Η περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου προγραμματίζει τη διαμόρφωση ενός σχεδίου στρατηγικής προσέγγισης ενός online συστήματος δυναμικής και συνεχούς πληροφόρησης για την πορεία της ζήτησης και των κρατήσεων μέσω των online Travel agents.

Το σχέδιο θα περιλαμβάνει αναλυτικά από ποιες πηγές μπορούν να διασφαλιστούν αυτά τα δεδομένα, την εξέταση του κατά πόσο τα υπάρχοντα δεδομένα πληρούν τις απαιτήσεις της περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, το βαθμό αξιοπιστίας τους, τον σχεδιασμό των απαιτήσεων του συστήματος πληροφόρησης και της μορφής που θα πρέπει να έχουν οι πληροφορίες που θα παρέχει το σύστημα, καθώς και άλλες τεχνικής μορφής απαιτήσεις που θα πρέπει να πληροί το σύστημα αυτό και οποιαδήποτε άλλη τεχνική πληροφορία είναι απαραίτητη για την ορθή προσέγγιση της δημιουργίας του συστήματος.

Με τα δεδομένα που θα προκύψουν, η περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου θα μπορεί να προσδιορίζει με σαφήνεια το χρόνο και τον όγκο και την αναγκαιότητα της διαφημιστικής προβολής των νησιών της. Αναλυτικά το σύστημα θα δίνει πληροφορίες όπως:

-Ζήτηση για διαμονή σε καταλύματα ανά νησί και σύγκριση με προγενέστερα έτη μέσω της ανάλυσης των αναζητήσεων για διαμονή σε καταλύματα.

-Ζήτηση για διαμονή στο σύνολο της περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου και σύγκριση με προγενέστερα έτη μέσω της ανάλυσης των αναζητήσεων για διαμονή σε καταλύματα.

-Ανάλυση των παραπάνω ανά χώρα και περίοδο διαμονής.

-Αριθμό κρατήσεων (σε αριθμό διανυκτερεύσεων, ατόμων, αριθμό δωματίων) ανά νησί και σύγκριση με προγενέστερα έτη.

-Ανάλυση ακυρώσεων.

-Σύγκριση όλων των παραπάνω με ανταγωνιστικούς προορισμούς στην Ελλάδα.

(Από το Tornosnews)

Πληρότητες που αγγίζουν μεσοσταθμικά το 80% καταγράφουν και αυτή την εβδομάδα οι τουριστικοί προορισμοί, με το θετικό σερί του Αυγούστου σε αφίξεις και κρατήσεις να συνεχίζεται.

Όπως αναφέρουν επιχειρηματίες του ξενοδοχειακού χώρου, μέχρι και τις 22 Αυγούστου οι περισσότερες μονάδες είναι fully booked, τόσο από ξένους, όσο και από Έλληνες τουρίστες, ενώ υπάρχει μια δυναμική κρατήσεων που διαρκεί τουλάχιστον μέχρι το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου.

Από τους φορείς του κλάδου υπάρχει ικανοποίηση για την εξέλιξη των ταξιδιωτικών μεγεθών αυτό το μήνα, ο οποίος εξελίχθηκε πολύ καλύτερα των αρχικών προσδοκιών, και για τις τουριστικές επιχειρήσεις αποτέλεσε τη “ρελάνς” προκειμένου να καλυφθούν οι τεράστιες οικονομικές απώλειες που έχει αφήσει η πανδημία. Θεωρείται δε πως στο τέλος της σεζόν, εάν δεν υπάρξει ανατροπή στο υγειονομικό σκέλος, θα μπορέσουμε να φτάσουμε το στόχο του 50% των τουριστικών εσόδων του 2019 (18,2 δισ. ευρώ).

“Η πορεία του τουρισμού, από τον Ιούνιο έως σήμερα, εξελίσσεται σύμφωνα με το πλέον θετικό σενάριο. Βασικό μας μέλημα τώρα, πρέπει να είναι η συνέχιση λειτουργίας Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, αλλά και μετά. Αυτό μπορεί να γίνει μόνο με τήρηση μέτρων και αύξηση των εμβολιασμών” σημείωνε σε ανάρτησή του σε μέσα κοινωνικής δικτύωση ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων Γιάννης Ρέτσος.

Οι μέχρι τώρα επιδόσεις του Αυγούστου
Σύμφωνα με τα νεότερα στοιχεία της Eurocontrol, της ευρωπαϊκής υπηρεσίας για την ασφάλεια της αεροπλοΐας, το Διεθνές Αεροδρόμιο της Αθήνας συγκαταλέγεται στους δέκα αερολιμένες που κατά μέσο όρο χειρίστηκαν τις περισσότερες αφίξεις και αναχωρήσεις ανά ημέρα το διάστημα μεταξύ 5 και 11 Αυγούστου. Ειδικότερα, το “Ελευθέριος Βενιζέλος” έχει τη δεύτερη μικρότερη πτώση όσον αφορά τον αριθμό πτήσεων σε σχέση με το ίδιο διάστημα το 2019, της τάξης του 15%, τη στιγμή που μερικοί από τους πλέον νευραλγικούς κόμβους στην Ευρώπη, όπως τα αεροδρόμια της Φρανκφούρτης, της Μαδρίτης, του Παρισιού και του Άμστερνταμ, κατέγραφαν “βουτιά” μεταξύ 28 και 37%.

Σύμφωνα επίσης με την εταιρεία μετρήσεων ταξιδιωτικών δεδομένων OAG, μολονότι οι θέσεις στις πτήσεις που έχουν προγραμματιστεί τον Αύγουστο στην Ευρώπη είναι μειωμένες κατά 31% σε σχέση με τον αντίστοιχο μήνα του 2019, στα δρομολόγια προς την Ελλάδα οι θέσεις είναι αυξημένες κατά 2%.

Σημειώνεται πως οι προγραμματισμένες θέσεις σε εισερχόμενες διεθνείς πτήσεις την εβδομάδα από 16 έως 22 Αυγούστου φτάνουν τις 841 χιλιάδες- ο υψηλότερος αριθμός από την αρχή της φετινής τουριστικής περιόδου.

Την ίδια ώρα, σύμφωνα με τα στοιχεία της Fraport Greece, που διαχειρίζεται τα 14 μεγαλύτερα αεροδρόμια εκτός Αθήνας, στο επτάμηνο ο συνολικός αριθμός διακινηθέντων επιβατών διαμορφώθηκε σε 6.015.197 από 3.090.390 το αντίστοιχο διάστημα του 2020, αντιστοιχώντας σε αύξηση 94,6%.

Πηγή capital.gr

Στο σκοτάδι είναι οι κρατήσεις σε ξενοδοχεία και καταλύματα αυτή την ώρα και στα Δωδεκάνησα, σύμφωνα με εκτιμήσεις των τουριστικών πρακτόρων.

«Έχουμε ακυρώσεις και δεν υπάρχει σαφής εικόνα που να δείχνει ότι πάμε καλά», τόνισε μιλώντας στην ΕΡΤ Νοτίου Αιγαίου ο τουριστικός πράκτορας, Κώστας Τεχνίτης, υποστηρίζοντας ότι δεν θα έχουμε το 50% του 2019, όπως ισχυρίζεται ο κ. Θεοχάρης.

«Όχι δεν θα είναι αυτά τα ποσοστά, όχι μόνο σε Ρόδο και Κω, αλλά και πανελλαδικά. Ίσως είναι καλύτερα από το 2020. Όμως η κατάσταση μπορεί να αλλάξει με το ευρωπαϊκό ψηφιακό πιστοποιητικό -το «πράσινο» πιστοποιητικό-που προϋποθέτει και τις δυο δόσεις του εμβολίου γιατί εγκρίθηκε από την ολομέλεια του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου προκειμένου για να διασφαλιστεί η ελεύθερη μετακίνηση των πολιτών. Ωστόσο δεν θα εφαρμοστεί πριν από το τέλος Ιουνίου», υπογράμμισε ο κ. Τεχνίτης.

https://www.rodiaki.gr/article/458287/sto-skotadi-oi-krathseis-lene-oi-toyristikoi-praktores-ths-kw?fbclid=IwAR0_sG1ynDe6HGd01SttAMauPJcYLqkrS7sE_5VuSHFesgOJ5FIDhaUAAXg

του Χάρη Ντιγριντάκη

Κρύος ιδρώτας λούζει τη μεγάλη πλειοψηφία των τουριστικών επιχειρήσεων. Οι σοβαρές τουριστικές εταιρείες οφείλουν πλέον να ανοίξουν δεδομένου ότι δεύτερη χρονιά κλειστή επιχείρηση ελλοχεύει ο κίνδυνος να βγει εκτός αγοράς.

Την αναθέρμανση της υποτονικής μέχρι πρότινος ζήτησης, με αύξηση των κρατήσεων έως και 20% μέσα στην τελευταία εβδομάδα, σηματοδότησε η σημειολογική επανεκκίνηση του ελληνικού τουρισμού, τη στιγμή που το 20% των ξενοδοχείων πανελλαδικά έχει ήδη επαναλειτουργήσει για την υποδοχή των πρώτων ταξιδιωτών.

Και μπορεί ο Μάιος να θεωρείται ένας χαμένος τουριστικά μήνας και ο Ιούνιος να αναμένεται να κριθεί στις κρατήσεις της τελευταίας στιγμής, ωστόσο, οι ξενοδόχοι προσβλέπουν -υπό την προϋπόθεση ότι θα το επιτρέψουν οι υγειονομικές συνθήκες όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά και στις χώρες που αποτελούν πηγές ταξιδιωτών για τη χώρα μας- σε επιμήκυνση της φετινής τουριστικής σεζόν μέχρι και τον Νοέμβριο.

Μια επιμήκυνση που θα τους δώσει τη δυνατότητα να περιορίσουν τη χασούρα του 2020 και να μπουν ξανά σε τροχιά ανάπτυξης.

Μάλιστα, με στόχο να προσελκύσουν το ενδιαφέρον των τουριστών το αναιμικό δίμηνο Μαΐου-Ιουνίου, οι επιχειρηματίες προχωρούν σε προσφορές, μειώνοντας τις τιμές ακόμη και κατά 30%, προσπαθώντας να τονώσουν τη ζήτηση πριν από το «καυτό» τρίμηνο Ιουλίου-Σεπτεμβρίου, κατά το οποίο μπορεί σε κάποιες περιοχές να καταγραφούν μεγέθη αντίστοιχα με εκείνα του 2019, έτους-ρεκόρ για τον ελληνικό τουρισμό.

Την ίδια στιγμή, πάντως, μείζον πρόβλημα παραμένει η έλλειψη ρευστότητας των επιχειρήσεων, παρά τη στήριξη της κυβέρνησης, κάτι που ενδεχομένως να οδηγήσει σε λουκέτα πολλά ξενοδοχεία που δεν θα καταφέρουν να ανταπεξέλθουν στις συσσωρευμένες υποχρεώσεις τους.

• Θεσσαλονίκη

Μικρή βελτίωση καταγράφει τις πρώτες ημέρες επανεκκίνησης του τουρισμού η Θεσσαλονίκη, όπου λειτουργεί αυτή την περίοδο το 50%-60% του συνόλου των ξενοδοχείων, σημειώνοντας πληρότητα έως 15%, με τους Σέρβους και τους Ρουμάνους να δίνουν το «παρών» στη βορειοελλαδίτικη πόλη. «Δεν υπάρχει δυναμική για το διάστημα πριν από τις 15 Ιουνίου. Δεν μπορούμε να κάνουμε σύγκριση με τα μεγέθη του 2019. Αν συνεχιστεί η βελτίωση των τελευταίων ημερών, προσδοκούμε ότι φέτος θα πάμε καλύτερα σε σχέση με πέρυσι. Το στοίχημα είναι να κρατήσουν δυνάμεις τα αστικά κέντρα και να μη χαθούν οι θέσεις απασχόλησης στον τομέα του τουρισμού», επισημαίνει ο κ. Ανδρέας Μανδρίνος, πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης, λέγοντας πως το διάστημα από τα μέσα Ιουνίου έως τον Σεπτέμβριο η εικόνα για τις κρατήσεις διαφαίνεται καλύτερη.

• Ηράκλειο

Με το 10%-15% των ξενοδοχείων μπήκε στο παιχνίδι της επανεκκίνησης του τουρισμού το Ηράκλειο Κρήτης. Μέχρι το τέλος Ιουνίου εκτιμάται ότι θα έχουν τεθεί σε επαναλειτουργία όλες οι ξενοδοχειακές μονάδες της πόλης, ενώ, όπως επισημαίνει ο κ. Νίκος Χαλκιαδάκης, πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Ηρακλείου, «το δίμηνο Ιουλίου-Αυγούστου ίσως θυμηθούμε μέρες του 2019». Η επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου, εφόσον το επιτρέψουν οι επιδημιολογικές συνθήκες, ενδέχεται να διαρκέσει μέχρι τις 15-20 Νοεμβρίου, δεδομένου του ενδιαφέροντος που έχουν εκφράσει αεροπορικές εταιρείες, μεταξύ των οποίων και η Condor, για παράταση των δρομολογίων τους. «Κινούμαστε με τιμές του 2019, ωστόσο, πολλοί επιχειρηματίες πραγματοποιούν εκπτώσεις της τάξης του 20%-30% προκειμένου να προσελκύσουν ταξιδιώτες, ειδικά το δίμηνο Μαΐου-Ιουνίου.

• Χαλκιδική

Στους ταξιδιώτες από τις βαλκανικές χώρες προσβλέπουν οι ξενοδόχοι της Χαλκιδικής προκειμένου να καταφέρουν να κερδίσουν το χαμένο έδαφος του 2020 και να καλύψουν ένα μέρος των απωλειών που κατέγραψαν πέρυσι, ενώ για την ώρα οι κρατήσεις παραμένουν αναιμικές. Για την ώρα μόνο το 10%-15% των ξενοδοχείων λειτουργεί, ενώ μέχρι τα τέλη Ιουνίου εκτιμάται ότι θα έχουν ανοίξει όλες οι μονάδες για να υποδεχτούν τους επισκέπτες τους. «Τα μέτρα που ανακοινώνονται βοηθούν τους επιχειρηματίες να επαναλειτουργήσουν τα καταλύματά τους. Ευελπιστούμε ότι τελικά θα καταφέρουμε να επιτύχουμε κάτι καλύτερο απ’ ό,τι το 2020», εξηγεί ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων και της Ένωσης Ξενοδόχων Χαλκιδικής, κ. Γρηγόρης Τάσιος.

• Σαντορίνη

Η επιδημιολογική κατάσταση όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά και στις χώρες που αποτελούν βασικές δεξαμενές για τον ελληνικό τουρισμό αναμένεται να κρίνουν την πορεία της φετινής σεζόν, όπως εκτιμά ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Σαντορίνης, κ. Αντώνης Ηλιόπουλος. Μέχρι στιγμής, στο κυκλαδίτικο νησί έχει ανοίξει περίπου το 60% των μονάδων, ενώ μέχρι τα τέλη του επόμενου μήνα εκτιμάται ότι θα επαναλειτουργήσουν και τα υπόλοιπα ξενοδοχεία. Τον Ιούνιο η πληρότητα αγγίζει το 50%, ενώ ακόμη καλύτερη είναι η εικόνα για τους μήνες αιχμής του καλοκαιριού, Ιούλιο και Αύγουστο, με τον Αντ. Ηλιόπουλο να εκτιμά ότι η φετινή τουριστική περίοδος θα διαρκέσει τουλάχιστον μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου. «Από 15 Ιουνίου καταγράφουμε μια τόνωση της ζήτησης. Ωστόσο, μέχρι τότε οι ξενοδόχοι κάνουν προσφορές για να μαγνητίσουν το ενδιαφέρον των τουριστών», λέει χαρακτηριστικά.

• Χανιά

Με δειλά-δειλά βήματα ξεκινάει η τουριστική σεζόν στα Χανιά, όπου μέχρι σήμερα έχει επαναλειτουργήσει μόλις το 10%-15% των μονάδων. «Έχουμε μπροστά μας πολλή δουλειά για να μπορέσουμε να έχουμε σοβαρές και αξιοσημείωτες πληρότητες. Από τα τέλη Ιουνίου μέχρι τις αρχές Ιουλίου περιμένουμε να υπάρξει μεγαλύτερη κινητικότητα», τονίζει ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Χανίων, κ. Μανώλης Γιαννούλης. «Η ρευστότητα αποτελεί ένα σημαντικό πρόβλημα, ειδικά για όσες επιχειρήσεις έμειναν κλειστές εδώ και 1,5 χρόνο. Είναι ένα θέμα που απασχολεί τους επιχειρηματίες παγκοσμίως», προσθέτει ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Χανίων, ο οποίος εκτιμά ότι τα Χανιά πληρούν όλες τις προϋποθέσεις για να μπορέσουν να υποδέχονται τουρίστες μέχρι τα μέσα περίπου του Νοεμβρίου.

• Νάξος

Λίγα ξενοδοχεία που καταγράφουν χαμηλή για την εποχή πληρότητα έχουν ανοίξει στο νησί της Νάξου, με τους επιχειρηματίες να ευελπιστούν ότι θα μπορέσουν να μετριάσουν τις περσινές απώλειες από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου και μετά. «Το τρίμηνο Ιουλίου-Σεπτεμβρίου καταγράφουμε καλύτερη πληρότητα απ’ ό,τι τώρα, με το ποσοστό να διαμορφώνεται στο 40% και να βαίνει αυξανόμενη. Δειλά-δειλά έχουν αρχίσει κι έρχονται και οι πρώτοι ξένοι ταξιδιώτες στο νησί», λέει ο αντιδήμαρχος Τουρισμού της Νάξου, κ. Ευάγγελος Κατσαράς, επισημαίνοντας ότι η σεζόν μπορεί να επιμηκυνθεί μέχρι και τον Οκτώβριο, μήνα κατά τον οποίο καταγράφεται ζήτηση από τους ταξιδιώτες που νιώθουν μεγαλύτερη ασφάλεια με την πρόοδο των εμβολιασμών.

• Κεφαλονιά – Ιθάκη

Την ένταξη της Ελλάδας στην «πράσινη» ταξιδιωτική λίστα της Μεγάλης Βρετανίας προσδοκούν το συντομότερο δυνατό οι επιχειρηματίες της Κεφαλονιάς, ενός νησιού το 65%-70% των τουριστών του οποίου είναι Βρετανοί. «Από τον Ιούλιο και έπειτα, αν τα πράγματα πάνε καλά, θα δούμε μία καλύτερη εικόνα, δεδομένου του εκπεφρασμένου ενδιαφέροντος των ταξιδιωτών. Θα τολμούσα να πω ότι εάν το επιτρέψει ο καιρός, η σεζόν μπορεί να παραταθεί μέχρι τα τέλη του Οκτώβρη», υπογραμμίζει από την πλευρά του ο κ. Γεράσιμος Τιμοθεάτος, πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων του νησιού. Ο Μάιος κινείται σε υποτονικά επίπεδα, με τη συντριπτική πλειονότητα των ξενοδοχείων της Κεφαλονιάς και της Ιθάκης να μην έχουν ανοίξει και τους επιχειρηματίες να τηρούν στάση αναμονής για να ανοίξουν τα καταλύματά τους.

• Μύκονος

Μπορεί να χαρακτηρίζει τη φετινή σεζόν «ρευστή», ωστόσο, η πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων της Μυκόνου, Μαρία Κουσαθανά, ευελπιστεί ότι το νησί θα καταφέρει να επιτύχει το 50%-60% των εσόδων του 2019. Την τελευταία εβδομάδα, καταγράφεται αύξηση των κρατήσεων σε ποσοστό 20%, με την πληρότητα από τον Ιούλιο και μετά να αγγίζει το 70%. «Η φετινή σεζόν χαρακτηρίζεται από τις κρατήσεις του τελευταίου δευτερολέπτου. Είναι μία σεζόν για γερά νεύρα. Οι επιχειρήσεις έχουν δεχθεί ισχυρό πλήγμα και τα μέτρα που έχουν ληφθεί πρέπει να συνεχιστούν μέχρι να σταθεροποιηθεί η κατάσταση», επισημαίνει η κα Κουσαθανά. Αυτή τη στιγμή στο νησί των Ανέμων λειτουργεί το 20%-25% των ξενοδοχείων, ενώ μέχρι τις αρχές Ιουνίου εκτιμάται ότι θα έχει επαναλειτουργήσει η πλειονότητα των μονάδων.

• Πελοπόννησος

Με έμφαση στην υγειονομική ασφάλεια και την παροχή εμπειριών στους ταξιδιώτες υποδέχονται τη νέα σεζόν οι επιχειρηματίες της Πελοποννήσου. Μέχρι τις 10 Ιουνίου εκτιμάται ότι θα έχουν λειτουργήσει όλα τα ξενοδοχεία στους δημοφιλείς καλοκαιρινούς προορισμούς της Πελοποννήσου, με τη Δευτέρα που εορτάζεται το Άγιο Πνεύμα να σηματοδοτεί την αύξηση της τουριστικής κίνησης. Η πληρότητα αυξάνεται με την πάροδο των ημερών, με τη Μεσσηνία, τη νότια Αργολίδα, το Λεωνίδιο, τη Βόρεια Κυνουρία και το Λουτράκι να βρίσκονται ψηλά στις προτιμήσεις των ταξιδιωτών. «Για την ώρα η κινητικότητα από τους ξένους είναι περιορισμένη. Εκτιμάμε ότι θα δούμε να έρχονται ξένοι ταξιδιώτες στην Πελοπόννησο κυρίως από τον Αύγουστο και μετά», λέει ο κ. Κώστας Μαρινάκος, πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων της Αρκαδίας και του Τουριστικού Οργανισμού Πελοποννήσου.

• Πιερία

Ενίσχυση της ζήτησης καταγράφουν την τελευταία εβδομάδα οι ξενοδόχοι στην Πιερία, το μεγαλύτερο μέρος των ταξιδιωτών της οποίας φτάνει στην περιοχή οδικώς. Οι πρώτοι τουρίστες έφτασαν ήδη στην πόλη της βόρειας Ελλάδας, ενώ μετά τις 10 Ιουνίου εκτιμάται ότι θα ενταθεί περισσότερο η ζήτηση για διακοπές. «Αυτή τη στιγμή σημειώνουμε πληρότητα 20%-25%, όταν μία εβδομάδα πριν καταγράφαμε πληρότητα 10%-15%. Σταδιακά βελτιώνεται η εικόνα των κρατήσεων», τονίζει ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων της Πιερίας, κ. Ηρακλής Τσιτλακίδης. «Η ρευστότητα των επιχειρήσεων βρίσκεται σε χειρότερη κατάσταση απ’ ό,τι πέρυσι. Υπάρχει μεγάλο πρόβλημα. Έχουν γίνει σημαντικά βήματα θα τη στήριξη των επιχειρήσεων, ωστόσο, πρέπει να γίνουν κι άλλες ενέργειες γιατί ο ελληνικός τουρισμός δεν υπάρχει χωρίς το ελληνικό ξενοδοχείο», συμπληρώνει ο κ. Τσιτλακίδης. tourismtoday.gr

Τον καφέ και το φαγητό τους απόλαυσαν σήμερα οι Θεσσαλονικείς, οι οποίοι, με το άνοιγμα της εστίασης, έσπευσαν στα καταστήματα της πόλης, κυρίως στο κέντρο, στην παραλιακή Λεωφόρο Νίκης και στα Λαδάδικα.

Τα καταστήματα λειτουργούν μετά από έξι μήνες, με αυστηρούς κανόνες, αποστάσεις μεταξύ των τραπεζιών, χωρίς μουσική και οι εργαζόμενοι φορούν μάσκες. Οι πελάτες μπορούν να βγάλουν τις μάσκες προστασίας από τον κορονοϊό όταν κάθονται σε τραπέζι.

Πολύ καλή χαρακτήρισε την εκκίνηση λειτουργίας των καταστημάτων εστίασης στην ευρύτερη περιοχή της Θεσσαλονίκης, ο γενικός γραμματέας της Ένωσης Εστιατόρων, Ψητοπωλών και Καφέ - Μπαρ Νομού Θεσσαλονίκης, Μιχάλης Επιτροπίδης.

Σε δηλώσεις του στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, τόνισε ότι τα καφέ της πόλης άρχισαν να γεμίζουν κόσμο γύρω στις 12.00 το μεσημέρι, ενώ στα εστιατόρια οι κρατήσεις για σήμερα είναι στο 50% και για αύριο, στο 80%, κυρίως στις παραθαλάσσιες περιοχές, Σταυρό, Ασπροβάλτα, Μηχανιώνα και αλλού.

«Η εστίαση θα μπορούσε να είχε ανοίξει από τον Απρίλιο με τους ίδιους όρους και τα ίδια μέτρα προστασίας», τόνισε ο κ. Επιτροπίδης και ζήτησε να υπάρξει μέριμνα για τα καταστήματα σε ορεινές περιοχές, που δεν έχουν τη δυνατότητα λειτουργίας σε υπαίθριους χώρους.

Όπως ανέφερε χαρακτηριστικά, «στον Χορτιάτη, το Πανόραμα, τον Σοχό και σε άλλες περιοχές, δεν μπορούν οι πελάτες να καθίσουν σε υπαίθριους χώρους. Δεν πρέπει να αποκλείονται τα εστιατόρια σε αυτές τις περιοχές, θα πρέπει να επιτραπεί η λειτουργία των ημιυπαίθριων χώρων τους».

Παράλληλα τόνισε ότι σήμερα «είναι μέρα χαράς, γιορτή για την Ελλάδα, επειδή με την επαναλειτουργία της εστίασης επανέρχεται η καθημερινότητα των Ελλήνων».

Πρόβλημα ωστόσο, όπως εξήγησε, αποτέλεσε το γεγονός ότι οι εργαζόμενοι στα καταστήματα εστίασης, δεν μπορούσαν να προμηθευθούν δωρεάν self-tests, τα οποία διανέμονται κατά το υποχρεωτικό ωράριο των φαρμακείων μέσω της πλατφόρμας με τους ΑΜΚΑ των πολιτών.

«Οι περισσότεροι εργαζόμενοι στα καταστήματα έμαθαν πότε θα εργαστούν τη Μ. Παρασκευή και το Σάββατο, οπότε προμηθεύθηκαν self- tests καταβάλλοντας το αντίστοιχο αντίτιμο», είπε.

Ανοιχτά τα καφέ και οι ταβέρνες στη Χαλκιδική
Στο μεταξύ, άνοιξε σήμερα το μεγαλύτερο ποσοστό από τις καφετέριες στη Χαλκιδική, όπως επίσης και ένα μικρότερο ποσοστό από ταβέρνες και εστιατόρια, ανέφερε σε δηλώσεις του στο ΑΠΕ - ΜΠΕ ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Χαλκιδικής, Γιάννης Κουφίδης.

Σύμφωνα με τον ίδιο, «επειδή προηγήθηκε το Πάσχα και υπήρξε θέμα προμηθειών από τα καταστήματα εστίασης, πολλά εστιατόρια και ταβέρνες θα ανοίξουν σε 15 μέρες, μαζί με την απελευθέρωση των μετακινήσεων μεταξύ Περιφερειακών Ενοτήτων και το άνοιγμα του τουρισμού».

Ένα μεγάλο ποσοστό καταστηματαρχών στη Χαλκιδική, όπως σημείωσε, επέλεξε να περιμένει έως τότε, για να είναι βέβαιο ότι θα υπάρξει προσέλευση πελατών.

Στα καταστήματα που άνοιξαν σήμερα, γίνονται συνεχώς επισημάνσεις να τηρούνται τα μέτρα προστασίας που έχουν οριστεί από το υπουργείο Υγείας και τον ΕΟΔΥ.

«Ας ευχηθούμε να πάνε όλα καλά, να προχωρήσει γρήγορα ο εμβολιασμός, να γίνουμε πράσινη από κορονοϊό περιοχή, να παραμείνουμε πράσινη και να μπορέσουμε να περιορίσουμε την πανδημία» τόνισε ο κ. Κουφίδης.

Σε ό,τι αφορά άλλωστε, τα beach bar, αυτά δεν έχουν ανοίξει στη Χαλκιδική, καθώς αναμένεται να καθοριστεί η επανέναρξη λειτουργίας τους με επόμενο ΦΕΚ.

Κρατήσεις τραπεζιών μέχρι τα τέλη Αυγούστου
Τον ενθουσιασμό του κόσμου που επισκέφθηκε τα καφέ και τα εστιατόρια στο κέντρο της Θεσσαλονίκης και στα Λαδάδικα μετέφερε στο ΑΠΕ - ΜΠΕ η ταμίας της Ένωσης Εστιατόρων, Ψητοπωλών και Καφέ Μπαρ νομού Θεσσαλονίκης, Δέσποινα Μαυρομάτη.

«Έχουμε κρατήσεις τραπεζιών μέχρι τέλη Αυγούστου» δήλωσε χαρακτηριστικά και ανέφερε ότι οι περισσότεροι Θεσσαλονικείς προτίμησαν το φαγητό από τον καφέ.

Επισήμανε πάντως, ότι τις επόμενες μέρες η κίνηση αναμένεται να είναι μεγαλύτερη και σημείωσε χαρακτηριστικά: «Έχει λείψει η εστίαση στον κόσμο. Νομίζω ότι αυτά τα γυμνάσια μάθανε στον κόσμο ποιος ήταν ο ρόλος ο δικός μας και πραγματικά πιστεύω ότι όσο εξελίσσονται και προχωρούν, οι εμβολιασμοί ο κόσμος θα βγαίνει περισσότερο. Διψάει να βγει έξω. Ο κόσμος είναι ενθουσιασμένος που ανοίγουμε. Δεν είναι μόνο τρία καλά πιάτα. Είναι η συναναστροφή που έλειψε από όλους».

Στο ερώτημα ποιο μήνυμα απευθύνει στον κόσμο, απαντά, «να κάνουν το εμβόλιο» και διαβεβαιώνει: «Εμείς είμαστε υποχρεωμένοι να τηρήσουμε τα μέτρα λόγω ήθους. Ο κόσμος, από την άλλη πλευρά, πρέπει να προστατευτεί, γιατί οι Έλληνες είμαστε και λίγο απείθαρχοι».

Στο κέντρο της Θεσσαλονίκης ο δήμαρχος Κ. Ζέρβας
Το κέντρο της πόλης επισκέφθηκε ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης, Κωνσταντίνος Ζέρβας, προκειμένου να διαπιστώσει την κατάσταση που επικρατεί σε καφέ και εστιατόρια.

Ο δήμαρχος είχε την ευκαιρία να συνομιλήσει με καταστηματάρχες και πελάτες.

 https://www.dikaiologitika.gr/eidhseis/koinonia/340574/estiasi-kratiseis-trapezion-mexri-ton-aygousto-sti-thessaloniki