Εκτέλεση:
Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες χωρίς να τις καθαρίσουμε, τις καρυκεύουμε εξωτερικά με αλάτι, τις τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο για 60΄.
Χονδροτρίβουμε τα πιπέρια όλα μαζί, τα βάζουμε σε ένα πιάτο μεγάλο και πανάρουμε και από τις δύο πλευρές τις μπριζόλες.
Λιώνουμε σε 500 ml  καυτό νερό τους σπιτικούς ζωμούς και κρατάμε το ζωμό στην άκρη.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι με τη μισή ποσότητα από το Flora Soft με βούτυρο. Μόλις μαραθεί ελαφρά, ρίχνουμε στο τηγάνι τις μπριζόλες αφού πρώτα τις έχουμε αλευρώσει και τις σοτάρουμε καλά και από τις δύο πλευρές.
Σβήνουμε με το κονιάκ και αφήνουμε να μειωθούν τα υγρά μαγειρεύοντας για 8 λεπτά περίπου.
Προσθέτουμε λίγο - λίγο το ζωμό βοδινού που έχουμε φτιάξει έως ότου καλυφθούν οι μπριζόλες και συνεχίζουμε το μαγείρεμα ώσπου να μαλακώσουν οι μπριζόλες και να χυλώσει ελαφρά η σάλτσα.
Ζυμώνουμε το υπόλοιπο Flora Soft με βούτυρο με το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο ή το μαϊντανό, χαράζουμε τις ψημένες πατάτες και βάζουμε μέσα την αρωματική ζύμη από το Flora Soft με βούτυρο και τα φρέσκα μυρωδικά.

Υλικά για 4 άτομα:
4 μπριζόλες από τη σπάλα
4-5 κουτ. σούπας μιξ από διάφορα πιπέρια
½ λευκό κρεμμύδι μέτριο και ξερό, πολύ καλά ψιλοκομμένο
5 σφηνάκια κονιάκ
180 γρ. Flora Soft με βούτυρο
½ ματσάκι φρέσκο σχοινόπρασο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο
4 μεγάλες πατάτες
2 «Σπιτικούς» ζωμούς βοδινού Knorr
Αλάτι
 
Πηγή: flora.com.gr
Υλικά για 6 άτομα:
•    500 γρ. μοσχαρίσιο κρέας (από το Χτένι)  κομμένο σε μέτριους κύβους
•    500 γρ. αρνί ή κατσίκι (μπούτι ή χεράκι) κομμένο σε μέτριους κύβους
•    1 Knorr «Σπιτικός» ζωμός Λαχανικών διαλυμένος σε 1½ ποτήρι ζεστό νερό
•    450 γρ. πράσινες και κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μέτρια κομμάτια
•    2 μέτρια  κρεμμύδια ψιλοκομμένα
•    3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
•    100 ml . ελαιόλαδο
•    80 γρ. Φυτίνη με βούτυρο
•    150 γρ. φέτα κομμένη σε κύβους
•    100 γρ. κεφαλοτύρι σκληρό (για σαγανάκι)  κομμένο σε κύβους
•    3 ψιλοκομμένες ώριμες τομάτες
•    1 ποτήρι συμπυκνωμένο χυμό τομάτας Pummaro
•    1 κ. γ. μπαχάρι σε σπόρους
•    ½ κ. γ. κοφτό  κανέλα
•    Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:
Στρώνουμε τον πάτο μιας γάστρας με τα δύο είδη κρέατος ανάμεικτα, από πάνω βάζουμε σε στρώσεις εναλλάξ τις πιπεριές, τις τομάτες και τα κρεμμύδια, και στο τέλος το ψιλοκομμένο σκόρδο και τη φέτα με το κεφαλοτύρι.
Περιχύνουμε με τη Φυτίνη και  το ελαιόλαδο, τον συμπυκνωμένο χυμό τομάτας και τον σπιτικό ζωμό λαχανικών. Καρυκεύουμε με το μπαχάρι, την κανέλα και το αλατοπίπερο, κλείνουμε το καπάκι της γάστρας και ψήνουμε για 2-2½ ώρες στους  160 - 170°C.

Tip: Εναλλακτικά μαγειρέψτε τη συνταγή σας, όπως αρχικά λέει, και τοποθετήστε τη μέσα σε φύλλο κρούστας και ψήστε στο φούρνο έως ότου το φύλλο κρούστας πάρει χρώμα.

Φτιάχνεται μέσα σε ελάχιστο χρόνο, καταναλώνεται σε ακόμα λιγότερο.
Αν φωνάξετε κόσμο στο σπίτι για να περάσετε ένα χαλαρό βράδυ, αν θέλετε να φτιάξετε κάτι για την οικογένειά σας που να μην παίρνει πολύ χρόνο ή αν απλά θέλετε ένα φαγητό που μπορεί να κρατήσει για 2-3 μέρες και να σας λύσει τα χέρια, αυτή η μακαρονάδα φούρνου είναι ότι ακριβώς χρειάζεστε. Πανεύκολη, ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά και είναι εγγύηση για ένα απλό και λαχταριστό γεύμα.

Υλικά:
500γρ. σπαγγέτι
1 ντομάτα τριμμένη
100γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
100γρ. παρμεζάνα τριμμένη
100γρ. μπέικον
4 αυγά
1κ.γ. βασιλικό
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:
1. Βράζετε τα ζυμαρικά, τα σουρώνετε και τα στραγγίζετε.
2. Σοτάρετε το μπέικον σε αντικολλητικό τηγάνι για 5 λεπτά.
3. Ρίχνετε τα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτετε το μπέικον, την ντομάτα και τα τυριά, αλατοπιπερώνετε και ρίχνετε και τον βασιλικό. Ανακατεύετε καλά και ρίχνετε όλο το μείγμα σε ένα μεγάλο και καλά λαδωμένο πυρέξ.
4. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάτε τα αυγά και περιχύνετε την επιφάνεια. Τέλος πασπαλίζετε με την παρμεζάνα.
5. Ψήνετε τα ζυμαρικά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για περίπου 50 λεπτά, τα αφήνετε λίγο να κρυώσουν και σερβίρετε.

Πηγή: queen.gr

Πατάτες τηγανιτές στο φούρνο με κιμά και πολύ λιωμένο τυράκι! Φτιάξτε αυτή τη σούπερ νόστιμη γεύση που θα σας βγάλει από την ...σπαζοκεφαλιά του «τι θα μαγειρέψω(;)», όταν σας έχει περισσέψει κιμάς από την προηγούμενη. Είναι εύκολο, γίνεται σε χρόνο ρεκόρ και τα πιτσιρίκια τρελαίνονται!

Θα χρειαστείτε:
κιμά που σας περίσσεψε από την προηγούμενη
πατάτες τηγανιτές
1/4 ρεγγάτο τριμμένο
1/4 τσένταρ τριμμένο

Στρώστε τις πατάτες σ΄ ένα πυρίμαχο σκεύος, απλώστε από πάνω τον κιμά και ρίξτε τα τριμμένα τυράκια. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170, μέχρι να λιώσουν τα τυράκια και να κάνουν κρούστα. Αυτό ήταν!

Δώστε λίγο χρόνο να κρυώσει κάπως το φαγάκι σας (μην καείτε κιόλας) και... απολαύστε το!!!

Πηγή: mamatsita.com

Μπορεί να έχετε συνηθίσει τα σνίτσελ τηγανισμένα, σας διαβεβαιώνουμε όμως πως ψήνοντάς τα στον φούρνο όχι μόνο κάνετε τον ίδιο χρόνο με το τηγάνι, αλλά κυρίως έχετε ένα άκρως πιο υγιεινό αποτέλεσμα. Τα σνίτσελ που σας προτείνουμε είναι ελαφριά και πεντανόστιμα και σας παίρνουν μόνο μισή ώρα να τα ετοιμάσετε. Ό,τι ακριβώς χρειάζεται, δηλαδή, για ένα γρήγορο και θρεπτικό γεύμα.

Υλικά:
4 χοιρινά σνίτσελ μετρίου μεγέθους
2 αυγά
½ φλυτζάνι γάλα
μουστάρδα
φρυγανιά
τυρί τριμμένο
ελαιόλαδο

Εκτέλεση:
1. Χτυπάτε τα αυγά με το γάλα. Προσθέτετε λίγη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και τριμμένο τυρί.
2. Βάζετε σε ένα μπολ τα σνίτσελ και τα περιχύνετε το μείγμα.
3. Βουτάτε τα σνίτσελ στην φρυγανιά.
4. Απλώνετε αλουμινόχαρτο στη σχάρα του φούρνου και τοποθετείτε πάνω του τα σνίτσελ, ρίχνοντας ελάχιστο ελαιόλαδο ώστε να μην κολλήσουν.
5. Βάζετε την σχάρα στη μέση του φούρνου και ψήνετε στους 200 C για μισή ώρα. Μόλις δείτε πως έχουν πάρει το σωστό χρώμα, είναι έτοιμα.

Tip: αφού τελειώσετε με το ψήσιμο, ετοιμάστε ένα μείγμα από τυρί, μουστάρδα και μαγιονέζα, ή με ότι απέμεινε από το αρχικό σας μείγμα, και βάλτε το πάνω στα σνίτσελ στο γκριλ για 5 λεπτά. Θα προσθέσουν έξτρα γεύση στο κουρκούτι.

Πηγή: queen.gr

ferriesingreece2

kalimnos

sportpanic03

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot