναρίσματα, γοήτευσαν με την τεχνική και τις

γνώσεις τους τους εκπαιδευόμενους που με την σειρά τους έδειξαν μεγάλη διάθεση για να μάθουν τις τεχνικές ώστε να εμπλουτίσουν το μενού τους, να ξεφύγουν από τις καθιερωμένες πρακτικές , να αναπτύξουν νέες ιδέες και να προωθήσουν το γευστικό αποτέλεσμα στο καταναλωτικό κοινό.

Με τη συνεχή εκπαίδευση που εφαρμόζει η Λέσχη Αρχιμαγείρων, τόσο η ποιότητα όσο και η εικόνα των εδεσμάτων και το γευστικό αποτέλεσμα αναβαθμίζονται και προάγουν την κουζίνα και γαστρονομία του Νοτίου Αιγαίου.

Πηγή:www.dimokratiki.gr

Μέχρι τις 31 Δεκεμβρίου 2020, παρατείνεται χρονικά η Προγραμματική Σύμβαση που έχει υπογραφεί μεταξύ της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου και της ΑΝΔΩ Α.Ε. για την παροχή τεχνικής υποστήριξης από την ΑΝΔΩ προς τους μικρούς δήμους της Δωδεκανήσου.

Βάσει της Προγραμματικής Σύμβασης, η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου χρηματοδοτεί την Αναπτυξιακή Δωδεκανήσου (ΑΝΔΩ Α.Ε.) με το ποσό των 235.600€, προκειμένου η ΑΝΔΩ να παράσχει τεχνική υποστήριξη στους μικρούς νησιωτικούς δήμους των Περιφερειακών Ενοτήτων της Δωδεκανήσου.

Την τροποποίηση της Προγραμματικής Σύμβασης, η οποία έχει τίτλο « Παροχή προς της Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου για τους μικρούς δήμους του Νομού Δωδεκανήσου, υπηρεσιών πληροφόρησης καθώς και τεχνικής υποστήριξης και εξειδικευμένων στελεχών για την προετοιμασία, την ωρίμανση και παρακολούθηση έργων και δράσεων στα πλαίσια του ΕΣΠΑ 2014 – 2020 και λοιπών ευρωπαϊκών προγραμμάτων», συνυπέγραψαν ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου, Γιώργος Χατζημάρκος και η Διευθύνουσα Σύμβουλος της ΑΝΔΩ Α.Ε., Ρένα Παυλάκη.

Στο πλαίσιο υλοποίησης της Προγραμματικής Σύμβασης, παρέχονται στους μικρούς δήμους της Δωδεκανήσου οι κάτωθι υπηρεσίες:

1- Σύνταξη και αποστολή ενημερωτικού δελτίου σε εβδομαδιαία βάση προς τους Δήμους σχετικά με τις Προκηρύξεις εκδήλωσης ενδιαφέροντος (εξειδίκευση, αποκωδικοποίηση, απλούστευση, αναλυτικές πληροφορίες και οδηγίες).

2- Συνεργασία με τους Δήμους για πλήρη και διαρκή ενημέρωση σε εβδομαδιαία βάση σχετικά με τη πορεία του ΕΣΠΑ και άλλων Προγραμμάτων χρηματοδότησης της Ευρωπαϊκής Ένωσης και Γενική Ενημέρωση ΟΤΑ σε θέματα ενδιαφέροντος τους.

3- Συνεργασία με τους ενδιαφερόμενους ΟΤΑ για κατάρτιση προγραμματισμού υποβολής προτάσεων έργων για ένταξη.

4-Αποτύπωση ωριμότητας προτεινόμενων έργων.

5- Σύνταξη Τεχνικών Δελτίων Έργων των ενδιαφερόμενων Δήμων με επακριβή προσδιορισμό και

Κατάρτιση του χρονικού προγραμματισμού υλοποίησης των έργων του φυσικού και οικονομικού αντικειμένου των έργων.

6- Υποβοήθηση στο στάδιο ωρίμανσης των έργων των Δήμων, σύνταξη φακέλων έργου (αυτοψία στο χώρο του έργου, αποτύπωση υφιστάμενης κατάστασης, συλλογή δεδομένων, τεχνική περιγραφή, σκοπιμότητα του έργου, εκτίμηση αμοιβών, προϋπολογισμού και κατηγοριών μελετών).

7- Έλεγχος τευχών δημοπράτησης (Τιμολόγιο, Προϋπολογισμός, Έντυπο Προσφοράς, Ειδική / Γενική και Τεχνική Συγγραφή Υποχρεώσεων, Διακήρυξη, περίληψη Διακήρυξης, Σχέδιο και Φάκελος Ασφάλειας Υγιεινής), έλεγχος Μελετών, επικαιροποίηση, συμπλήρωση ή επανασύνταξη τους όπου απαιτείται.

8- Υποβοήθηση στο στάδιο προετοιμασίας φακέλου υποβολής των έργων σε χρηματοδοτικά προγράμματα (τομεακά, περιφερειακά, λοιπά, κλπ) (επίσπευση διαδικασιών, αδειοδοτήσεις, εγκρίσεις, έλεγχος μελετών, συμμετοχή σε τεχνικές συσκέψεις, συμπλήρωση εγγράφων και πινάκων φακέλου, σύνταξη φακέλων υποβολής).

9- Υποβοήθηση στην διενέργεια διαγωνισμού ανάθεσης– εκτέλεσης των έργων των Δήμων Παρακολούθηση της υλοποίησης των έργων (επίσπευση διαδικασιών αδειοδοτήσεις, έγκαιρος εντοπισμός προβλημάτων που ενδέχεται να παρουσιαστούν και επίλυση τους, συμπλήρωση Δελτίων Δήλωσης Δαπανών, τροποποιημένων Τεχνικών δελτίων και ενημέρωση Διαχειριστικής Αρχής

10- Τυποποίηση και υπόδειξη τήρησης Φακέλων των Έργων των Δήμων.

11- Διαχείριση πλατφόρμας του Ολοκληρωμένου Πληροφοριακού Συστήματος (ΟΠΣ) για τα υπό παρακολούθηση έργα.

11- Διαχείριση πλατφόρμας του Ολοκληρωμένου Πληροφοριακού Συστήματος (ΟΠΣ) για τα υπό παρακολούθηση έργα.

Το Γραφείο Τύπου

Την υποψηφιότητα της Μαριάννας Βακονδίου από τη Σύρο, στο πλευρό του Περιφερειάρχη Νοτίου Αιγαίου, Γιώργου Χατζημάρκου, στις επικείμενες περιφερειακές εκλογές, καλωσορίζει η παράταξη “Μπροστά το Νότιο Αιγαίο”.

Στη δήλωσή της με την οποία ανακοινώνει την απόφασή της να συμπορευτεί με τον Γιώργο Χατζημάρκο, στο Περιφερειακό Συμβούλιο Νοτίου Αιγαίου ως υποψήφια περιφερειακή σύμβουλος στην Περιφερειακή Ενότητα Σύρου, αναφέρει τα εξής: “Παρακολουθώντας την τελευταία πενταετία τα έργα που γίνονται στο Νότιο Αιγαίο σε όλους τους τομείς και ανακαλύπτοντας τις δυνατότητες που υπάρχουν για ακόμα μεγαλύτερη ανάπτυξη, μου δημιουργήθηκε η ανάγκη να είμαι μέρος αυτής της ομάδας και να προσφέρω τα μέγιστα στην τεράστια αυτή προσπάθεια ανάδειξης τον νησιών μας. Ζω, εργάζομαι και ταξιδεύω στα νησιά του Αιγαίου και κάθε φορά διαπιστώνω πως κάθε τόπος έχει να προσφέρει πολλά περισσότερα. Νιώθω πως πρέπει όλος ο κόσμος να γνωρίσει αυτή την ομορφιά και να ανακαλύψει όλα όσα έχουν να προσφέρουν τα νησιά και οι κάτοικοι τους. Έχουμε και μπορούμε να δείξουμε πολλά. Ο τίτλος σπουδών μου είναι Διοίκηση και Οργάνωση Επιχειρήσεων και αυτό είναι το αντικείμενο μου στην επιχείρηση που εργάζομαι εδώ και 13 χρόνια. Ο στόχος μου στο έργο της περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου είναι να μπορέσω να προσφέρω κυρίως στον τομέα του πολιτισμού, καθώς είναι κάτι που αγαπώ και με το οποίο ασχολούμαι ήδη ενεργά μέσω δράσεων και εκδηλώσεων στο νησί της Σύρου, τα τελευταία 7 χρόνια. Πιστεύω στον Γιώργο Χατζημάρκο, πίστευα από την πρώτη δήλωση που άκουσα από αυτόν, αντιλαμβανόμενη την διάθεση και την ενέργειά του αλλά και την αποφασιστικότητα που διέκρινα στην πορεία της θητείας του. Θα είμαι κοντά σ’ αυτή την ομάδα που με επέλεξε και επέλεξα και εγώ, ανεξαρτήτου αποτελέσματος, για να μπορέσω κι εγώ να είμαι μέρος της αλλαγής που βρίσκεται #μπροστά μας”. Βιογραφικό Η Μαριάννα Βακονδίου γεννήθηκε στην Ερμούπολη της Σύρου το 1982. Αποφοίτησε από το 2ο Ενιαίο Λύκειο Σύρου, έχοντας ακολουθήσει την Τεχνολογική Κατεύθυνση και τον κύκλο Πληροφορικής και Υπηρεσιών. Στην συνέχεια σπούδασε στο Τ.Ε.Ι. Χαλκίδας στη Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας, στο τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων, ενώ παράλληλα εργαζόταν και συμμετείχε στα κοινά καθ’ όλη την διάρκεια των σπουδών της στο Δήμο Χαλκίδας. Είναι παντρεμένη και ζει μόνιμα στη Σύρο. Εργάζεται τα τελευταία 13 χρόνια σε κατασκευαστική εταιρία, με αντικείμενο τον οικονομικό έλεγχο, τις προβλέψεις και την οργάνωση της επιχείρησης. Παράλληλα όλα αυτά τα χρόνια, έχει αναπτύξει μια έντονη κοινωνική και πολιτιστική δράση. Η μεγάλη της αγάπη είναι το θέατρο και ως εκ τούτου έχει συμμετάσχει σε θεατρικές παραστάσεις με τον Πολιτιστικό Σύλλογο Χρουσσών αλλά και με τον Θεατρικό Πολιτιστικό Όμιλο Σύρου Απόλλων, του οποίου και είναι ενεργό μέλος από το 2012. Ασχολείται με πολιτιστικές εκδηλώσεις του Δήμου Σύρου Ερμούπολης, καθώς και με την οργάνωση και παρουσίαση εκδηλώσεων και εκθέσεων. Έχει εργασθεί σε τοπική εφημερίδα ως γραμματέας και αρθρογράφος, σε τοπικό ραδιοφωνικό σταθμό της Σύρου ως ραδιοφωνικός παραγωγός και σε ηλεκτρονικό μέσο ενημέρωσης σε θέματα που αφορούν κοινωνική και πολιτιστική επικαιρότητα. Ακόμη, ασχολείται με τον αθλητισμό και είναι ενεργό μέλος του Ομίλου Αντισφαίρισης Σύρου καθώς και της Ομάδας Πεζοπόρων Σύρου. Πηγή:www.dimokratiki.gr

Λευτέρης Παπακαλοδούκας: «Ευχαριστώ την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου γιατί στάθηκε πάντα δίπλα στη Σύμη και τις ανάγκες της»

Στη Σύμη βρέθηκε ο Περιφερειάρχης Γιώργος Χατζημάρκος στο πλαίσιο των περιοδειών του και επισκέφθηκε το γήπεδο της Σύμης, που είχε καταστραφεί ολοσχερώς από τις πλημμύρες που έπληξαν το νησί.

Την αποκατάσταση του γηπέδου, είχε δεσμευθεί η Περιφερειακή Αρχή πως θα υλοποιούσε με δική της χρηματοδότηση και για τον σκοπό αυτό συνεργάστηκε με τον Δήμο Σύμης, ο οποίος εκπόνησε την σχετική μελέτη. Το έργο χρηματοδότησε η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, η οποία το δημοπράτησε και εγκατέστησε εργολαβία που σήμερα βρίσκεται στο στάδιο προ της τοποθέτησης του νέου χλοοτάπητα που έχει παραγγελθεί.

Στο Δημαρχείο της Σύμης πραγματοποιήθηκε συνάντηση εργασίας μεταξύ του Περιφερειάρχη Γιώργου Χατζημάρκου και του Δημάρχου Σύμης Ελευθέριου Παπακαλοδούκα και των συνεργατών τους, για την εξέταση της πορείας όλων των έργων του νησιού.

Το μεγάλο έργο της κατασκευής του Βιολογικού και των δικτύων του στον Γυαλό της Σύμης, βρίσκεται και αυτό στο τελικό στάδιο της δημοπράτησης του, μετά την ωρίμανσή του και την ένταξη του στο ΕΣΠΑ 2014-2020 από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, για λογαριασμό του Δήμου Σύμης και την εξασφάλιση για την υλοποίηση του του ποσού των 6,0 εκατομμυρίων ευρώ.

Στο πέρας της συνάντησης εργασίας ο Περιφερειάρχης Γιώργος Χατζημάρκος δήλωσε :

«Η συνεργασία μεταξύ Α’ και Β’ βαθμού αυτοδιοίκησης μπορεί να δώσει λύσεις σε προβλήματα και απαντήσεις σε ανάγκες της κοινωνίας. Στη Σύμη, η συνεργασία μας με τον Δήμο Σύμης έφερε αποτελέσματα ορατά στο νησί και έδωσε προοπτική σε ένα τόπο με πολύ μεγάλη δυναμική. Σε αυτή την θητεία ολοκληρώσαμε, ξεκινήσαμε ή χρηματοδοτήσαμε:

-Νέο λιμάνι,

-Τέσσερα έργα οδοποιίας πολύ μεγάλου προϋπολογισμού, άνω των 3,5 εκ. ευρώ,

-Την ανακατασκευή του γηπέδου στο Πέδι,

-Την αποκατάσταση του καμπαναριού του Πανορμίτη,

-Την συντήρηση σχολικών μονάδων,

-Την ωρίμανση και ένταξη του Βιολογικού και των δικτύων του Γυαλού,

-Την προμήθεια ιατροτεχνικού εξοπλισμού στο Ιατρείο του νησιού,

-Την προμήθεια εξοπλισμού στα σχολεία του νησιού,

-Την οικονομική στήριξη του ιατρικού προσωπικού που υπηρετεί στο νησί.

Συνεχίζουμε με υπευθυνότητα να λειτουργούμε υπέρ της βελτίωσης του βιοτικού επιπέδου των κατοίκων των νησιών μας και η δέσμευση μας αυτή υλοποιήθηκε στην δύσκολη πράξη και όχι στα εύκολα λόγια».

Από την πλευρά του, ο Δήμαρχος Σύμης Ελευθέριος Παπακαλοδούκας, δήλωσε:

«Ευχαριστώ την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου γιατί στάθηκε πάντα δίπλα στη Σύμη και τις ανάγκες της. Ειδικά, μετά την καταστροφική πλημμύρα που έπληξε το νησί, η Περιφέρεια βρέθηκε από την πρώτη κιόλας στιγμή στο νησί και δούλεψε εντατικά μαζί μας για την αποκατάσταση των ζημιών. Η συνεργασία μας συνεχίζεται σταθερά και δεν θα σταματήσει έως την πλήρη κάλυψη όλων των αναγκών του νησιού μας. Πέρα από την πετυχημένη συνεργασία στα τεχνικά έργα, είχαμε καλά αποτελέσματα στον τομέα του Τουρισμού, που αποτελεί και την κύρια πηγή εισοδήματος των κατοίκων της».

Το Γραφείο Τύπου

Στo πλαίσιο της «Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης, Νότιο Αιγαίο 2019»

Οι δράσεις «Οι μαμάδες του Αιγαίου γνωρίζουν καλύτερα – Aegean mamas know best» και «Οι μικροί κηπουροί του Αιγαίου - Aegean gardeners», συνάντησαν τη φημισμένη γαστρονομία της Σαντορίνης, την Πέμπτη 18 Απριλίου στον υπέροχο χώρο του Santo Wines που πρόσφερε τη φιλοξενία στην εκδήλωση.
Με τη συνεργασία της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κυκλάδων και Δωδεκανήσου και την πρέσβειρα σεφ Αργυρώ Μπαρμαρίγου συναντήθηκαν οι μαμάδες του Αιγαίου, μέλη συλλόγων και τα προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας Santo Wines.
Τη δράση παρουσίασε εκ μέρους της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου ο Αντιπεριφερειάρχης Κυκλάδων κ. Γιώργος Λεονταρίτης.
Αναφέρθηκε στον τίτλο της «Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019, Νότιο Αιγαίο», την εξωστρέφεια και τις προοπτικές που δίνει, την ανάπτυξη στην παραγωγή, την τυποποίηση και πιστοποίηση προϊόντων, τις διακρίσεις που λαμβάνουν για την ποιότητά τους, την προαγωγή της κουζίνας του κάθε νησιού καθώς και τις συνεργασίες και συνέργειες που προκύπτουν σε κάθε επίπεδο.
Όλα αυτά στηρίζουν τις τοπικές κοινωνίες, την οικονομία, την τουριστική ανάπτυξη μέσα από την ποιότητα, την αυθεντικότητα, την ταυτότητα κάθε νησιού στο Νότιο Αιγαίο.
Την εκδήλωση άνοιξε ο πολιτιστικός και αθλητικός σύλλογος Ακρωτηρίου Θήρας με το χορευτικό του στους χορούς, συρτό, μπάλο, μολαριτό και με την ορχήστρα του: κ. Νίκος Μπάϊκας στο βιολί, κ. Κυριάκος Πρέκας στο λαούτο και η κα Γιάννα Μαυρομάτη στο τραγούδι.
Τίμησε την εκδήλωση με την παρουσία του ο κ. Γιώργος Χατζηγιαννάκης, από το εστιατόριο «Σελήνη» , ο οποίος συνέβαλε στην ανάπτυξη της «σαντορινιάς κουζίνας» και στην ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού, πρωτοπόρος με το παράδειγμά του για όλη την Ελλάδα.
Αναφερόμενος στα 33 χρόνια της πορεία τους, ευχήθηκε οι νοικοκυρές να συνεχίσουν τις νησιώτικες γεύσεις, έκανε έκκληση να μπει το φαγητό αυτό στην καθημερινότητα, να το βρίσκουν οι επισκέπτες και να δοθεί η προσοχή στην παραγωγή, οι νέοι να ασχοληθούν με τα ποιοτικά τοπικά προϊόντα.
Ο πρόεδρος της Ένωσης Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων κ. Μάρκος Καφούρος, παρουσίασε τα προϊόντα του νησιού, με το κρασί, την ντομάτα, τη φάβα να ξεχωρίζουν. Βασίζουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους στο μικροκλίμα και το έδαφος, αποσπούν διακρίσεις για την ποιότητά τους.
Επίσης, στο σημαντικό ρόλο της συλλογικότητας σε μια πορεία που μέσα από επιτυχίες αλλά και δυσκολίες έβαλε γερά θεμέλια για τη διαφύλαξη και την προώθηση των μοναδικών παραδόσεων και των αυθεντικών προϊόντων της Σαντορίνης δημιουργώντας ένα διεθνές brand.
Συμμετείχαν οι τοπικοί σύλλογοι: Σύλλογος Θήρας, Σύλλογος Φηρών, Πολιτιστικός Αθλητικός Σύλλογος Ακρωτηρίου, Πολιτιστικός και Πνευματικός Σύλλογος Καρτεράδου, Πολιτιστικός Σύλλογος Πύργου.
Η πρέσβειρα, σεφ Αργυρώ Μπαραμπρίγου ανέδειξε και παρουσίασε με τα μέλη των συλλόγων και νοικοκυρές τις σαντορινιές γεύσεις, την ιστορία τους, τις παραδόσεις: σκλαβομαεριά από την κα Ειρήνη Δρόσου, Σφουγγάτο με πατάτες και κολοκύθι από την κα Σταυρούλα Δρόσου, μπακαλιάρο γιαχνί από την κα Ευαγγελία Νομικού, μπουσέ και παντεσπάνια από την κα Ρένα Φουστέρη Φύτρου, καπαρόκουμπα γιαχνί με φάβα από την κα Άννα Γαλαίου, γιαπράκια, σπανακοκεφτέδες και παξιμάδι από την κα Μαρία Πελεκάνου, λατζάνια και σισαμέλαιο από την κα Γαλάτεια Μάϊκα, φαβατοκεφτέδες από την κα Άννα Αρβανίτη, κοσκοσέλα, πατατο μελιτζάνα σκορδοσκούπι, φεσκουλοκεφτέδες από τις κυρίες Μαργαρίτα Δακούτρου και Μελιχούρτη Μαρία, σκορδομακάρονα από την κα Παναγιώτα Βαζαίου, ντόπιο κοτόπουλο με σαντορινιά ντοματάτα και ζυμαρικά από την κα Μόσχα Μενδρινού, Μελιτίνια από την κα Φύτρου Μάρθα, κοτόπουλο με λεμόνι, κανέλλα, ψωμί και σφουγγάτο γλυκό με σισάμι και μέλι από την κα Δαμίγου Ευαγγελία, σαντορινιά φάβα από την κα Μαρία Καραμολέγκου, κουφέτο – το γλύκισμα του γάμου από την κα Μαρία Νομικού.
Έλαβαν στη συνέχεια τον «Έπαινο» για τη συμμετοχή τους στην εκδήλωση και την την πολύτιμη συμβολή της για την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων και της παραδοσιακής κουζίνας της Σαντορίνης.
Παραβρέθηκε ο διευθυντή του Santo Wines κος Ματθαίος Δημόπουλος, μέλη ΔΣ της Ένωσης Συναιτερισμών Θηραϊκών προϊόντων και τα στελέχη που προετοίμασαν από την πλευρά τους την όμορφη εκδήλωση.
Η κα Κίρα Γκάρτζου Κατσουγιάννη που εκπονεί την διδακτορική της διατριβή στο London School of Economics, συνέβαλε στη γόνιμη συζήτηση με διαπιστώσεις από το θέμα της έρευνάς της που αναφέρεται στην τοπική και περιφερειακή ανάπτυξη , και ειδικότερα πως από τη συνεργασία και τη δικτύωση, μπορούν να αναπτυχθούν επιτυχημένες, βιώσιμες και καινοτόμες μορφές επιχειρηματικότητας στους κλάδους της αγροδιατροφής και του τουρισμού, συμβάλλοντας στην ευημερία της ελληνικής υπαίθρου.
Επιχειρηματίες και τοπικές αρχές, μέσα από τη συνεργασία, δίνουν νέα ζωή στον τόπο τους.
Την εκδήλωση υποστήριξαν με τη φιλοξενία και τις υπηρεσίες τους το Santo Wines, το ξενοδοχείο Meltemi στην Πέρισσα, το Santo cars και ο σύλλογος Λεμβούχων Σαντορίνης.
Οι «Κηπουροί του Αιγαίου», δράση του Περιφερειακό Φυτώριο Νοτίου Αιγαίου, στο Δημοτικό σχολείο Μεγαλοχωρίου, με τα καπελάκια τους και τα αρωματικά φυτά, μίλησαν για τα εποχικά φαγητά, τους παραδοσιακούς σπόρους, τα εποχικά φρούτα και λαχανικά.
Ο γεωπόνος κ. Γιώργο Σκοπελίτης, ανέπτυξε γλαφυρά τα ειδικά προϊόντα της Σαντορίνης, έλυσε απορίες των παιδιών, τους έδειξε πως να φυτεύουν σπόρους και φυτά με τον γεωπόνο κ. Κώστα Κόκιο.
Η συμμετοχή των παιδιών σε αυτή την εκδήλωση αλλά και το ενδιαφέρον τους είναι η καλύτερη απόδειξη για τη συνέχεια και την ενασχόληση με τις καλλιέργειες του νησιού τόσο για την κάλυψη των αναγκών της οικογένειας όσο και επαγγελματικά στο μέλλον.
Οι γιαγιάδες έλαβαν την κάρτα όπου θα γράψουν την αγαπημένη συνταγή τους και τα μυστικά της και θα την αφιερώσουν στην κόρη ή την εγγονή τους. Τα παιδιά έλαβαν σελιδοδείκτες και τα καπέλα των «κηπουρών του Αιγαίου».
Όλες οι εκδηλώσεις πραγματοποιούνται σε συνεργασία με τα κατά τόπους επαρχεία και τους τοπικούς κοινωνικούς εταίρους της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου. Οι εκπαιδευτικές δράσεις των «μικρών κηπουρών του Αιγαίου» πραγματοποιούνται από το Περιφερειακό Φυτώριο Νοτίου Αιγαίου.
Χορηγός είναι τα Ελληνικά Πετρέλαια
Αποκλειστικός Αερομεταφορέας της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου «Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το έτος 2019» είναι η Aegean Airlines.

Το Γραφείο Τύπου