Το γάλα που χρησιμοποιούσαν παραδοσιακά για το φίνο αυτό γλύκισμα ήταν πρόβειο ή πρόβειο ανάμικτο με κατσικίσιο. Αν δεν βρείτε τέτοιο γάλα, θα χρησιμοποιήσετε το…

Το κεμπάπ είναι πιο μερακλίδικος μεζές για τη μπίρα, ενώ μπορεί να γίνει και ένα χορταστικό, σπιτικό σουβλάκι. Όσοι βρίσκουν τον αρνίσιο κιμά βαρύ, θα…

Προετοιμασία: 30΄ Αναμονή: 4 - 6 ώρες Υλικά (για 10 - 12 μερίδες) 1 μεγάλη κονσέρβα με κομπόστα ροδάκινο ή βερίκοκο (περίπου 800 γρ.)2 φακελάκια…

Προετοιμασία: 30΄, Μαγείρεμα: περίπου 1 ώρα Υλικά (για 4 άτομα) Για το μοσχάρι1 κιλό μοσχάρι από ελιά, σε κύβους του 1,5 εκ.500 γρ. ξερά κρεμμύδια,…