ΧΑΤΖΗΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ

οινοποιείο, 8142,

5.0/5 rating 1 vote

  • Για περισσότερα από 80 χρόνια η οικογένεια Χατζηεμμανουήλ ασχολείται με το αμπέλι και το κρασί.
    Ήταν το 1929, όταν ο παππούς Νίκος άρχισε να παράγει τα πρώτα του κρασιά σε ένα μικρό οινοποιείο στο Μαρμαρωτό, στη νότια πλευρά του νησιού. Σύντομα έγινε γνωστός, για την ποιότητά των γλυκών κρασιών του, τα οποία έφτιαχνε με μια παραδοσιακή, σχεδόν αρχέγονη τεχνική, «με ψήμα».
    Αν και η οινοπαραγωγή στο νησί σιγά σιγά εγκαταλειπόταν προς όφελος τουριστικών δραστηριοτήτων, ο γιος του, ο Κώστας, δεν δίστασε να αναλάβει τα ηνία της οικογενειακής επιχείρησης, μερικά χρόνια αργότερα. Το 2000 ήταν η σειρά της τρίτης γενιάς και των μεγάλων αλλαγών.
    Ο Βασίλης φύτεψε νέους αμπελώνες με προικισμένες Ελληνικές και Διεθνείς ποικιλίες, ενώ έφτιαξε και ένα καινούριο οινοποιείο στην περιοχή Ασφενδίου. Οι παλιές τσιμεντένιες δεξαμενές και το καζάνι για το ψήμα, αντικαταστάθηκαν από ανοξείδωτες δεξαμενές και δρύινα βαρέλια.
    Τα παραδοσιακά παγούρια αντικαταστάθηκαν από τα εμφιαλωμένα κρασιά του κτήματος, που μπορεί να βρει κανείς σε όλο το νησί.
  • Διεύθυνση: Ασφενδιού
  • Τ.Κ.: 85300
  • Πόλη: Κως
  • Νομός: Δωδεκανήσου
  • Τηλέφωνο: 22420 68888
  • Κινητό: 6945 556 681
  • Φαξ: 22420 68887
  • E-Mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Χάρτης

Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Κατηγοριες Επαγ. Οδηγου

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot