Mε οδηγό τη δυναμική γυναίκα του κρασιού Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου, οι Αμπελώνες Τριανταφυλλόπουλου μας κερνούν μια συλλογή από εκλεκτά κρασιά.

Όλα αρχίζουν στα αμπέλια τους, που έχουν ξεχωριστή φροντίδα και τρυγούνται νωρίς και σε μικρές στρεμματικές αποδόσεις. Από τις ετικέτες τους, ξεχωρίζουμε για μια όμορφη καλοκαιρινή βραδιά το μονοποικιλιακό Chardonnay.

Tα φρέσκα αρώματα εσπεριδοειδών που σκάνε ορμητικά στον ουρανίσκο, συγχρονισμένα με τις φινετσάτες βανιλάτες νύξεις, εμπνέουν για ένα δείπνο με αχνιστά μύδια και ψητά λιπαρά ψάρια.

Συμβουλή: να ανοίξετε τη φιάλη δέκα με δεκαπέντε λεπτά πριν και να σερβίρετε σε θερμοκρασία δροσερή, κοντά στους 10 βαθμούς.